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1. 菜品管理：主导菜品研发与创新，定期推出新菜品；严格把控菜品质量，制定并落实质量标准；设计与更新餐厅菜单，根据成本、食材供应和顾客需求调整菜品组合与定价。 2. 团队管理：组建与管理厨务团队，负责人员招聘、培训、绩效评估与晋升；合理分配厨房人员岗位与职责，提升团队协作效率；营造积极的团队文化，增强团队凝聚力。 3. 成本控制：制定食材采购策略，预测食材需求，与采购部门协作控制成本；协调厨房与其他部门的沟通合作，解决运营问题。 4. 技能培训：掌握后厨各岗位专业技能，培训后厨员工，支持餐饮主管工作。 5. 设备管理：管理与维护厨房设备，定期检查设备运行状况，及时安排维修保养。 6. 安全管理：协助制定厨房设备操作规程，监督执行，确保食品安全与生产安全

8.主做下午一餐饭，周日或周六上班工资:2600地址:豪润御城地址：渭南市东风大街与六泉路十字西北角（盈泰珑宸/4楼）（博思特集团）（随时联系随时安置）

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色香味形俱佳且符合食品安全标准 2. 根据菜单需求完成食材预处理、配菜及出餐全流程操作 3.参与厨房日常清洁、设备维护及物料管理，保持操作环境整洁有序 4. 配合主厨优化菜品口味与出品效率，积极提出合理化建议 5. 严格遵守后厨安全规范与卫生制度，落实食品留样及台账记录要求 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的服务意识与积极向上的工作态度 2. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 3.有相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 4.遵守职业道德，注重个人卫生与职业形象 5.接受人性化管理，认同企业价值观

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