【厨师长】一、岗位职责：1、菜品研发与创新：负责新菜品的研发和创新，根据市场需求、季节变化和顾客反馈，不断推出有特色的新菜品。2、、菜单设计与管理：制定餐厅的菜单，包括菜品的选择、定价和搭配，确保菜单的合理性和吸引力。3、厨房管理与团队领导：负责厨房的日常管理工作，包括人员调度、食材采购、设备维护和卫生安全等。4、菜品质量控制：严格把控菜品的质量，监督食材的采购和验收。5、成本控制与预算管理：控制厨房的成本，制定厨房的预算计划。二、任职要求：1、5年以上厨房相关经验，菜系：中西餐融合菜、birsro小酒馆菜；2、熟悉各种菜系的烹饪方法和技巧，有自己的特色菜品和烹饪风格，能研发菜品；3、具备良好的领导能力和团队合作精神，能够有效地管理厨房团队；4、具备良好的沟通能力和服务意识，能够与员工和顾客进行有效的沟通。薪酬：8000-10000联系方式：

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1年以上后厨管理经验，熟悉成本管理、人效管理等。

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厨师长：1.有较高的烹饪技术和技巧，熟悉各种原料及半成品，能熟练制作店内任何产品；2.完成公司计划的利润指标；3.结合公司销售的农产品以及当季食材，能定期创新研发新菜品；4.拥有至少1道拿手菜；5.能制定后厨管理SOP，并带领团队严格按照公司SOP标准出品。6.具备较强的执行力，合理安排厨房人员的相关工作，并具备处理好突发事件能力，出现问题不推卸责任。7.保持和前厅的良好沟通，遇到问题及时解决。8.完成上级领导安排的其它工作任务。任职资格：1.年龄40岁以下，身体健康，能吃苦耐劳。2、高中以上文化程度，知名连锁餐饮企业或中高端商务餐厅5年以上工作经验，管理经验不低于3年。3.性格开朗，热爱餐饮行业，做事积极主动，热爱本职工作，有责任心；4、遵守公司的各项规章制度，团结同事，有上进心；工作地点：成都高新区铁像寺水街

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