岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2.协助厨师完成出菜前的摆盘、装盘、传菜及台面整理等打荷工作 3. 严格把控食材用量与损耗，做好物料申领、盘点及日常台账记录 4.保持操作区域整洁有序，落实厨房5S管理及食品安全规范 5.配合团队完成高峰期备餐任务，保障出餐效率与质量 任职要求： 1.热爱餐饮行业，有配菜/打荷相关工作经验者优先 2. 工作细致认真，具备较强的责任心与执行力 3.身体健康，能适应快节奏、高强度的工作环境 4.遵守厨房操作规范及食品安全管理制度 5.学历不限

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