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招聘职位酒店餐厅厨师长，综合薪资7000-8000元岗位职责:1、全面负责酒店厨房的组织与运作管理，合理安排各岗位工作;2、制定菜单并根据季节及市场需求定期更新菜品;3、把控食材采购、验收及成本控制，确保厨房运营高效有序;4、监督食品质量与卫生标准，严格执行食品安全规范;5、带领厨师团队提升烹饪技艺，保证出品稳定与创新;任职要求:1、具备连锁酒店餐厅厨房管理工作经验者优先;2、精通多种菜系制作，擅长融合创新，口味把控能力强3、具有较强的团队管理能力和成本控制意识;4、熟悉厨房各岗位操作流程。地址：贵州省贵阳市白云区产业大道铁投大厦A1栋联系电话：

1：本岗位为学校食堂的厨师长，具备强烈的责任心，身心健康，高尚的职业素养. 2：拥有学校（单位）食堂等大型团膳餐饮经验优先，涵盖丰富的食品安全知识，精通，熟悉渝、黔菜制作，了解贵阳当地口味的烹饪工作优先，具备办理席座的能力。 3：有吃苦耐劳的团队合作工作精神，带头工作，身先士卒，兢兢业业。 4：团结友好工作同事，互助协作，带领团队完成全部工作。 5：熟悉，精湛烹饪加工川，渝，黔菜系及学校团体融合菜。 6：月休4天，试用期转正后，可以购买保险，寒暑假可以上班，可以选择休息，休息有生活费补助。工资待遇：8000，本公司在贵州，重庆拥有多个学校食堂，工作有能力者晋升空间及平台大，极其优秀，综合能力突出者升职加薪同步提升。 欢迎有能力者，有意向性的厨师到食堂实地参观，面谈，不具备以上条件者（打酱油）请勿扰，下午13：30—15：30为休息时间，请不联系。联系电话

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工培训与考核，提升团队专业能力与服务意识 4.合理安排排班与人力调配，保障高峰时段高效运转 5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理，严控损耗率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系者优先 2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验 4.责任心强，能承受高强度工作压力 5.持有健康证，具备厨师职业资格证书者优先

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