
厨师长月结
枫泾古镇需要上什主管一名,工资9000-10000元,月休四天,联系电话韩师傅,电话联系,江湖勿扰,大型的社会餐饮
江西菜厨师长
1-1.5万/月
厨师长月结全职主厨创意融合菜江西菜管理
【岗位名称】行政总厨 / 厨师长
【岗位职责:你将负责什么?】
1. 菜品战略与研发(核心职责)
· 定位落地:深刻理解餐厅“江西融合菜”的品牌理念,负责主导菜品的定位、研发与定型,确保出品既保留江西菜的风味底蕴(咸鲜、辣香、烧炖技法),又能与其他菜系或烹饪手法进行巧妙融合创新。
· 菜单管理:根据市场需求、食材季节性和经营数据,制定并持续优化菜单结构(建议经典赣菜、融合菜、时令菜比例),定期推出新菜品,淘汰滞销产品。
· 标准制定:负责建立并维护所有菜品的标准化体系,包括但不限于标准配方卡、烹饪流程、出品标准图,确保出品的稳定性和一致性。
2. 后厨运营与管理
· 团队领导:全面负责后厨团队(预计12-15人)的招募、培训、排班、绩效评估及日常管理,打造一支技术过硬、执行力强的后厨队伍。
· 成本控制:严格监控食材成本、损耗及毛利率。审核每日采购订单,合理控制库存,参与主要食材尤其是江西特色食材供应商的筛选与谈判。
· 食品安全与卫生:作为食品安全第一责任人,严格执行国家食品安全法规及“4D”或“五常法”等厨房现场管理体系,确保厨房卫生、操作安全及食品储存符合最高标准,杜绝安全隐患。
· 设备维护:负责厨房所有设备的日常使用、维护和保养报修,确保设备正常运行。
3. 协同与对外
· 前厅联动:与餐厅经理/店长保持密切沟通,根据前厅反馈(如顾客意见、菜品销量)及时调整出品;共同设计员工餐,提升团队凝聚力。
· 成本核算:协助财务部门进行月度、季度的菜品成本核算与分析。
· 开业筹备:如尚未开业,需全程参与厨房的布局规划、设备选型与采购、开业前的菜品测试与后场压力测试。
【任职要求:我们需要什么样的你?】
· 经验要求:
· 10年以上中餐烹饪经验,其中至少3年以上大中型中餐厅(面积500㎡以上)行政总厨或厨师长管理经验。
· 有知名赣菜餐厅、或主打地方菜系的融合菜餐厅工作经验者优先。
· 专业技能:
· 必须精通:江西菜的核心烹饪技法和风味体系。
· 擅长融合:对食材搭配有独到见解,能跳出传统框架进行创新,将赣菜与其他菜系(如粤菜、湘菜、江浙菜)或国际元素进行有机结合。
· 熟悉标准:精通后厨标准化(SOP)体系的建立与落地。
· 管理能力:
· 具备优秀的团队领导力、沟通协调能力和抗压能力,能有效管理15人左右的后厨团队。
· 具备极强的成本管控意识和数据分析能力,能通过数据指导后厨运营。
· 个人素质:
· 对美食有极致追求和敬畏心,注重细节。
· 具备良好的职业操守,无不良嗜好。
· 有开业筹备经验者优先。
【我们提供】
· 具有竞争力的薪酬体系(基本工资+绩效奖金+分红/期权,具体面议)。
· 广阔的职业发展空间和菜品发挥平台。
· 和谐、开放、尊重创意的工作氛围。
厨师长月结
岗位要求:
1.具有扎实的厨艺功底,曾在食堂、酒店、餐厅担任厨师长多年,拥有应对各种餐饮场景的实战经验。
2.对烹饪充满激情,将每一次做菜都当作是一次创造奇迹的机会,为食客带来难忘的味觉体验。
3.具备创新精神,定期研发新菜品,让餐厅菜单始终保持新鲜感与吸引力。
4.高度重视健康饮食,熟练运用各类食材,打造美味与健康兼得的佳肴。
5.年龄不超过40岁,具备良好的身体素质与工作活力。
6.拥有卓越的管理能力,能带领厨房团队高效工作,合理控制成本,确保菜品质量稳定。
7.有着严格的卫生标准,无论是厨房操作规范,还是菜品出品,都一尘不染。
薪资待遇:
1.提供极具竞争力的薪资,让你的付出得到丰厚回报。
2.公司提供专业培训与学习机会,助力你不断提升厨艺与管理水平。
3.完善的福利体系,享受节日福利、带薪年假等。
厨师长月结全职
厨房领班,厨房管理,
这两个岗位的年龄要求(20--40)
经验要求、2-5年厨房经验,有厨房管理经验,理念,薪资待遇、7000--8000
厨房主管前厅主管
7-8千/月
厨师长月结
【岗位】厨房主管|1人
地点:蟠鼎路177弄2号BS128室
薪资:7000‑8000,绩效质量奖,面议
岗位职责
1.后厨日常管理,人员排班分工,把控出品口味、速度与品相
2.食材验收、备货、库存盘点,控制食材损耗
3.落实食品安全、6S卫生、设备用火用电安全,完善台账
4.员工技能带教,配合新品落地,对接前厅处理出品类问题
任职要求
有1‑2年后厨主管经验,熟悉餐饮食安规范;持有效健康证;能适应餐饮作息;会管人懂成本控制优先。
福利:月休4天,包吃住,节日福利,绩效奖金
切配服务员凉菜厨师长
招聘上海知名东北连锁1.上海关东小磨东北菜连锁门店数30招聘厨师长5名工资1.1w~1.5加干股分红懂东北菜和有连锁店工作着优先年龄(27-40岁)2.厨师炒锅数名7000-80003.切配5名工资,5500-65004.凉菜数名,工资5000-70005.学徒数名,工资4800-50006.面案数名,工资5400-70007.服务员数名工资5100-5500上班时间8.30-14.00-16.30-21.00不值班休息两个半小时,值班休息一个小时1.以上所有岗位都有满勤奖,1002.满一年,带薪年假5天,1200工龄奖3.节假日有补助,高温补助电话张厨,月休四天,节假日有补助。
上海普陀区人民广场招厨房主管一名,工资7000~8000,月休四天,有过一定的厨房管理经验
7-8千/月
厨师长月结全职
上海人民广场招厨房主管一名,工资7000~8000,月休四天,有过一定的厨房管理经验
厨师厨师长打荷
上海本帮菜餐饮招聘:炉灶:7500——8500厨师长:11000——13000打荷:5000——6000联系电话:姚:
厨师长月结
冷菜主管薪资福利:工资11000元/月招工人数:1名宿舍走路5分钟,三,四个人一间公寓房,独立卫生间,洗衣机,无线网,设备齐全
桥架/支架安装长期
金山(特斯拉供应商)明天下午面试桥架工、电工和普工。
桥架工:35元/小时,要求会划线,会使用角磨机,能独立完成切割。
电工:38元/小时,要求一次线二次线电工。
普工:24元/小时,年龄20-49岁,手脚灵活有力,无重伤史、手术史,无二级以上“三高”。
白夜班半月倒班一次,早8晚8点,计时10.5小时(吃饭休息共120分钟)。包工作餐,提供厂外集体宿舍,水电平摊。做满7天可随时预支,工期到年底,做满1个月可咨询。
桥架/支架安装3-6个月
金山(特斯拉供应商)今天下午面试桥架工、电工和普工。
桥架工:35元/小时,要求会划线,会使用角磨机,能独立完成切割。
电工:38元/小时,要求一次线二次线电工。
普工:24元/小时,要求20-49岁,手脚灵活有力,无重伤史、手术史,无二级以上“三高”。
白夜班半月倒班一次,早8晚8点,计时10.5小时(吃饭休息共120分钟)。
包工作餐,提供厂外集体宿舍,水电平摊。做满7天可随时预支。工期到年底。
强电工月结
值班员岗位,工作地址位于新金桥路。做一休二,工作时间7:00至次日7:00。薪资4000元。要求有相关工作经验,并持有高压证。
弱电工月结
招聘弱电工,工作地址位于天钥桥南路。做五休二,工作时间8:00-17:00,薪资8000元。要求50岁以下,持有高低压证。
平凉庄浪县肥牛店即将开业招聘1,厨师长一名,要求懂管理会姿造,工资8000-10000电话
8千-1万/月
厨师长月结
庄浪县肥牛店即将开业招聘1,厨师长一名,要求懂管理会姿造,工资8000-10000电话王总
切配
复兴门附近团餐招聘切配1名4500--5000风味主管1名7500-8000每周双休,节假日放假注:五官端正,需要无犯罪记录,健康证,要求人品好,有责任心,有团队精神,有提升空间;限年龄48以内!联系电话
服务员配菜传菜员餐饮收银厨师长
老北京铜锅涮肉新店招聘:1前厅,楼层经理2名2服务员10名3传菜员5名4收银员2名5接待员2名6撤台人员6名7厨师长1名8刨肉师(刨羊肉卷)2名9调料师1名10涮品摆盘2名工作经验丰富者优先,工资面议★联系人:武总电话:地址:开发区黄山路与海河路交叉口西南角包吃住,月休息3-4天,福利待遇好!!
厨师长月结
聊城荣食方嘉明店诚聘:1.厨师长1名,工资面议★联系人陈先生:地址:聊城市东昌府区嘉明水岸新城南门华联购物中心左侧包吃住,月休息3-4天,福利待遇好!!
厨师包住包吃1-2人
上海市普陀区真如镇大食堂招主灶一名薪资80-85月休4天包吃住,联系电话:(要求做过中式快餐大食堂)
上什包住包吃1-2人月结
招聘!小炉灶1名工资月工资7000做6休1,包吃、包住、地址:黄浦区、山西南路小绍兴酒店联系方式窦总晚11点后请勿联系、谢谢
上海粤菜炒锅薪资福利:8000至8500.招工人数:多名工作地址:人民广场来福士
8-8.5千/月
中餐月结
粤菜炒锅薪资福利:8000至8500.招工人数:多名工作地址:人民广场来福士
炉灶,打荷各一名
8-9千/月
上什包住包吃1-2人月结全职
浦东金桥招牌炉灶一名,打荷一名,工资待遇面议月休两天,宿舍了3分钟,能吃苦耐劳有责任心者优先,
厨师烧菜包住1-2人月结
上海崇明区城桥镇南门招聘厨师1名烧菜,工资8500到9000千,要求如下,需要长期合作,能吃苦耐劳,月休4个半天,过年放假8天,员工宿舍单间,配备洗衣机,空调,卫生间,宿舍。距离饭店走路1分钟.,,联系电话切记,半桶水勿扰。捣江湖勿扰。
餐饮店长月结全职
岗位职责:
1.负责门店前厅运营管理,确保门店标准化高效运营,对门店的各项运营指标负责。
2.负责前厅的团队建设,包括但不限于选育用留,打造一个稳定、热情、专业的团队。
3.负责门店的服务、卫生、6S等管理,创造良好的用餐环境和亲切、周到、专业的服务。
4.负责门店线上线下的营销管理。
5.落实执行上级安排的其他事宜。
任职资格:
1.年龄40岁以内,热情有活力。
2.有一年以上中餐厅店长岗位经验。
3.具备清晰的餐厅运营管理思路。
4.热爱餐饮行业,做事认真负责、善于思考、踏实肯干。
薪资标准:
试用期8000,转正9000,特别优秀者可取消试用期。
迎宾员
上海黄埔区新天地招尾灶一名工资7000到8000,主要负责油锅,空闲带点小炒,电灶要求人勤快,功底扎实,过年不回家前厅迎宾一名,工资:6000-6500要求形象好,有经验优先月休四天,宿舍10分钟,企业上升空间大,涨薪幅度快
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供上海厨师长总厨招聘在线招聘信息,主要招聘上海厨师长相关人才。作为厨师长工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解厨师长的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。