
厨师长
一、岗位职责
1.厨房统筹管理
•全面负责鹅肉菜品研发、菜单优化及厨房日常运营,确保出品质量稳定且符合品牌定位。
•制定鹅肉类菜品的烹饪标准(如卤鹅、烧鹅、鹅肉煲等),把控食材选材、加工及摆盘流程。
•监督厨房卫生与食品安全,定期组织员工培训,落实食品卫生法规。
2.团队建设与协调
•管理厨房团队(切配、炒锅、冷菜等岗位),合理分配任务,提升团队协作效率。
•协调与前厅服务、采购部门的沟通,确保出餐效率及客户满意度。
3.成本与供应链管理
•制定鹅肉及辅料采购计划,优化库存管理,控制食材损耗与成本。
•定期分析菜品销售数据,调整菜单结构以提升盈利能力
二、任职要求
1.专业技能
•年龄30-50岁,中专及以上学历,持有厨师等级证书(如高级厨师证),5年以上中餐厨房管理经验,其中至少2年专注鹅肉料理或粤菜/客家菜经验者优先。
•精通鹅肉处理技法(如腌制、卤制、火候掌握),能独立研发鹅肉创新菜品。
2.管理能力
•具备优秀的团队领导能力,熟悉厨房标准化操作流程,能高效解决突发问题。
•熟悉《食品安全法》及厨房卫生规范,有大型餐饮企业或连锁品牌管理经验者优先。
3.职业素养
•责任心强,吃苦耐劳,适应快节奏工作环境,具备良好的沟通与抗压能力。
贵州贵阳招专业风电混塔塔片钢筋技术人员2名,必须专业不专业的勿扰
300-500元/天
钢筋班长长期1-2人月结
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黔东南麻江县苗族侗族自治州招砼工班长、护坡/边坡、建筑承包、钢筋班长/带班、建筑木工班长
面议
建筑木工班长建筑承包边坡护坡砼工班长钢筋班长长期20人以上月结
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贵州安顺明天100平开荒保洁,到手600包验收,地址山水云著,地面很干净,保护得很好,能去
开荒1-4天
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安顺紫云苗族布依族自治县猫营农村自建房招贴砖。做点工二黄昏勿扰。
面议
贴砖15-30天3-5人完工结算800*800点工
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综合承包钢丝网抹灰找平
外墙抹灰满挂钢丝网一遍,普通砂浆找平一遍,抗裂砂浆一遍,三道工序。包工大概五六千个平方,要求自己带队做,不能转包,工价电话联系
兰州七里河区招装修木工、油漆工、腻子/大白/墙漆、贴砖、工长/工程师
工长油漆工贴砖腻子工大白工装修木工
兰州市七里河区招装修木工、油漆工、腻子/大白/墙漆、贴砖、工长/工程师
工长工程师兼职
当红品牌泰珂茶园十堰人商一楼店即将开业,现诚邀各职位候选人才加入,面向年龄范围在1835岁的兼职及全职员工,提供优厚待遇。推荐人张总工作地点位于湖北十堰。
朝鲜族烤肉店店厨师长
5000元/月
厨师长月结
岗位职责:
要求有1-2年炭火烤肉经验
1.全面负责后厨日常运营管理,制定烤肉菜品出品标准、流程及食材用量规范,确保菜品口感、颜值、安全始终达标。
2.主导食材采购审核,把控肉类、配菜、酱料等原料的品质、新鲜度及成本,优化库存管理,减少浪费。
3.带领厨师团队开展日常烤制工作,监督员工操作规范(如炭火控制、肉品腌制、烤制火候等),及时纠正不规范行为。
4.严格执行食品安全与卫生标准,监督后厨环境卫生、厨具消毒、员工个人卫生等,确保符合行业监管要求。
5.管理厨师团队,包括招聘、培训、绩效考核、排班及技能提升指导,打造高效、协作的后厨团队。
6.对接前厅,及时响应顾客对菜品的特殊需求或投诉,协调解决出品相关问题,提升顾客用餐体验。
7.控制后厨运营成本,核算菜品毛利,优化用料配比及烹饪流程,实现降本增效。
薪资福利:
1.薪资:底薪5000元,绩效根据营业额计算,每月16号准时发放;
2.福利待遇:提供三餐,两天公休,全勤奖励200元。
3.提供良好的晋升机会。
砌砖挖机司机钢筋工小工
招聘
因公司发展需要,面向社会招聘以下人员:
1:技术员(熟悉市政工程)3名
2:管理员:(熟悉市政工程)2名
3:挖机操作员(持证上岗)4名
4:铲车司机(有证更好)2名
5:管道工(熟悉管网安装优先)30名
6:钢筋工:8名
7:木板工:8名
8:砌筑工:5名
9:小工:10名
以上人员工资面议。
工作地点:安顺市开发区及西秀区
优先录用人员包吃包住,公司买保险,工资月结。
联系人:聂权海
电话
栏目概述
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