昆明市官渡区招工长/工程师

1.熟练掌握大锅菜烹饪技术，能高效完成大规模员工餐制作，确保菜品口味稳定、营养搭配合理。 2.精通各类小炒，刀工扎实，火候把控精准，能根据用餐需求灵活调整口味与出品风格。 3.具备接待餐制作能力，擅长菜品摆盘与造型，能根据接待标准设计搭配菜品，确保出品精致、口味突出、出餐流程顺畅。 4.负责食材清洗、切配、烹饪全过程，严格按照菜谱、口味标准及出餐要求规范操作。 5.保持厨房环境整洁卫生，落实食材分类储存与规范管理，严格遵守食堂安全卫生及操作规范。 6.服从工作安排，责任心强，具备良好的团队协作意识，能配合完成临时性接待任务。 7.有大型食堂、酒店餐饮或企事业单位厨房工作经验者优先。

曲靖市会泽县招建筑木工班长、钢筋工、钢筋绑扎

工作地点：海乐世界7楼韩天真概念韩餐 岗位核心要求：需具备5年以上韩餐行业深耕经验，3年以上餐饮团队管理履历，深谙韩餐文化内核与运营逻辑，能以“专业+管理”双驱力推动门店高效运转。 一、韩餐专业功底：懂菜品、通文化、控品质 需精通韩餐全品类操作标准，包括经典菜品（部队火锅、韩式烤肉、石锅拌饭、冷面等）的食材特性（如韩国辣酱发酵工艺、泡菜腌制周期、年糕软糯度把控）、出品流程及风味平衡；熟悉韩式餐饮服务规范，如餐前小菜（banchan）的搭配逻辑、用餐礼仪引导（如烤肉服务话术）；需深度理解韩餐“时令性”文化，能根据季节调整菜单（如夏季推冷面、冬季上参鸡汤），确保菜品呈现地道韩式风味，食材损耗率控制在5%以内。 二、综合管理能力：带团队、控成本、提业绩 团队管理：擅长搭建“家族式”协作团队，能独立完成员工招聘、技能培训（如烤肉师火候把控、后厨帮工刀工训练）及绩效考核，提升团队凝聚力，降低人员流失率至10%以下； 运营统筹：精通门店全流程运营，可优化前厅服务动线（如缩短顾客等餐时间至15分钟内）、提升后厨出品效率（确保90%菜品5分钟内上桌），并通过客诉快速响应机制（24小时内闭环处理）维持95%以上顾客满意度； 成本控制：具备供应链管理经验，能对接韩国食材供应商，精准把控采购成本，结合销售数据动态调整备货量，实现月均毛利率提升3%-5%。 三、软实力加持：抗压创新，驱动增长 需具备强烈责任心及抗压能力，适应餐饮行业高强度节奏（如节假日连班、高峰期统筹）；同时拥有市场洞察力，可结合本地客群偏好创新菜单（如推出韩式fusion菜品、季节限定套餐），推动门店月均客流增长8%以上。

有工作经验 能管理后厨

【急聘】韩式烤肉厨师长 | 灶头灵魂人物 | 薪资上不封顶 岗位职责 (核心职责) 1. 出品把控： 负责韩式烤肉及相关特色料理的日常出品，确保肉质鲜嫩、酱料正宗、摆盘美观，符合门店“高品质度假餐饮”的标准。 2. 团队带教： 组建并管理后厨烤肉班组，负责新员工的技术培训、操作规范（SOP）及考核，传承韩式烤肉专业技艺。 3. 成本管控： 严格把控肉类、酱料、配菜的出库损耗，合理预估备货量，协助厨师长降低运营成本。 4. 安全卫生： 监督后厨卫生及食品安全，确保设备设施正常维护，符合餐饮行业卫生标准。 任职要求 (硬技能与软实力兼备) 1. 专业背景： 韩式烤肉店或高端韩餐料理后厨工作经验，有厨师长或主厨履历者优先。 2. 硬核技艺： 精通韩式烤肉的腌制、烤制火候控制，能根据不同部位肉类（牛肋条、五花等）精准调整风味；熟悉各类韩式蘸酱、小菜的制作。 3. 管理能力： 具备独立带班能力，能有效协调炉台、切配、备料等岗位协作，抗压能力强，能适应餐饮高峰期快节奏工作。 4. 服务意识： 注重细节，理解游客及本地食客对用餐体验的需求，能配合前厅进行菜品介绍和个性化口味调整。 5. 基本素养： 手脚麻利、责任心强、无不良从业记录，能接受餐饮行业排班制。 我们提供 (福利待遇) • 薪资结构： 月薪 6k - 10k + 绩效奖金 + 年终分红（能力强者薪资可谈）。 • 食宿全包： 提供宽敞舒适的员工宿舍 + 一日三餐美味工作餐。 • 发展空间： 大理古城核心景区优质餐饮平台，晋升渠道清晰，优秀者可参与门店分红。 • 工作环境： 充满烟火气与异域风情的丽江古城，工作之余就是旅游胜地。

嘎洒汤锅 诚聘厨师长 主营民族非遗、地道汤锅、烟火气民族菜、家常菜 要求： - 精通家常菜、民族菜，手艺扎实 ​ - 会管理后厨、带团队 ​ - 懂成本控制、算毛利 ​ - 为人亲民接地气、不摆架子、有胸怀格局 待遇： 7000–9000元 + 门店分红 包吃住，平台稳定，长期发展 有能力、有能量的师傅，欢迎直接聊！

昆明市寻甸回族彝族自治县招工长/工程师 ☆需要四川省高速公路二级建造师资质☆ ☆需要四川省高速公路二级建造师资质☆ 要驻地昆明

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