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岗位职责： 1.负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味统一，符合餐厅标准 2.根据菜单和订单需求，高效完成备料、烹调和装盘工作，保障出餐时效 3.严格遵守食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁，落实厨房5S管理要求 4.协助主厨进行新菜品的研发与改良，提出合理化建议并参与试菜流程 5.妥善使用和维护厨房设备工具，配合完成日常盘点与物料管理 任职要求： 1.持有有效健康证，具备良好的个人卫生习惯和食品安全意识 2.熟悉川菜、粤菜等主流菜系制作工艺，能独立完成常见热菜、凉菜制作 3.具备基本的成本控制意识，能够合理使用食材，减少浪费 4.工作认真负责，吃苦耐劳，具有良好的团队协作精神和抗压能力 5.有连锁餐饮或大型食堂工作经验者优先，学历不限，经验不限

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岗位职责： 1.负责后厨日常烹饪工作，包括切配、炒制、蒸制及菜品标准化出品 2.严格把控食材质量与出餐时效，确保口味稳定、卫生达标 3. 按规范完成每班次操作台、排烟设备及地面等区域的清洁消毒 4.协助库存管理，参与食材验收与日常损耗登记 5.配合完成新品试做、菜单优化及临时性厨房任务 任职要求： 1.热爱餐饮行业，有责任心和团队协作意识 2. 具备基础刀工、能独立完成常规热菜制作 3.讲究个人卫生与操作规范，熟悉厨房安全及食品安全基本要求 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，服从排班安排 5.有相关工作经验者优先，学历不限

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