搜索
登录注册

职位详情

岗位职责:
1. 全面负责厨房日常运营管理,统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程(SOP),监督食材验收、储存及加工规范执行
3. 带队完成早/中/晚市及宴席任务,确保出餐效率与口味稳定性
4. 组织员工技能培训与考核,提升团队专业水平与服务意识
5. 配合门店运营需求,参与菜单优化、节令推广及食品安全管理

任职要求:
1. 具备厨师长岗位相关工作经验,熟悉中餐/融合菜系制作与管理流程
2. 熟悉后厨人员排班、物料计划及能耗管控等基础运营工作
3. 具备良好的沟通协调能力与抗压能力,能高效处理突发状况
4. 持有健康证,无食品安全不良记录,遵守餐饮行业卫生标准
5. 责任心强,注重细节,具备团队管理意识与持续改进思维
2026-04-10 12:06
IP属地:上海

职位福利

全职
企业发布信息图
上海丛信立餐饮有限公司
鱼泡安全保障
如遇到办证收费、刷单、传销、诱导买车等违规行为,请立即向鱼泡直聘投诉举报投诉举报 >
下载鱼泡直聘APP

附近适合您的职位

食堂厨师长(楼面负责人)
9000-10000元/月
厨师长月结全职双休社保包吃住寒暑假补贴
上海 浦东新区2026年08月03日 15:52
园区餐厅厨师长
8000-10000元/月
厨师长月结全职勤劳踏实,要有管理经验和管理能力,
上海 浦东新区 张江2026年08月03日 10:06
团餐食堂厨师长
1.2-1.5万元/月
厨师长月结
上海 浦东新区 梅园2026年08月03日 09:38
档口合作招商
1-1.2万元/月
厨师长月结全职兼职
上海 杨浦区 五角场2026年08月03日 15:54
吴女士 · 弘伊5日内活跃
财务
6000-8000元/月
会计1-3年大专
上海 闵行区
上海奉贤区招贴砖
40-50元/平
贴砖5-14天1-2人完工结算750*1500包工技术好二把刀勿扰专业师傅自备工具
上海 奉贤区2026年08月04日 06:09

焦先生

刚刚活跃
上海黄浦区招2个小工9小时260,一个星期活,,不管吃住,看好再打电话
260元/天
小工5-14天1-2人完工结算
上海 黄浦区2026年08月04日 06:08

蔡女士

刚刚活跃
上海浦东新区招水电
350-380元/天
水电工1-2人
上海 浦东新区2026年08月04日 06:07

马先生

刚刚活跃
上海宝山区招钢筋制作
300-350元/天
钢筋制作1-2人
上海 宝山区 友谊路2026年08月04日 06:07

先生

刚刚活跃