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岗位职责： 1.负责厨房的日常运营管理，合理安排各岗位人员工作，确保出餐效率与品质稳定 2.制定并优化菜品菜单，把控食材采购标准与成本控制，定期推出新菜品以满足客户需求 3.监督厨房卫生与食品安全，严格执行餐饮行业相关规范，确保通过各项检查审核 4.指导和培训厨师团队，提升整体烹饪技能与服务意识，建立高效协作的工作氛围 5.根据营业情况预估备货量，减少食材浪费，协助门店实现降本增效目标 任职要求： 1.具备3-5年及以上餐饮行业工作经验，有担任厨师长或同等岗位经验者优先 2.熟悉中餐（或地方菜系）各类菜品的制作流程与口味调配，技术全面且有创新意识 3.具备较强的团队管理能力与责任心，能承受高强度工作压力，适应轮班制度 4.持有健康证及相关职业资格证书，了解食品安全法规并能落实执行 5.工作地点位于市区范围内，需能按时到岗，具体区域面议

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP），监督食材验收、储存及加工规范执行 3.带队完成早/中/晚市备餐、出餐及收档工作，确保食品安全与卫生达标 4.指导培训厨师团队，提升技能水平与服务意识，营造积极协作的厨房氛围 5. 配合门店运营需求，参与菜单优化、节令推广及客户反馈改进 任职要求： 1.具备3-5年及以上后厨管理经验，有连锁餐饮或中大型酒楼厨师长履历者优先 2.熟悉食品安全法规及厨房6S管理标准，持有有效健康证及厨师职业资格证书 3. 具备扎实的中式热菜功底，擅长川、粤、淮扬等主流菜系者更佳 4.具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能适应快节奏工作环境 5. 学历不限，热爱餐饮事业，责任心强，注重团队培养与持续学习

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小江溪岗位招聘 炒锅：底薪4700+绩效300 切配：底薪3800+绩效200 荷配：底薪3500+绩效200。后厨主管：底薪5500十绩效，月休4天，法定节假日补休，包吃三歺。工作地点桂林市高新万达，临桂吾悦广场。联系电话，

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