大型团餐管理，大学食堂管理，需要食品安全总监证，大学本科毕业证

负责酒店日常运营，负责销售，餐饮后勤等一切酒店事务

1、制定每日/周/月运营计划，包括客流量预测、餐品供应节奏、设备检查清单等。 2、监控高峰时段服务效率，优化动线设计（如取餐区与就餐区分流），减少顾客等待时间。 3、协调厨房与前厅工作，确保完成接待工作 4、完成总经理交代及公司安排，有效的完成任务 5、能够独立处理客诉能力及简单的电脑操作 6、安排好员工排班及休息确保运营

1.厨师1名（需有大锅菜经验） 2.厨房经理1名（懂厨师工作流程及人员安排） 3.蒸饭 联系电话

前厅经理

岗位职责： 1.负责接待到店顾客，引导入座并提供菜单介绍与点单服务 2.及时清理餐桌、更换餐具，保持用餐区域整洁卫生 3.配合厨房工作，准确传递菜品，确保上菜效率与服务质量 4.解答顾客基本咨询，处理用餐过程中的需求与反馈 5.协助完成营业前后的准备工作及收尾任务 任职要求： 1.有无经验均可，愿意学习基础服务流程，工作认真负责 2.具备良好的沟通能力，态度热情，服务意识强 3.能适应轮班制工作安排，服从门店管理调度 4.身体健康，持有有效健康证明者优先录用 5.工作地点位于本地市区范围内，需就近居住方便通勤

岗位职责: 1.协助火锅底前厅店的日常运营工作。 2.负责协调服务员团队，确保服务质量。 3.参与火锅底前厅店的营销活动，提升顾客体验。 任职要求： 1.具备良好的沟通能力和团队协作精神。 2.能够有效管理服务流程，提高工作效率。 3.对火锅行业有一定了解，能够迅速适应工作环境，目前安徽境内十余家门店，体系建设完善，我们公司有一整套完整的晋升机制，如果你想晋升，更好的提升自己，欢迎加入我们的大家庭，共创美好未来！ 包吃住，有工龄奖，有优秀员工奖，绩效等，公司不 定时发送福利，后厨学徒长期招收。 联系方式: 厨师长:易良松 电话:

1.日常运营管理 ◦安排员工排班，分配工作任务，确保各岗位（如迎宾、点餐、传菜、收银）高效运转。 ◦检查餐厅环境、餐具卫生及设施设备，确保符合卫生标准和运营要求。 ◦处理高峰期客流调配，合理安排餐桌，减少顾客等待时间。 2.服务质量把控 ◦监督员工服务流程（如仪容仪表、礼貌用语、上菜顺序），及时纠正不规范行为。 ◦主动与顾客沟通，收集反馈，处理客诉（如菜品问题、服务失误），提升满意度。 ◦确保菜品出餐质量，与后厨沟通协调，解决出餐延迟、错漏单等问题。 3.人员管理与培训 ◦指导新员工熟悉工作流程和服务标准，开展在岗技能培训（如点餐技巧、应急处理）。 ◦评估员工工作表现，提出奖惩建议，提升团队整体服务水平。 ◦协调员工关系，解决团队内部小矛盾，营造积极工作氛围。 4.行政与协作工作 ◦记录每日营业数据（如客流量、翻台率、客诉情况），提交运营报告。 ◦协助经理进行物料盘点、库存管理，确保餐具、耗材充足且无浪费。 ◦配合后厨、收银等部门，保障前后台工作衔接顺畅。 二、任职要求 •学历与经验：高中及以上学历，1-2年餐饮服务经验，有同岗位经验者优先。 •能力要求：具备较强的沟通协调能力、应急处理能力（如应对顾客冲突、突发状况）；熟悉餐饮服务流程和卫生安全规范。 •素质要求：责任心强，抗压能力好，具备一定的团队管理意识；形象良好，服务意识突出。 三、核心工作目标 通过高效的现场管理和团队督导，实现“提升服务效率、降低运营差错、优化顾客体验”三大目标，助力餐厅达成营收和口碑指标。

岗位职责： 1.负责食堂前厅的日常运营管理，包括服务流程监督、区域卫生检查及设备使用管理 2.组织并指导服务员完成接待工作，确保服务效率与顾客满意度持续提升 3.协调厨房与前厅的工作衔接，及时处理运营中出现的突发问题，保障供餐秩序 4.定期开展服务培训与班前会，提升团队专业能力与协作水平 5.收集顾客反馈，提出服务优化建议，协助上级完善运营标准 任职要求： 1.具备良好的服务意识和团队管理能力，能有效带领班组完成工作任务 2.能够灵活应对用餐高峰期及突发事件，具备较强的现场协调与应变能力 3.有责任心，抗压能力强，能够适应轮班制工作安排 4.有餐饮服务或前厅管理相关经验者优先考虑 5.普通话流利，沟通表达清晰，具备基本的文书记录能力

铁锅炖经理，负责店内，卫生服务，线上运营。

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