厨师长月结全职
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厨师长
6000-7000元/月
厨师长月结全职
出品经理工作细则
一、岗位定位
出品经理全面负责后厨出品质量、标准化、食品安全、成本管控、后厨团队管理、新品研发，对门店全部菜品出品结果负责，对接店长、前厅、采购，保障稳定、高效、合规出品。
二、岗位职责
（一）出品质量管理（核心）
1. 建立每道菜品标准SOP：主料、辅料、调料克重、刀工、火候、烹饪时长、摆盘、出餐温度、器皿，做到出品统一，不因换厨师改变口味品相。
2. 餐前检查：开餐前检查预制备料、半成品、酱料、腌制物料是否达标、足量、在保质期内，不合格物料禁止使用。
3. 餐中巡岗盯出品：高峰期在岗把控出餐，每档口抽样试味、检查卖相、份量；出餐错漏、口味偏差立即退回整改，做好问题登记。
4. 客诉处理：菜品类投诉第一时间核查原因，现场整改，复盘问题，避免重复发生，每日登记出品问题台账。
5. 定期试菜：每日餐前试菜、每周全员统一试味，收集前厅、顾客反馈，优化口味。
（二）标准化与新品研发
1. 完善全套菜谱卡、配比卡，组织后厨全员培训，落实执行，定期抽查岗位掌握情况。
2. 根据季节、市场、顾客反馈研发新品；完成新品试做、成本核算、定标准、内部培训、上线售卖；定期淘汰滞销、差评高菜品，优化菜单结构。
3. 跟进爆款菜品稳定输出，优化操作流程，提高出餐速度。
（三）食品安全与卫生管理
1. 严格落实食品卫生法规、4D/6S厨房管理；管控食材验收、储存、加工、留样、报废全流程。
2. 监督食材分类存放、生熟分开、温度管控、先进先出；每日检查冰箱、冷库、储物间，清理过期变质原料。
3. 检查后厨个人卫生、工装、操作规范；厨具、砧板、刀具生熟分开使用；区域随做随清洁。
4. 每日下班检查燃气、水电、设备、消防，排查安全隐患；定期设备维护保养。
5. 配合市场监管部门检查，保证台账齐全。
（四）成本与损耗管控
1. 把控原材料验收质量，不合格原料拒收；核对到货品质。
2. 管控切配损耗、烹饪损耗、边角料合理利用；杜绝人为浪费。
3. 核算每道菜标准成本，监控整体出品毛利率，出现异常及时查找原因、调整改善。
4. 监督领料、库存管理，避免积压、过期报废；定期盘点后厨原料。
5. 做好报损登记，分析损耗原因，制定降损耗方案。
（五）后厨团队管理
1. 合理分配各岗位人员（切配、炉灶、打荷、凉菜、粗加工），排班调度，高峰期人力调配，保证出餐效率。
2. 制定内部培训计划：技能、标准操作、卫生安全、新品培训；定期岗位实操考核。
3. 后厨考勤、纪律管理，现场纠正违规操作；做好员工日常工作评估，向店长反馈人员情况。
4. 营造团队协作，对接前厅，及时沟通出餐快慢、特殊订单、菜品估清。
（六）日常运营工作
1. 每日根据预估营业量制定备料计划，避免备料过多浪费、备料不足断菜。
2. 及时上报菜品估清、临时缺货，同步前厅。
3. 收集顾客菜品评价，每周汇总出品问题，提交改进方案。
4. 参加门店例会，汇报出品、质量、损耗、人员情况，落实上级工作安排。
5. 完成上级安排其他出品相关工作。
三、每日工作流程
1. 到岗（开市前60–90分钟）
打卡→班前会议→检查人员到岗→食材验收抽查→库房冰箱检查→备料检查→酱料预制核查→餐前统一试菜→设备安全检查。
2. 营业期间
各岗位巡查→抽样出品检查→把控出餐速度与品质→处理出品问题、菜品客诉→调整岗位人力→实时管控损耗。
3. 收市后
检查剩余物料收纳、封存→检查卫生清洁→食材盘点、报损登记→水电燃气设备关停→填写当日出品日志，记录问题。
四、每周固定工作
1. 一次全员试菜、口味调整
2. 一次后厨标准操作抽查考核
3. 库存大盘点，损耗数据分析
4. 本周出品问题复盘会议
5. 新品研发或老品优化
五、考核指标（KPI）
1. 出品质量合格率
2. 菜品差评率、菜品投诉率
3. 出品毛利率达成
4. 食材损耗率控制
5. 食品安全、卫生检查达标率
6. 出餐时效达标
7. SOP标准落地执行情况
8. 新品落地完成情况
六、权限
1. 对不合格原料有权拒收、报废
2. 不合格出品有权直接退回重做
3. 对后厨人员岗位调整、违纪可以提出处理建议
4. 备料调整、临时估清菜品可直接通知前厅
5. 发现重大安全隐患可立即停止作业上报店长
七、禁止行为
1. 凭个人手感出品，不执行标准配比
2. 使用过期、变质、不合格食材
3. 后厨操作不遵守卫生规范
4. 漠视菜品客诉，不整改同类问题
5. 严重浪费食材、管理松懈放任损耗
海南临高避风港码头混凝土施工，需要能看图纸的带班一名！待遇从优！可来电王
1-1.2万元/月
钢筋班长1-2人
避风港码头混凝土施工，需要能看图纸的带班一名！待遇从优！可来电王
邯郸大名县招农村道路工长，会用水准仪，工作5年以上，沟通能力强，当地人优先。
5000-7000元/月
工长月结
邯郸市大名县招农村道路工长，会用水准仪，工作5年以上，沟通能力强，大名当地人优先。
厨师长
5000-7000元/月
厨师长月结全职
岗位职责：
1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行
3. 组织员工培训与考核，提升团队专业技能与服务意识
4.合理安排排班与人力调配，确保高峰时段高效运转
5. 配合门店运营需求，参与菜单优化、活动策划及客户反馈处理
任职要求：
1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉烤肉/自助餐者优先
2. 熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准
3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验
4.责任心强，能承受较强工作压力
5.持有健康证，具备基础消防与应急处理知识
工长月结
北京市房山区招工长/工程师(装修公司工长)
实习工长 有晋升空间 35 岁以下 可培养小白岗位职责：
1.负责装修项目现场施工管理，统筹协调各工种作业进度与质量
2.编制施工计划并监督执行，确保工期、安全及工艺标准达标
3. 对接客户、设计师及材料供应商，及时处理现场问题与变更需求
4.指导施工人员规范操作，开展日常安全巡查与技术交底
5. 配合公司完成项目验收、结算及售后跟进工作
任职要求：
1. 年龄35周岁以下，热爱装修行业，接受从实习工长起步培养
2.学历不限，有无经验均可，公司提供系统带教与晋升通道
3. 具备良好的沟通协调能力与责任心，能适应工地现场工作环境
4.服从房山区内项目调配，吃苦耐劳，有团队协作意识
5.有装修行业实习经历、相关专业学习背景者优先
施工员
1-1.2万元/月
施工员长期1-2人月结全职55岁以下
劳务公司施工管理岗位
工作地点：琼海市
岗位：施工员
要求：50岁以下，熟悉电脑操作，会根据图纸和现场计算工程量、上报签证，必须有过城市雨污水改造标准化工地管理和施工经验（农村小管道改造的不符合要求），成本意识强，吃苦耐劳，服从管理。
工长月结全职
装修公司招工长/班组长。要求有3年以上工作，施工经验。有完整的各工种工人资源。待遇丰厚，做过自如的优先。
细节详聊。
工长
9月14日白班招聘信息如下：
1. 大河成章中京宏基工地招聘零活人员，工作时间早六点到晚六点，休息一小时，薪资150元。
2. 翡翠观澜豫宏光工地招聘保温板铺设人员，由马工长负责，工作时间早六点到晚五点半，薪资150元，共需6人。
3. 翡翠豫宏光工地招聘瓦工辅助人员，由小波工长负责，工作时间早六点到晚五点半，薪资150元或140元，男女均可。
4. 南岗工地招聘捣料人员，工作时间早六点到晚五点，休息一小时，薪资150元，工作不累。
工长/工程师贴砖砌砖/石其他职位
招聘临时工8名，总工作时长约1个月。根据现场情况，起砖工作4-5天后休息1-2天，以确保后续铺砖进度跟上。每天工作8小时，工具由项目方提供，不提供三餐，有午休位置。有意者可报名。
安装电梯电梯司机
招聘长期工，从事摘片工作，工作地点涉及基坑、井口、电梯门等区域。薪资为每小时19元，熟手优先。每月15号发放工资。有意者请尽快回复。
家装项目经理/装修工长
7000-10000元/月
装修工长
岗位职责:
1. 负责家装项目的整体进度管控，确保项目按时交付；
2. 协调设计、施工、材料及验收等各环节工作；
3. 对接客户需求，及时处理项目执行中的问题；
4. 监督施工现场安全与质量，保障施工规范执行；
5. 组织项目团队完成各阶段任务并进行阶段性汇报。
任职要求：
1. 具备良好的沟通协调能力，能有效推动多方协作；
2. 拥有较强的责任心和抗压能力，能适应现场工作环境；
3. 熟悉家装项目运作流程，了解施工工艺及材料应用；
4. 有团队管理经验，能够带领项目团队高效执行；
5. 具备独立解决问题的能力，注重细节并追求工作质量。
工作范围：主要在成都主城区
长春二道区职位描述1.根据项目管控施工进度计划，落实完成每天工作进度安排。2.根据项目施工管控进度计划提
8000-11000元/月
工长工程师
职位描述
1. 根据项目管控施工进度计划，落实完成每天工作进度安排。
2. 根据项目施工管控进度计划提出现场物资需求计划。
3. 全面学习图纸并参与图纸会审工作，对有特殊要求的分部分项工程对劳务作业队组进行技术交底。
4. 按照工程管理制度要求进行工程巡视并做好记录，做好重要部位的技术复核工作，参与分部分项工程的隐蔽验收，预验收工作。
5. 督促施工作业队组做好施工现场安全防范，文明施工等工作。
6. 对进入现场的施工原材进行检查。
7. 组织协调分管单位工程的各工种间的技术配合问题。
8. 辅助项目经理完成现场生产安排工作。
岗位要求
1. 熟悉各工种施工工艺。
2. 对栋号安全文明施工能全面把控。
3. 大专以上学历，房屋土建相关专业，有施工员证优先。
4. 有责任心，执行力强，能吃苦耐劳，服从安排，安全意识强。
卷材防水工月结全职
岗位职责：
1.负责建筑屋面、地下室、卫生间等部位的防水施工与修补作业
2.按图纸及规范要求进行防水材料（如SBS、JS、聚氨酯等）的铺设与处理
3.配合项目进度完成基层处理、节点加强、闭水试验及验收配合工作
4.严格遵守安全操作规程，做好现场文明施工与工完场清
5. 协助班组长完成施工记录、材料用量统计及问题反馈
任职要求：
1. 具备防水施工作业经验，熟悉常用防水工艺及材料特性
2.能独立完成常规防水施工任务，具备基本识图能力
3. 吃苦耐劳，责任心强，服从现场管理安排
4.无不良从业记录，身体健康，适应户外及高空作业环境
5.持有防水工相关培训证书或特种作业资格者优先
栏目概述
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