
钢筋工长期20人以上月结
招聘钢筋工团队,央企单位核电站建设,每个钢筋工师傅都要单独和央企签用工合同。
工资支付方式;第一个月付80%,第二个月开始付当月的80%与上月的20%,每月依次滚动付款,工期一年多,能做长期的班组团队,以及个人请联系:刘
厨师长
6-7千/月
厨师长月结全职
出品经理工作细则
一、岗位定位
出品经理全面负责后厨出品质量、标准化、食品安全、成本管控、后厨团队管理、新品研发,对门店全部菜品出品结果负责,对接店长、前厅、采购,保障稳定、高效、合规出品。
二、岗位职责
(一)出品质量管理(核心)
1. 建立每道菜品标准SOP:主料、辅料、调料克重、刀工、火候、烹饪时长、摆盘、出餐温度、器皿,做到出品统一,不因换厨师改变口味品相。
2. 餐前检查:开餐前检查预制备料、半成品、酱料、腌制物料是否达标、足量、在保质期内,不合格物料禁止使用。
3. 餐中巡岗盯出品:高峰期在岗把控出餐,每档口抽样试味、检查卖相、份量;出餐错漏、口味偏差立即退回整改,做好问题登记。
4. 客诉处理:菜品类投诉第一时间核查原因,现场整改,复盘问题,避免重复发生,每日登记出品问题台账。
5. 定期试菜:每日餐前试菜、每周全员统一试味,收集前厅、顾客反馈,优化口味。
(二)标准化与新品研发
1. 完善全套菜谱卡、配比卡,组织后厨全员培训,落实执行,定期抽查岗位掌握情况。
2. 根据季节、市场、顾客反馈研发新品;完成新品试做、成本核算、定标准、内部培训、上线售卖;定期淘汰滞销、差评高菜品,优化菜单结构。
3. 跟进爆款菜品稳定输出,优化操作流程,提高出餐速度。
(三)食品安全与卫生管理
1. 严格落实食品卫生法规、4D/6S厨房管理;管控食材验收、储存、加工、留样、报废全流程。
2. 监督食材分类存放、生熟分开、温度管控、先进先出;每日检查冰箱、冷库、储物间,清理过期变质原料。
3. 检查后厨个人卫生、工装、操作规范;厨具、砧板、刀具生熟分开使用;区域随做随清洁。
4. 每日下班检查燃气、水电、设备、消防,排查安全隐患;定期设备维护保养。
5. 配合市场监管部门检查,保证台账齐全。
(四)成本与损耗管控
1. 把控原材料验收质量,不合格原料拒收;核对到货品质。
2. 管控切配损耗、烹饪损耗、边角料合理利用;杜绝人为浪费。
3. 核算每道菜标准成本,监控整体出品毛利率,出现异常及时查找原因、调整改善。
4. 监督领料、库存管理,避免积压、过期报废;定期盘点后厨原料。
5. 做好报损登记,分析损耗原因,制定降损耗方案。
(五)后厨团队管理
1. 合理分配各岗位人员(切配、炉灶、打荷、凉菜、粗加工),排班调度,高峰期人力调配,保证出餐效率。
2. 制定内部培训计划:技能、标准操作、卫生安全、新品培训;定期岗位实操考核。
3. 后厨考勤、纪律管理,现场纠正违规操作;做好员工日常工作评估,向店长反馈人员情况。
4. 营造团队协作,对接前厅,及时沟通出餐快慢、特殊订单、菜品估清。
(六)日常运营工作
1. 每日根据预估营业量制定备料计划,避免备料过多浪费、备料不足断菜。
2. 及时上报菜品估清、临时缺货,同步前厅。
3. 收集顾客菜品评价,每周汇总出品问题,提交改进方案。
4. 参加门店例会,汇报出品、质量、损耗、人员情况,落实上级工作安排。
5. 完成上级安排其他出品相关工作。
三、每日工作流程
1. 到岗(开市前60–90分钟)
打卡→班前会议→检查人员到岗→食材验收抽查→库房冰箱检查→备料检查→酱料预制核查→餐前统一试菜→设备安全检查。
2. 营业期间
各岗位巡查→抽样出品检查→把控出餐速度与品质→处理出品问题、菜品客诉→调整岗位人力→实时管控损耗。
3. 收市后
检查剩余物料收纳、封存→检查卫生清洁→食材盘点、报损登记→水电燃气设备关停→填写当日出品日志,记录问题。
四、每周固定工作
1. 一次全员试菜、口味调整
2. 一次后厨标准操作抽查考核
3. 库存大盘点,损耗数据分析
4. 本周出品问题复盘会议
5. 新品研发或老品优化
五、考核指标(KPI)
1. 出品质量合格率
2. 菜品差评率、菜品投诉率
3. 出品毛利率达成
4. 食材损耗率控制
5. 食品安全、卫生检查达标率
6. 出餐时效达标
7. SOP标准落地执行情况
8. 新品落地完成情况
六、权限
1. 对不合格原料有权拒收、报废
2. 不合格出品有权直接退回重做
3. 对后厨人员岗位调整、违纪可以提出处理建议
4. 备料调整、临时估清菜品可直接通知前厅
5. 发现重大安全隐患可立即停止作业上报店长
七、禁止行为
1. 凭个人手感出品,不执行标准配比
2. 使用过期、变质、不合格食材
3. 后厨操作不遵守卫生规范
4. 漠视菜品客诉,不整改同类问题
5. 严重浪费食材、管理松懈放任损耗
钢筋绑扎钢筋工综合承包3-6个月6-10人月结吃苦耐劳技术好二把刀勿扰专业师傅
海口市美兰区招钢筋绑扎、钢筋工,小团队干包工。需要先下载无犯罪记录证明才能入项目门,无电子版图,只能来现场看。要熟练工,现场生活区不能喝酒。
小工钢筋工砼工
海南昌江因公司发展需,海南项目要招聘以下岗位人员:
3.钢筋工:100人要求技术娴熟,
4.混泥土工:30人
5.普工:100人
6.装修涂装工:60人
7.年龄要求:男:23一54,女:23一49
普工:主要工作就是在室内外打扫卫生。
要求:身体健康,无犯罪记录。能吃苦耐劳,服从管理,
福利待遇:免费员工宿舍,吃饭自己负责,有大食堂。
非诚勿扰,可转发有需要适合此类岗位工作的人员
海南昌江核电招钢筋工
30-40元/时
钢筋工长期20人以上点工二把刀勿扰
海南核电招钢筋工10人,管住,每天正常工作9小时,53岁以下没有犯罪记录,五官四肢健全,身体健康,工期1年,工资有保障,随时出发。
铲沙子搬砖1-2人
铲沙子,推电动车,搬瓷砖,每天280块,工作时间早上7点30到12点,下午2点到晚上6点30,一天工作9小时。
海南保亭招聘专业开荒保洁3人,每天240元,工资日结。需要有吸尘器来清洁地面,还有清洁玻璃、墙面
200-300元/天
开荒3-5人日结
招聘专业开荒保洁3人,每天240元,工资日结。需要有吸尘器来清洁地面,还有清洁玻璃、墙面
安全员/安全负责人工地小工/杂工钢筋班长/带班钢筋工
广东省陆丰市核电项目招聘以下岗位:
安全员1名,薪资8000元。
钢筋班长2名,薪资12000元。
小工30名,薪资270元/天。
钢筋工5名(大工),薪资320元/天。
混凝土大工10名,薪资300元/天。
夜班薪资390元/天。
钢筋班长建筑承包建筑木工长期3-5人完工结算包工专业师傅自备工具技术好
崇左市龙州县自招建房主体建筑师傅,招建筑木模工、砌砖、钢筋班长/带班、建筑承包等。工钱好拿,不拖欠。
建筑木工浇筑钢筋工砼工长期1-2人
保亭要长期点工一到两人做私人房,需木工,钢筋工,混凝土浇筑都能做的,这样没有休息,目前两家轮流作业,后面八月份开下家
海南保亭需要三个钢筋工。人民医院后面住在县城里的明天能上班那种突击一下现金结账拖泥带水的就
钢筋工3-5人
保亭需要三个钢筋工。人民医院后面住在县城里的明天能上班那种突击一下现金结账拖泥带水的就不用打电话了
栏目概述
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