威宁县煤矿招聘通防副总工程师一名，有意向的可联系：

一、岗位职责​ 1.​厨房统筹管理​ •全面负责鹅肉菜品研发、菜单优化及厨房日常运营，确保出品质量稳定且符合品牌定位。 •制定鹅肉类菜品的烹饪标准（如卤鹅、烧鹅、鹅肉煲等），把控食材选材、加工及摆盘流程。 •监督厨房卫生与食品安全，定期组织员工培训，落实食品卫生法规。 2.​团队建设与协调​ •管理厨房团队（切配、炒锅、冷菜等岗位），合理分配任务，提升团队协作效率。 •协调与前厅服务、采购部门的沟通，确保出餐效率及客户满意度。 3.​成本与供应链管理​ •制定鹅肉及辅料采购计划，优化库存管理，控制食材损耗与成本。 •定期分析菜品销售数据，调整菜单结构以提升盈利能力 二、任职要求​ 1.​专业技能​ •年龄30-50岁，中专及以上学历，持有厨师等级证书（如高级厨师证），5年以上中餐厨房管理经验，其中至少2年专注鹅肉料理或粤菜/客家菜经验者优先。 •精通鹅肉处理技法（如腌制、卤制、火候掌握），能独立研发鹅肉创新菜品。 2.​管理能力​ •具备优秀的团队领导能力，熟悉厨房标准化操作流程，能高效解决突发问题。 •熟悉《食品安全法》及厨房卫生规范，有大型餐饮企业或连锁品牌管理经验者优先。 3.​职业素养​ •责任心强，吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备良好的沟通与抗压能力。

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岗位职责： 要求有1-2年炭火烤肉经验 1.全面负责后厨日常运营管理，制定烤肉菜品出品标准、流程及食材用量规范，确保菜品口感、颜值、安全始终达标。 2.主导食材采购审核，把控肉类、配菜、酱料等原料的品质、新鲜度及成本，优化库存管理，减少浪费。 3.带领厨师团队开展日常烤制工作，监督员工操作规范（如炭火控制、肉品腌制、烤制火候等），及时纠正不规范行为。 4.严格执行食品安全与卫生标准，监督后厨环境卫生、厨具消毒、员工个人卫生等，确保符合行业监管要求。 5.管理厨师团队，包括招聘、培训、绩效考核、排班及技能提升指导，打造高效、协作的后厨团队。 6.对接前厅，及时响应顾客对菜品的特殊需求或投诉，协调解决出品相关问题，提升顾客用餐体验。 7.控制后厨运营成本，核算菜品毛利，优化用料配比及烹饪流程，实现降本增效。 薪资福利： 1.薪资：底薪5000元，绩效根据营业额计算，每月16号准时发放； 2.福利待遇：提供三餐，两天公休，全勤奖励200元。 3.提供良好的晋升机会。

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招聘：土建施工长 薪资：10-15k 职位详情： 职位描述： 1、参与施工组织设计及方案的编制，编制单项施工方案； 2、参与图纸会审，提交施工过程中的技术变更函，提交工程施工中的材料需用计划： 3、向施工班组作技术、安全交底； 4、组织隐蔽工程验收，及时做好验收记录交资料员完善资料； 5、负责施工现场技术处理和决策。加强施工过程中的质量控制，对施工过程的质量控制负责； 6、负责各班组间工作协调，组织班组间工序交接，并作好书面交接记录。 7、组织工序验收，对验收结论负责。 任职要求： 1、有10年以上房建项目施工管理经验，工民建类相关专业及以上学历； 2、熟悉工程施工管理的各项流程和质量安全管理知识； 3、懂结构，具有丰富的现场施工经验，熟练掌握项目施工管理工作，能解决施工过程中出现的技术问题。

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招聘：光伏项目施工工长 薪资：7-10k 职位详情： 岗位职责和要求：1、高中以上学历，光伏项目5年以上项目施工经验；2、组织项目施工能力强，擅于跟项目方沟协调

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