招聘档口 品类 粑粑早点 粉面 面条 中餐 特色餐 水饮 特色小吃 特色美食：基础中餐套饭，特色套饭，泸州白糕，黄粑，猪儿粑，叙永豆汤面，麻辣香锅，卤肉饭，麻辣烫等

岗位职责： 1.负责家庭快修、房屋翻新等现场施工管理与技术指导 2.独立完成水电安装与故障检修、家用电器维修及调试工作 3. 执行防水补漏工程，确保工艺规范、质量达标、客户满意 4. 协调施工人员、材料与进度，保障项目按时保质交付 5.做好安全防护与现场文明施工，遵守行业操作规程 任职要求： 1. 具备工长或相关工程技术实践经验，熟悉家装维修全流程 2.熟练掌握水电、家电、防水补漏等实操技能，能独立作业 3.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的沟通与客户服务意识 4. 持有相关职业资格证书（如电工证、防水工证等）者优先 5.无学历限制，但需具备扎实动手能力与现场应变能力

一、厨师长（4500～6000） 岗位要求： 1、年龄50周岁以下，身体健康。 2、懂管理，会管理，有5年以上厨师长工作经验； 3、会炒大锅菜，会红案白案。 工作职责： 1、负责按时按量提供三餐、确保餐食品质、每天按时按点开饭； 2、负责院内菜品样式安排和创新，菜单按周张贴； 3、负责做好厨房卫生清洁及菜品卫生管理、确保厨房及菜品清洁卫生； 4、负责每月定期上报下月需要购买厨房用品，确保厨房用品保障及时符合使用需求； 5、负责院内食品库房、餐厅和厨房的安全管理工作，确保符合院内安全管理要求； 6、负责每日菜品留样储存及记录工作，以备检查，确保菜品安全卫生； 7、负责餐厅对外用餐接待工作，提高老人及家属的餐饮满意度； 8、除上述工作外，完成领导安排的其他工作； 福利待遇：包吃包住、六险、带薪年假、司龄津贴、生日津贴等

任职要求： 1. 可接受全国各地调动，因为很多项目地不在成都 2. 具备木工相关从业经验，熟悉装修/建筑木作施工流程 3. 有带班管理经验，能独立组织班组高效作业 4. 熟悉常用木工工具、设备操作及材料性能 5. 责任心强，具备良好的沟通协调与应急处理能力 6. 持有相关职业资格证书者优先 岗位职责： 1. 全面负责木工施工班组的现场管理与进度把控，确保工程按质按期交付 2. 编制木工作业计划，合理调配人力、材料及机具资源 3. 监督施工工艺执行，落实技术交底与质量验收标准 4. 组织安全教育与日常巡查，及时消除作业安全隐患 5. 协调与其他工种配合，解决现场交叉施工问题

1. 3年以上高端和牛火锅、日式火锅、海鲜姿造后厨管理经验，熟悉刺身与火锅双品类出品； 2. 精通高端食材处理、锅底吊制、味型调试，具备菜品研发与成本管控能力； 3. 具备优秀的团队管理、沟通协调能力，责任心强，服从门店管理； 4. 持有有效健康证，无不良从业记录，注重食品安全与卫生规范。 二、和牛切配/刺身师傅 岗位职责 1. 负责M级和牛精准分切、厚薄把控、摆盘造型，保证和牛出品颜值与口感标准； 2. 负责三文鱼、甜虾、北极贝等日式刺身处理、切片、摆盘，熟悉刺身保鲜与出品规范； 3. 负责鲜活海鲜（鲍鱼、龙虾、贝类等）宰杀、清洗、分份，配合明档可视化操作； 4. 做好餐前备货、食材保鲜、刀具保养、区域卫生，严格执行出品标准。 任职要求 1. 1-3年和牛切配、日式刺身、高端海鲜火锅切配工作经验，刀工精湛； 2. 熟悉和牛分级、刺身食材特性、海鲜处理技巧，具备精致摆盘审美； 3. 手脚麻利、细心严谨，能适应高峰期工作节奏，服从管理； 4. 持有有效健康证，有日式料理、和牛放题工作经验者优先录用。

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、菜品的开发制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范，保障后厨作业安全与秩序 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能和实操经验 2. 熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、炖、蒸等）及地方菜系特点 3.吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与抗压能力 4.持有健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，有厨师证或相关培训经历者优先

岗位职责： 1.全面负责生鲜超市内餐饮区（如现烹档口、轻食吧等）的菜品研发、出品质量与食品安全管理 2.制定标准化菜谱及操作流程，统筹食材验收、储存、加工与损耗控制，保障供应链协同效率 3.带领厨师团队完成日常备餐、现场制作及高峰时段出品，确保口味稳定、出餐及时、服务专业 4.落实厨房6S管理及卫生防疫规范，定期组织员工培训与考核，提升团队专业素养与执行力 5.结合体验式消费场景，参与主题餐饮活动策划与落地，增强顾客互动性与复购率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位经验，熟悉生鲜食材特性及快节奏零售餐饮运营模式 2.精通中餐热菜/面点/凉菜至少两类制作工艺，有创新菜品开发成功案例者优先 3. 具备团队管理能力，责任心强，能适应弹性工作时间与节假日排班 4. 持有健康证，熟悉《食品安全法》及相关操作规范 5. 学历不限，热爱生鲜零售与餐饮融合新场景

全面负责后厨整体管理工作，把控菜品出品质量、口味标准，制定菜单、研发新菜品，根据季节更新菜品。 负责后厨人员排班、分工安排、员工培训，带领后厨团队完成日常烹饪工作，监督员工操作规范。 把控食材成本，管理原材料采购、验收、储存，合理控制损耗，杜绝浪费，核对食材用量。 严格落实食品安全、卫生规范，做好后厨环境卫生、厨具设备维护，落实消杀、留样等制度，规避食品安全风险。 配合前厅，对接顾客反馈，及时调整菜品问题；协调后厨与前厅沟通，保障出餐效率。 管理后厨设备工具，定期检查维护，处理后厨突发问题；完成上级安排的其他工作。 日常工作日常 上班前期：到岗后检查后厨环境卫生、设备状态；核对当日到货食材，检查食材新鲜度，拒收变质原料；安排当日后厨人员分工，确认当日备料清单。 备餐时段：监督切配、腌制、预处理工作，把控备料标准；指导员工操作，把控菜品口味，试菜确认出品标准。 营业出餐：坐镇后厨，把控出餐速度与菜品质量，处理高峰期出餐压力；随时查看菜品反馈，及时调整；协调解决后厨突发状况。 收工时段：检查食材剩余存放，做好保鲜、盘点；监督后厨清洁消杀，厨具归位；检查水电燃气、设备关闭；做好当日工作简单复盘。 常态化工作：定期研究新菜、优化老菜品；组织后厨员工技能培训；管控食材损耗，核对成本；落实食品安全各项检查工作。

岗位职责 1:全面负责后厨日常运营管理，统筹菜品出品、后厨人员排班、卫生安全、成本管控，把控出餐速度与品质稳定。 2:负责菜单研发、菜品更新、口味标准化，优化菜式结构，提升顾客满意度，控制食材损耗、毛利率。 3:监督后厨环境卫生、餐具消毒、食材验收存储，严格执行食品安全规范，杜绝食品安全问题。 4:管理后厨团队，培训新员工，规范操作流程，合理分工，提升团队效率，处理后厨突发问题。 5:对接采购，核对食材用量，把控采购质量，控制后厨成本，完成上级下达的经营指标。 做好设备维护、消防安全，落实各项后厨管理制度。 任职要求 年龄28–40岁，5年以上后厨工作经验，3年及以上厨师长/后厨主管管理经验 厨艺精湛，口味稳定，擅长菜品创新，懂成本核算、毛利率管控。 熟悉食品安全法，懂后厨管理流程，责任心强，抗压能力好，能带队管理。 无不良嗜好，身体健康，持有效健康证，服从管理，沟通能力良好。 有同类型餐饮/酒店/食堂后厨管理经验优先。

德阳市旌阳区招工长/工程师、装修木工，家装，熟悉家装业务，工艺，流程

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招聘娱乐/餐饮管理人员，年龄20至50岁，要求亲和力强、人品端正、爱卫生，前三个月基本工资2800元加每月补助200元，每月休息两天，未休息者额外补助300元，工作地点四川泸州。