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岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工培训与考核，提升团队专业能力与服务意识 4.合理安排排班与人力调配，保障高峰时段高效运转 5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理，严控损耗率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系者优先 2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验 4.责任心强，能承受高强度工作压力 5.持有健康证，具备厨师职业资格证书者优先 6，年龄25-40岁

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餐饮厨师长招聘 岗位职责： 负责中餐菜品研发与制作，精通各类宴席菜、经典家常菜及融合菜系，把控菜品口味、造型与出品质量 全面管理后厨日常运营，统筹后厨人员分工、排班管理，做好食材物资采购、盘点与成本管控 熟悉本地餐饮市场，具备一定营销思维与客户拓展能力，可自主对接订单、提升门店业绩 任职要求： 持有健康证，具备多年中餐后厨工作经验，擅长宴席与家常菜制作，熟悉融合菜系优先 有后厨管理经验，具备良好的人员统筹、成本控制与团队管理能力 熟悉本地食材市场与消费偏好，沟通能力强，有客户资源、拓单及业绩提升经验者优先 责任心强，注重食品安全。

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后厨主管 1.熟练掌握后厨基本岗位； 2.日常关注岗位带训工作； 3.后厨楼面值班管理，具备统御协调能力 4.遵循顾客第一，良好的团队协作精神。

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