.执行食材的预处理和切配任务，保证菜品质量符合标准； 2.支持厨师完成烹饪前的准备工作，确保工作区域的清洁和组织； 3.根据菜单需求，迅速准确地完成食材的切割和准备； 4.参与食材库存管理，确保食材的新鲜和合理成本控制。

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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合厨房标准 2. 协助厨师完成菜品摆盘、传菜及出餐前的最后检查 3. 保持打荷台及周边区域整洁卫生，及时清理废弃物并消毒用具 4. 根据订单节奏合理备料，保障出餐效率与出品一致性 5. 配合主厨完成日常库存盘点与物料申领工作 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房环境 4. 工作认真细致，注重食品安全与操作规范 5. 学历不限，年龄18-45周岁，男女不限

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招聘长期员工，人数多名。要求身体健康（需办理健康证），无传染性疾病，踏实肯干、责任心强。有餐饮煮炒相关工作经验者优先。能配合门店工作安排。后厨岗位职责包括煮食、炒食、打荷及部分杂活。薪资面议，晋升加薪通道完善。包吃包住，食宿全免。每月有员工活动，季度集体生日会。每月带薪休假。工作氛围和睦，长期稳定，不拖欠工资。工作时间12小时，排班可协商。工作地址为宏发街18号（宏发街与鼓楼南街交叉口农业银行旁）及北中街106号。

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岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工排班、培训与绩效考核，提升团队专业能力与服务意识 4.严控食材采购、验收与库存管理，确保新鲜安全、杜绝浪费 5. 协调前厅后厨配合，及时处理客诉与突发状况，保障用餐体验 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系制作与管理 2.熟悉《食品安全法》及餐饮行业卫生规范，持有健康证 3.具备良好的成本意识、沟通协调能力及抗压能力 4. 有团队管理经验，责任心强，注重细节与出品稳定性 5.学历不限，热爱餐饮事业，认同企业服务理念

一、岗位职责 1. 负责食堂/后厨日常食材清洗、切配、烹饪等工作，保证餐食卫生与口味 2. 做好厨房区域清洁、餐具清洗消毒、厨具归位整理 3. 协助食材验收、盘点、储存，杜绝浪费 4. 严格遵守食品安全与卫生规范，服从工作安排 二、任职要求 1. 身体健康，持有有效健康证，讲究卫生 2. 有食堂、单位、餐饮后厨工作经验者优先 3. 做事勤快踏实、责任心强、手脚麻利 4. 无不良嗜好，服从管理，能稳定长期工作

招聘餐厅打荷人员1名。要求具有一定工作经验，服从管理，有团队合作精神，个人形象过关。工作内容为帮助炒锅师傅进行厨房出品摆盘等。工作时间每天10到11个小时。薪资待遇为3500-4000元/月，包含包吃住、全勤奖、奖金及五险。工作地址位于大理古城。

招聘洗捡工。要求年满18周岁，优先考虑25至50岁人群，需踏实勤快、有责任心。薪资福利包括包吃、绩效奖金、法定节日福利、生日福利、加班补贴。门店客源稳定，工作环境舒适，团队氛围融洽，支持长期稳定发展。工作时间分早班和晚班，早班为下午15:00至凌晨01:00，晚班为下午15:00至凌晨03:00，月休3天。工作地址位于大理市满江街道龙苑路锦生美食广场5-1-1号。

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