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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分类及预处理工作，确保配菜规格统一、符合标准 2.协助厨师完成出餐前的备料工作，保证出餐效率与菜品质量 3.维护操作区域的卫生整洁，严格执行食品安全与操作规范 4.根据餐厅客流情况合理准备半成品，避免浪费并提升出餐速度 5.配合厨房团队完成日常盘点及物料申领，保障物资供应及时 任职要求： 1.有配菜、打荷或相关厨房工作经验者优先，无经验可提供带薪培训 2.工作认真负责，能适应快节奏的餐饮环境 3.持有健康证，熟悉食品卫生安全基本要求，注重个人及操作卫生

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