
配菜
好的,这是一份非常详细和全面的快餐后厨职位详情说明,涵盖了工作内容、所需技能、薪资福利、职业发展等各个方面。
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###**快餐后厨职位详情**
####**一、职位概述**
快餐后厨是餐厅运营的核心部门,负责高效、标准、安全地制备所有餐品。这个职位是快节奏、团队导向的,要求员工具备良好的体力、时间管理能力和严格遵守标准操作流程(SOP)的意识。它是餐饮行业的基础入门岗位,也是了解厨房运营的绝佳起点。
####**二、主要工作内容与职责**
后厨的工作通常分为几个不同的工作站,员工可能会轮岗或专注于某一站。
**1.备料与准备工作:**
***食材处理:**清洗、切割蔬菜(如生菜、番茄、洋葱);解冻预处理肉类。
***物料准备:**按照标准配方准备酱料、腌制肉类;煮熟并保温米饭、面条;补充包装盒、餐巾纸等消耗品。
***设备检查:**确保炸炉、烤炉、平板煎炉、冷藏柜等设备运行正常。
**2.餐品制作与烹饪:**
***油炸区:**操作炸炉,定时油炸薯条、鸡块、鸡翅等,确保油温控制和炸制时间准确。
***烤制区:**操作烤堡机或烤箱,烘烤面包、制作肉饼。
***煎制区:**在平板煎炉上煎制肉饼、鸡蛋、培根等。
***组装区:**根据订单要求,快速、美观地组装汉堡、卷饼、沙拉等,确保每种配料和酱料的用量符合标准。
***饮料与甜点区:**配制饮料、打冰淇淋、制作咖啡等。
**3.清洁与维护:**
***日常清洁:**保持工作台面、设备、地面的清洁卫生,随时清理油渍和食物残渣。
***深度清洁:**每日下班前清洗设备(如拆卸炸炉滤油)、清理下水道、清空垃圾桶。
***餐具清洗:**有些餐厅后厨也需负责清洗烹饪用具和器皿。
**4.库存与仓储管理:**
***收货盘点:**协助经理进行食材验收,检查品质和数量。
***库存整理:**将食材分类存放于冷藏库、冷冻库或干货架,遵循“先进先出”原则。
***库存报告:**向管理层报告库存短缺或损耗情况。
**5.团队协作与沟通:**
*与前厅服务员高效沟通,确保订单准确、出餐迅速。
*与后厨同事协调配合,在高峰时段保持出餐效率。
####**三、任职要求与技能**
***基本要求:**
***年龄:**通常要求年满18周岁(因涉及操作加热设备)。
***学历:**一般无严格学历要求,初中或以上学历即可。
***健康证:**必须办理并持有有效的餐饮服务健康证。
***核心技能与素质:**
***体力与耐力:**能适应长时间站立、弯腰、搬运货物(可达25公斤)的工作。
***工作效率与抗压能力:**能在高峰时段保持冷静,快速准确地完成订单。
***团队合作精神:**善于沟通,能与同事良好配合。
***遵守规则:**严格遵守食品安全和卫生标准(如洗手规范、佩戴发网等)。
***学习能力:**能快速记忆菜单和标准制作流程。
***责任心:**对工作质量负责,保证出餐品质稳定。
####**四、薪资福利与工作时间**
***薪资构成:**通常为**底薪+加班费+绩效奖金/全勤奖**。薪资水平因城市、品牌和门店业绩而异,一般为当地的最低工资标准至中等水平。
***福
配菜包住包吃3-5人月结
招聘帮厨,3——5人,要求:身体健康,手脚麻利,认识点字的,主要为学生备,早,中,晚晚点餐食。年龄35——50岁,有餐饮经验者优先,无者可带学,长期招用,周末双休,除开暑假,寒假其余带金休息和学生一样有周末之分,法定节假日一样全休,管吃管住,有愿者联系。
咸阳秦都区阳光城西西里北门火锅店后厨中工工资4500-5500主要负责洗菜切配和配锅四天休
4000-6000元/月
切配配菜包住包吃1-2人月结
阳光城西西里北门火锅店
后厨中工工资4500-5500
主要负责洗菜切配和配锅
四天休假,管食宿
张总
T5机场招聘
5000-6000元/月
配菜包住包吃社保月结
招兼职和全职
西安咸阳国际机场T5航站楼《泰芮珠》餐饮店诚聘:餐厅厨房
一、薪资待遇
1.工资:5000+奖金
2.工作时间:早班4:30点-14.30,晚班13:00-22.30,每周倒班
3.管吃管住:公司免费提供一日三餐,每天菜谱不同。免费提供宿舍,独立热水洗浴,洗衣机,空调,WIFI。
后厨/餐饮学徒
3000-4000元/月
配菜包住包吃3-5人月结全职
招聘店员;后厨外卖店
工作时间;月休两天,每天上班11小时,具体上班时间根据门店安排。
职位要求
1,16-45周岁(是周岁,不是虚岁,45以上不予考虑),学历不限,无不良嗜好和犯罪记录。
2,身体状况符合国家餐饮行业标准要求,须有健康证,如无健康证可先面试,面试通过后再办理健康证入职。
3,戴踏实肯干,服从安排,能够执行店长安排的各项工作任务和工作指示。
4,负责备菜,配菜,烫炸炒,打包,卫生等相关工作。
薪资标准
1,新员工试工一天(提供中餐,晚餐)试用期3天,每天70元(试用期提供住宿及中餐,晚餐)
通过试用后转正,转正后综合薪资;4000-5000元
1,基本工资:3800
2,全勤:200
4,单量奖励:100-400【月均300单为底,每增加100单增加100元奖励,上不封顶】
5,工龄奖:入职满半年工龄工资150元/月,入职满一年工龄工资300元/月
6,夏季高温补贴:200元月【7月,8月】
7,夜班补贴20/天福利待遇:定期聚餐
配菜6-10人月结
周
地址!咸阳市秦都区秦都市场正对面!招聘帮厨8人要求不高工资4500起步工资准时有没上班的兄弟可以联系
工作时间:面议
厂区年前急聘[质检包装工日薪320]+可预支+包吃住+长白班坐班
9000-10000元/月
长白班贴标签免费培训包吃夜班补贴餐补加班补贴五险一金包住20人以上月结
新建工厂,应聘当天入职,安排免费上班,就近安排!
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薪资待遇:
小时工:26-30/小时,320/天,月薪保底8500--9500多劳多得!
正式工,保底工资8500,有五险一金
;,一般是10-100元,我司不收费,甲方统一安排如上。
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薪资发放:
每月10号发工资,不压工资,随走随结。可现金
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工作内容:
目前主要代加工新款苹果、小米等手机、平板电脑、智能手表和各类高端数码相机,长白班、坐着上班,不过安检门、有流水线和非流水线,可玩手机
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岗位有质检、扫码、贴标签、组装、包装、储备干部,上班自由,岗位很多,可自行选择(不会可以教)
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福利待遇:
公离住宿,4人间,有免费夫妻房,三餐公司免费,提供公司为员工缴纳五险-一金,不扣工资年终奖20000,留任奖3000
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招聘要求
16-45岁,身体只要健康即可,不分时间当天到了就可安排住宿
报名点击下方--申请职位----点击微聊---在线添加咨询
厂区分部在华南,华北,华中,华东等地区,可就近安排!
共计可以选择;南京+赣州+福建+南昌+扬州+杭州+郑州+昆山+济南+上海+合肥+广州等城市,想去哪里安排哪里,苏州面向全国招聘,应甲方要求需拿行李才安排工作,当天办理入职当天分宿舍
工作时间:面议
砼工钢筋工小工
山东烟台【招工信息】山东烟台核电,年前大量招收春节留守人员,钢筋工,混泥土工,小工。年龄58岁以下。春节有留守另补贴陆仟以上,工资在外。三年内天天有活干!!!有兴趣的积极跟齐先生联系
工作时间:面议
特勤包住餐补社保
招聘
杭州地铁站招特保人员数名:
年龄18-45岁
上班时间7:30-19:30
工作内容:维护车站秩序为主,平峰期在岗一小时休息室休息一小时,简单易学无压力
工资4800保底,有过年红包加班另算平均5800-6000左右
宿舍在地铁口附近,吃便宜几块钱一餐
手机:
上海浦东新区新场镇招特保,200一天,12小时包住不包吃,18到40岁,退伍军人优先
200元/天
特勤包住
浦东新区新场镇招特保,200一天,12小时包住不包吃,18到40岁,退伍军人优先
遵义播州区现因岗位需要,特面向基层公开招录高铁乘警安全员、治安辅助员、机场/高铁安检员、专
6000-9000元/月
特勤包住包吃保险20人以上月结全职
现因岗位需要,特面向基层公开招录高铁乘警安全员、治安辅助员、机场/高铁安检员、专项KH人员、地铁警犬巡逻员。
名额有限,择优招录
一、招收条件:
1、具有中华人民共和国国籍。退役军人优先;
2、具有正常履行职责所需的身体素质、心理素质及工作能力;
3、身体健康、无明显纹身、无犯罪记录、无遗传病史、五官端正、无传染性疾病;
二、岗位要求:
1、高铁乘警安全员:身高1.68cm以上,18-25岁,中专以上文化;
2、治安辅助员、机场/高铁安检员:高中以上文化,18-28岁,身高:1.65cm以上、身高:1.56cm以上;
3、专项KH人员:身高1.60cm以上,18-28岁,中专以上文化;
4、地铁警犬巡逻员:身高168cm以上,18-30岁,中专以上文化。
三、就业福利待遇:
1、高铁乘警安全员:薪资缴纳五险后4500-7000元、包吃住;
2、治安辅助员、机场/高铁安检员:薪资缴纳五险后3200-6000元,包吃住;
3、专项KH人员:薪资缴纳五险后4500-8000元,包吃住;
4、地铁警犬巡逻员:薪资。
四、报名方式:
有意者请先通过电话预约登记报名,未预约登记的不予安排面试。
面试时间地点会短信或电话通知。
注意:面试通过后到承列铁路遵义公司的退役军人就业创业基地报到参加岗前培训,免费培训,自身消耗费用。
工厂/工地招聘-特保队员
5000-5500元/月
特勤月结
【岗位要求】:
1、身高170cm以上,年龄18-45岁;
2、五官端正,身体健康,品行良好,无违法犯罪记录。
【福利待遇】综合工资5000-5500元/月;
【工作时间】两班倒工作制,12小时/天(具体以部门排班为准);
【工作地点】珠海香洲区/金湾区-南水镇、红旗镇、三灶镇/江门市等。
特勤社保
招聘
杭州地铁站招特保人员数若干名:
长期工,寒假工,都要
年龄18-45岁,有保安证优先
上班时间7:30-19:30
工作内容:维护车站秩序为主,平峰期在岗一小时休息室休息一小时,简单易学无压力
工资4800保底,有过年红包加班另算平均5800-6000左右
坐地铁免费
手机微信同号:
保安
因业务发展需要,i勉县e停车现面向社会公开招聘停车收费员,具体招聘事宜如下:
一、 招聘岗位
停车收费员
二、 岗位要求
1. 年龄55周岁及以下,男女不限;
2. 身体健康,重大疾病史,能适应岗位工作强度;
3. 责任心强,具备良好的服务意识和沟通能力,服从管理安排。
三、 薪资待遇
1. 基本工资:2000元/月;
2. 全勤奖励:100元/月;
3. 额外享有业绩提成与餐费补贴;
4.每周休假一天;
5. 综合薪资根据个人业绩可进一步提升。
四、 工作时间
早8:00—晚20:00
联系电话:
i勉县e停车期待您的加入!
陕西汉中一学梭食堂招聘帮厨大姐,需上早班工资2800元,月休4天,提供宿舍,联系电话:
2800元/月
配菜包住月结
汉中一学梭食堂招聘帮厨大姐,需上早班工资2800元,月休4天,提供宿舍,联系电话:
汉中勉县老道寺镇一新开酒店招聘川菜师傅一名,工资6000一7000要求手艺过硬。联系电话,
6000-7000元/月
川菜厨师1-2人月结
勉县老道寺镇一新开酒店招聘川菜师傅一名,工资6000一7000要求手艺过硬。联系电话,
烧菜月结
岗位名称:做饭阿姨;
岗位要求:1.擅长制作凉菜、炒菜和农家饭;2.保证厨房卫生整洁;3.身体健康,无不良嗜好,做事细心负责;
薪资待遇:面议。
剁鱼工凉菜
因业务的需求,堰壩鱼庄城西店,招聘后厨端锅大姐一名工资3600.年龄50左右,杀鱼工两名,工资3900—4200,凉菜中大工一名工资6000——6500.绩效加工龄联系电话
汉中汉台区招聘保安员,,工作地点:城东,年龄56岁以下,联系方式:()
2000-3000元/月
保安1-2人
招聘保安员,,工作地点:汉台区城东,年龄56岁以下,联系方式:()
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供汉中特勤全职招聘在线招聘信息,主要招聘汉中特勤相关人才。作为特勤工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解特勤的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。