有丰富的后厨管理经验，熟练接待餐，会开菜单，擅长控制成本，有管理过事业单位厨房的优先

1.负责整体后厨管理 2.负责菜品出品标准 3.负责监督工作交接 4.负责线上评论回复 5.负责每日补货

整个厨房管理，包括成本核算，会出菜单，人员安排，岗位操作。

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茶餐厅厨师长

岗位职责：1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制2. 制定标准化操作流程（SOP），监督食材验收、储存及加工规范执行3.带队培训厨师团队，提升技能水平与服务意识，营造积极协作的厨房文化4.配合门店运营需求，优化菜单结构，确保出品稳定性与创新性

1.核心技术管理 精通各类烤肉（尤其是泥炉烤肉）的腌制、火候把控、烤制手法，能根据肉质特性调整工艺，保证出品口感、色泽、风味的稳定性；定期研发新菜品、新口味，结合时令食材和顾客喜好优化菜单。 2.厨房团队管理 负责后厨人员的排班、分工、技能培训与考核，明确各岗位操作规范；监督员工严格执行食材加工、烤制流程，杜绝违规操作，提升团队协作效率。 3.成本与食材管控 制定食材采购标准，验收肉类、蔬菜、调料等原料的品质与新鲜度；合理管控食材损耗，优化备货量，减少浪费，控制后厨成本；定期盘点库存，确保食材先进先出。 4.卫生与安全管理 严格落实厨房卫生制度，监督厨具、操作台、烤制设备的清洁消毒；把控食品安全，规范食材储存条件，杜绝变质食材流入加工环节；定期检查燃气、电器设备，消除安全隐患。 5.出品质量把控 对每一批次烤肉成品进行抽检，确保口味、分量符合店铺标准；及时处理顾客对菜品的反馈，快速调整烤制工艺或配料比例，提升顾客满意度。 6.合规与制度执行 熟悉餐饮行业相关卫生法规，确保后厨运营符合市场监管要求；配合店长完成营销活动的菜品支持，比如拥军优惠套餐的食材配置与出品保障。 烤肉店厨师长任职要求 1.经验技能：3年以上烤肉店后厨管理经验，熟练掌握泥炉烤肉等特色烤制工艺，具备独立研发菜品的能力。 2.资质要求：持有健康证，具备食品从业人员相关资质优先。 3.能力素质：较强的统筹协调能力、成本意识和问题解决能力，能承受餐饮行业高强度工作节奏。 4.职业素养：注重细节、责任心强，具备良好的沟通能力，能有效衔接后厨与前厅工作。

招工： 广东汕尾因现场施工需要，现招聘工作岗位如下： 1、钢筋工、木工、小工普工若干名，260—320元/天，加班另算； 以上岗位均为9个小时工作制， 工作地址广东

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工培训与考核，提升团队专业能力与服务意识 4.合理安排排班与人力调配，保障高峰时段高效运转 5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理，严控损耗率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系者优先 2.熟悉食品安全。 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验 4.责任心强，能承受高强度工作压力 5.持有健康证，具备厨师职业资格证书者优先。宵夜店，有经验优先。

沈生. 招聘 快递分拣仓招操作员 2 名，要求。 30-55岁合适。 每日仅需工作半天，能接受业务高峰期偶尔加班； 具备良好的执行力，服从现场管理人员调度安排； 能吃苦耐劳，工作细致认真，手脚麻利。 1800元/月，无月休。

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积极热情阳光向上，对工作有态度，有责任心跟担当执行力。

工作积极热情，能吃苦耐劳，对工作有态度有责任心。

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