
厨师长
一、岗位职责
1.厨房统筹管理
•全面负责鹅肉菜品研发、菜单优化及厨房日常运营,确保出品质量稳定且符合品牌定位。
•制定鹅肉类菜品的烹饪标准(如卤鹅、烧鹅、鹅肉煲等),把控食材选材、加工及摆盘流程。
•监督厨房卫生与食品安全,定期组织员工培训,落实食品卫生法规。
2.团队建设与协调
•管理厨房团队(切配、炒锅、冷菜等岗位),合理分配任务,提升团队协作效率。
•协调与前厅服务、采购部门的沟通,确保出餐效率及客户满意度。
3.成本与供应链管理
•制定鹅肉及辅料采购计划,优化库存管理,控制食材损耗与成本。
•定期分析菜品销售数据,调整菜单结构以提升盈利能力
二、任职要求
1.专业技能
•年龄30-50岁,中专及以上学历,持有厨师等级证书(如高级厨师证),5年以上中餐厨房管理经验,其中至少2年专注鹅肉料理或粤菜/客家菜经验者优先。
•精通鹅肉处理技法(如腌制、卤制、火候掌握),能独立研发鹅肉创新菜品。
2.管理能力
•具备优秀的团队领导能力,熟悉厨房标准化操作流程,能高效解决突发问题。
•熟悉《食品安全法》及厨房卫生规范,有大型餐饮企业或连锁品牌管理经验者优先。
3.职业素养
•责任心强,吃苦耐劳,适应快节奏工作环境,具备良好的沟通与抗压能力。
黔东南麻江县苗族侗族自治州招砼工班长、护坡/边坡、建筑承包、钢筋班长/带班、建筑木工班长
面议
建筑木工班长建筑承包边坡护坡砼工班长钢筋班长长期20人以上月结
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贵州贵阳招专业风电混塔塔片钢筋技术人员2名,必须专业不专业的勿扰
300-500元/天
钢筋班长长期1-2人月结
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朝鲜族烤肉店店厨师长
5000元/月
厨师长月结
岗位职责:
要求有1-2年炭火烤肉经验
1.全面负责后厨日常运营管理,制定烤肉菜品出品标准、流程及食材用量规范,确保菜品口感、颜值、安全始终达标。
2.主导食材采购审核,把控肉类、配菜、酱料等原料的品质、新鲜度及成本,优化库存管理,减少浪费。
3.带领厨师团队开展日常烤制工作,监督员工操作规范(如炭火控制、肉品腌制、烤制火候等),及时纠正不规范行为。
4.严格执行食品安全与卫生标准,监督后厨环境卫生、厨具消毒、员工个人卫生等,确保符合行业监管要求。
5.管理厨师团队,包括招聘、培训、绩效考核、排班及技能提升指导,打造高效、协作的后厨团队。
6.对接前厅,及时响应顾客对菜品的特殊需求或投诉,协调解决出品相关问题,提升顾客用餐体验。
7.控制后厨运营成本,核算菜品毛利,优化用料配比及烹饪流程,实现降本增效。
薪资福利:
1.薪资:底薪5000元,绩效根据营业额计算,每月16号准时发放;
2.福利待遇:提供三餐,两天公休,全勤奖励200元。
3.提供良好的晋升机会。
家政月结
安顺黔灵家政 :急招住家家政阿姨
1. 持健康证上岗,年龄30一50岁,初中以上文化,属猪和属狗优先录取,
2. 工作地址:大润发超市附近小区
3. 照顾人员:2个大人2个上小学孩子,
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5. 早、中、晚餐制作及采买,及所有家务,周末接送孩子上学放学,
5. 工资4500元
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工长月结
找工长,格宾石笼子,河道治理精通的,活在佳木斯,老板电话。活现在就要干。价格自己谈,说李工。
土建工长月结全职
招土建工长
1.带领土建班组完成相应工作内容,能够配合领导及其他班组完成相应工作
2.能够接受全国各地出差
3.具有良好的对上对下沟通能力
4.五年以上土建班组长工作经验
5.年龄55岁以下。
6.薪资面议。
工长装修工长
室内装修工长是装修工程现场的核心管理者,直接对施工质量、进度和成本负责。其职责全面贯穿于施工前、施工中和施工后三个阶段。
一、施工前准备与规划
在工人进场前,工长需要进行周密的准备工作。
-现场勘察与技术交底:带领施工队负责人熟悉施工现场,进行技术交底,明确施工要求、工艺标准和注意事项。
-制定施工计划:根据合同和设计方案,编制详细的施工进度计划、材料需求计划和人员安排计划。
-计算工程量与材料:精确计算各项工程的工程量,统计所需材料及设备工具的数量,为采购和成本控制提供依据。
二、施工过程管理与协调(核心职责)
这是工长最主要的工作内容,确保工程有条不紊地进行。
-施工组织与人员管理:合理分配各工种(水电工、泥瓦工、木工、油漆工等)的工作任务,并对施工队伍进行日常管理。
-材料与进度管理:安排主材、辅材的进场顺序和时间,监督施工进度,确保按计划进行。
-施工质量与安全控制:随时监督工地施工质量,一旦发现问题,立即要求整改。同时,负责施工现场的安全生产和文明施工。
-沟通协调:
-与业主沟通:认真回答业主提出的所有问题,落实工程的变更与增减项。
-内部协调:处理装修参与者之间可能出现的矛盾,划分责任,保证施工顺利进行。
-执行工艺标准:负责执行装修公司特定的施工工艺流程和方法。
三、施工后期收尾工作
工程竣工阶段,工长负责完成各项收尾事宜。
-组织验收:对每一分项工程组织班组进行自检,合格后方可进行下道工序。
工长工程师
有工厂工程项目工作经验,能独立开展项目工程设计,施工方案,与甲方进行沟通细节。会绘图看图,管理现场施工,有独立工程项目全过程管理工作经验。
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