招聘二：厨师长1人：负责约80人左右员工的早中晚餐（汉餐）；负责食堂，厨房卫生管理工作；制定食谱、食材并报送采购，严格按照伙食标准控制食堂；配有帮厨1人，协助工作。工资6000元（试用期1个月工资4800元）。月休四天，法休。节假日与帮厨轮休。包吃住，入职缴纳五险。要求身体健康（有健康证），无不良嗜好，讲卫生。为人诚恳、有耐心，能在有限成本下丰富菜谱给员做可口饭菜。 工作地点在永宁县闽宁镇贺兰神国际葡萄酒庄，离市区较远，无通勤车。以上都能符合并接受再投递、再沟通面试。

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP），监督食材验收、储存及加工规范执行 3.带队完成早/中/晚市备餐与出餐，确保高峰期出品效率与口味稳定性 4.指导培训厨师团队，定期组织技能考核与食品安全知识学习 5.配合门店运营需求，参与菜单优化、节令新品设计及客户口味调研 任职要求： 1.具备3-5年及以上后厨管理经验，有连锁餐饮或中大型酒楼厨师长履历者优先 2.熟悉川、粤、本帮等主流菜系制作工艺，具备独立研发能力与成本核算意识 3.持有有效健康证及中级以上中式烹调师职业资格证书 4. 具备良好沟通协调能力与团队管理意识，能适应倒班工作节奏 5.学历不限，热爱餐饮事业，责任心强，注重食品安全与卫生标准

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厨师长综合工资1w到1.8w。切肉师傅综合工资6K～8K月休4天每天上班时间9.5个小时需要长期稳定法定节假日三倍薪资宿舍有热水器空调冰箱洗衣机烘干机饮水机包吃住宿舍配被子床垫枕头。

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