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岗位职责： 1.负责厨房的日常运营管理，合理安排各岗位人员工作，确保出餐效率与质量 2.制定并优化菜品菜单，把控食材采购标准与成本控制，定期推出新菜品 3.严格执行食品安全与卫生管理制度，保障厨房操作规范达标 4.组织厨师团队技能培训与绩效考核，提升整体专业水平与服务意识 5.协调前厅与后厨工作衔接，及时处理用餐高峰期及突发情况 任职要求： 1.具备3-5年及以上餐饮行业工作经验，有连锁餐厅或大型食堂管理经验者优先 2.熟悉厨房各岗位操作流程，精通中餐菜品制作，具备较强的菜品研发能力 3.具备良好的团队管理能力和沟通协调能力，能承受高强度工作压力 4.持有健康证，具备食品安全相关培训证书者优先考虑 5.学历不限，职业素养良好，责任心强，注重细节

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