最好厨师 工资面谈

中餐师傅，会做川湘菜

招聘启事本店位于西藏阿里地区白嘎镇岗仁布齐附近，现因经营发展需要，诚聘厨师名岗位要求1.藏区厨师，具备扎实的烹饪功底与相关工作经验；需承诺长期在岗，最低任职期限不少于6个月2.熟悉家常菜、藏餐或川湘菜系者优先，能根据食客口味灵活调整菜品；3.注重食材新鲜与饮食卫生，有良好的厨房管理意识和团队协作能力；4.男女不限，能适应高原地区工作生活环境。福利待遇•包吃包住，食宿条件舒适；•基本工资8000元/月，长期在岗薪资可上调，具体细节面议；联系方式有意者请联系：期待您的加入，与我们一同在雪域高原共创美好！

一、岗位职责 1. 负责日常菜品制作，保证菜品口味、分量、出餐速度稳定； 2. 严格按照菜谱与卫生标准操作，把控食材新鲜度； 3. 做好厨房区域卫生，厨具、餐具规范摆放与清洁； 4. 配合前厅高峰期出餐，服从后厨管理安排。 二、任职要求 1. 身体健康，持有有效健康证； 2. 有餐饮后厨工作经验，熟悉家常菜制作优先； 3. 刀工熟练，懂火候调味，能独立完成出餐； 4. 吃苦耐劳，责任心强，有团队意识； 5. 能适应餐饮工作时间，无不良嗜好。

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有过专业厨师经验或者农村酒席经验，做饭种类多，营养均衡山东河南人口味最好，做十五人左右的饭，平时两菜一汤就行，偶尔会聚餐有招待，面条馒头啥的主食都会，有过高海拔做饭经验最好需要熟练使用高压锅，未来五六年可长期合作

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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成厨房成本核算工作 3.保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范，落实厨房安全与防疫要求 4.协助完成菜单更新、新品研发及季节性菜品调整，提升顾客用餐体验 5. 配合厨师长安排，参与团队协作，完成备餐、出餐及收档等全流程工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康，持有效健康证 2.熟悉中式（或根据实际可注明菜系）烹饪技法，能独立完成常规热菜、冷菜或面点制作 3. 具备基本食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求 4.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的沟通能力与团队协作精神 5. 有相关工作经验者优先，学历不限

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岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度，确保合规运营 3.带领厨师团队完成日常备餐、高峰时段出品及宴会/特色活动餐饮保障 4.负责食材验收、库存管理及供应商协调，严控损耗与浪费 5. 开展员工技能培训与绩效考核，营造积极协作的厨房文化 任职要求： 1.具备5年以上后厨工作经验，其中至少2年厨师长或主厨管理经验 2. 熟悉中餐（或指定菜系）全流程制作工艺及食品安全法规 3.具备良好的成本意识、团队管理能力与应急处理能力 4. 责任心强，能适应高强度工作节奏，具备服务意识与沟通协调能力 5.学历不限，持有健康证及相应厨师职业资格证书者优先

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