岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2.制定标准化操作流程及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织厨师团队培训与绩效考核，提升整体专业水平与服务意识 4.根据客流与季节变化优化菜单结构，确保口味稳定与创新兼顾 5. 协调前厅后厨沟通，高效应对突发状况，保障用餐体验顺畅 任职要求： 1.具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉转转火锅系制作与管理 2.具备良好的成本核算意识和食材供应链管理能力 3. 持有健康证，熟悉《食品安全法》及相关卫生规范 4.具备团队管理能力与较强责任心，能承受工作压力

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形俱佳 2.严格把控食材质量与卫生标准，落实厨房安全操作规范 3. 参与菜单设计与成本控制，优化出餐效率与口味稳定性 4.协助完成厨房清洁、设备维护及物料盘点工作 5. 配合团队完成节假日、宴席等特殊时段的餐饮保障任务 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟悉中式烹饪技法，能独立完成常见菜系制作 3.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心 4.持有有效健康证，无不良从业记录 5. 有相关工作经验者优先，学历不限

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