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岗位：厨师（养老院食堂） 公司：西宁颐和老年乐园 地点：西宁 薪资：面议 招聘人数：2人 岗位职责 1、负责院内老人及员工一日三餐烹饪，制作适合老年人的餐食，做到低盐少油、软烂易消化。 2、食材验收、切配加工，严格执行食品留样、生熟分开等食堂食品安全操作规范。 3、做好厨房、厨具清洁消杀，维护厨房设备，节约食材，控制损耗。 4、收集老人用餐反馈，调整菜品口味，服从院内管理，完成后厨其他相关工作。

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准要求 2. 严格执行食品安全与卫生操作规范，保障厨房环境及食材安全 3. 参与菜单研发与成本控制，优化出品结构与出餐效率 4. 配合餐厅运营需求，完成备料、摆盘、出餐及收尾工作 5. 协助管理厨房物料，及时反馈损耗与补货需求 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5.有相关工作经验者优先，学历不限

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