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【厨师长】一、岗位职责：1、菜品研发与创新：负责新菜品的研发和创新，根据市场需求、季节变化和顾客反馈，不断推出有特色的新菜品。2、、菜单设计与管理：制定餐厅的菜单，包括菜品的选择、定价和搭配，确保菜单的合理性和吸引力。3、厨房管理与团队领导：负责厨房的日常管理工作，包括人员调度、食材采购、设备维护和卫生安全等。4、菜品质量控制：严格把控菜品的质量，监督食材的采购和验收。5、成本控制与预算管理：控制厨房的成本，制定厨房的预算计划。二、任职要求：1、5年以上厨房相关经验，菜系：中西餐融合菜、birsro小酒馆菜；2、熟悉各种菜系的烹饪方法和技巧，有自己的特色菜品和烹饪风格，能研发菜品；3、具备良好的领导能力和团队合作精神，能够有效地管理厨房团队；4、具备良好的沟通能力和服务意识，能够与员工和顾客进行有效的沟通。薪酬：8000-10000联系方式：

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