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火锅店后厨管理，有经验者优先，会切菜配菜摆盘，摆盘有标准，执行力强。

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP），监督食材验收、储存及加工规范执行 3.带队完成早/中/晚市及宴席任务，确保出餐效率与口味稳定性 4.组织员工技能培训与考核，提升团队专业水平与服务意识 5.配合门店运营需求，参与菜单优化、节令推广及食品安全管理 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系制作与管理流程 2.熟悉后厨人员排班、物料计划及成本核算基本方法 3.具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能适应快节奏工作环境 4.持有有效健康证，无食品卫生不良记录 5. 热爱餐饮事业，注重细节，具备团队管理潜质

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