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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合厨房标准 2.协助厨师完成菜品摆盘、传菜及打荷工作，保障出餐效率与出品质量 3.保持操作台、刀具、砧板等用具清洁卫生，严格执行食品安全规范 4.按需领取、保管和盘点食材，杜绝浪费，保障物料有序流转 5.配合后厨团队完成日常备餐、收档及区域清洁工作 任职要求： 1. 工作认真细致，具备基本刀工基础和厨房操作常识 2.身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 3.吃苦耐劳，适应快节奏餐饮工作环境，服从工作安排 4. 有餐饮后厨工作经验者优先，学历不限 5.具备良好的卫生意识和团队协作精神

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