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岗位职责:
1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理,确保配菜规格统一、卫生达标
2.协助厨师完成菜品前期准备与出菜衔接,及时响应打荷指令,保障上菜效率与顺序
3.保持操作台、冷藏柜及工作区域整洁有序,严格执行食品安全与操作规范
4. 根据菜单需求合理领用、保管食材,协助控制损耗,杜绝浪费
5.配合厨房团队完成临时性任务,如餐具整理、物料补充及收档清洁

任职要求:
1. 对餐饮行业有热情,吃苦耐劳,具备良好的团队协作意识和服从管理意识
2.具备基本刀工基础与厨房常识,有配菜/打荷相关经验者优先
3.身体健康,无传染性疾病,能适应快节奏、高温环境下的工作强度
4.遵守食品安全法规,注重个人卫生与操作规范
5. 学历不限,年龄25-45周岁,持有效健康证
2026-02-26 09:55
IP属地:甘肃

职位福利

包吃全职
企业发布信息图
西安市雁塔区赵琨餐饮店(个体工商户)
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