岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP），监督食材验收、储存及加工规范执行 3.带队培训厨师团队，提升技能水平与服务意识，营造积极协作的厨房文化 4.配合门店运营需求，优化菜单结构，确保口味稳定性与创新性平衡 5.严格执行食品安全与卫生管理制度，落实各项检查与整改要求 任职要求： 1. 具备5-10年餐饮后厨工作经验，其中至少3年厨师长或主厨管理经验 2.熟悉中餐（或指定菜系）全流程制作工艺及厨房设备操作维护 3.具备基础成本核算能力与团队管理能力，责任心强、抗压能力好 4.持有有效健康证，无食品卫生不良记录 5. 学历不限，热爱餐饮事业，注重职业素养与持续学习

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