一、岗位职责 1. 负责日常菜品制作，保证菜品口味、分量、出餐速度稳定； 2. 严格按照菜谱与卫生标准操作，把控食材新鲜度； 3. 做好厨房区域卫生，厨具、餐具规范摆放与清洁； 4. 配合前厅高峰期出餐，服从后厨管理安排。 二、任职要求 1. 身体健康，持有有效健康证； 2. 有餐饮后厨工作经验，熟悉家常菜制作优先； 3. 刀工熟练，懂火候调味，能独立完成出餐； 4. 吃苦耐劳，责任心强，有团队意识； 5. 能适应餐饮工作时间，无不良嗜好。

中餐师傅，会做川湘菜

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厨房打下手，有一定工作经验者。

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负责火锅打锅配菜小吃及员工餐

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岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、搬运等基础加工工作 2.协助厨师完成餐前准备、餐中补给及餐后清洁整理 3.保持操作区域、设备及用具的卫生整洁，落实食品安全规范 4.配合完成餐具回收、垃圾分类及仓库物资整理等杂务工作 5. 遵守厨房安全操作规程，及时报告异常情况 任职要求： 1.工作认真负责，能吃苦耐劳，服从工作安排 2.具备基本卫生意识和良好的个人卫生习惯 3. 身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 4.有餐饮行业相关经验者优先，无经验者可带薪培训 5.初中及以上学历，年龄18-55周岁

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