火锅店招聘配菜一位，要求干净利索，会保存菜

岗位要求： 适应室外寒冷工作条件，严格遵守国家法律法规，遵守企业各种规章制度；认同企业文化；有乐观的工作态度，有强烈的责任心。

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招聘配菜熟手一名，地址内蒙古呼和浩特市，春节不放假。要求：做事勤快，有责任心，讲卫生，会冰箱管理。工资7000-7500，电话：

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、符合菜品标准要求 2. 协助厨师完成打荷工作，包括餐具摆放、调料准备、菜品传递及台面整理，保障出餐流程顺畅 3. 严格把控食材新鲜度与卫生安全，按规范进行冷藏、分类存放及余料管理，杜绝浪费 4.配合厨房团队完成日常清洁、设备维护及食品安全自查，落实后厨5S管理要求 5. 及时响应厨师长或主厨指令，灵活应对高峰时段工作节奏，保障出品效率与质量 任职要求： 1. 对餐饮行业有热情，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2.具备基本刀工基础与厨房操作常识，有配菜/打荷相关经验者优先 3.身体健康，持有有效健康证，无不良卫生习惯，能适应高温、快节奏工作环境 4. 学历不限，年龄18-45周岁，无犯罪记录，服从门店统一管理安排 5.遵守食品安全法规，认同企业餐饮服务理念，稳定性强，责任心佳

配菜2名工资6000左右上杂2名工资6000左右

火锅店招聘配菜大姐一名，要求干活利索，活好干，不会干也可以学，

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招聘配菜工资5500，打合3500.以上人员三天休息

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内蒙古乌兰察布市凉城县招聘：繁育员 1：必须服从管理，吃苦耐劳！2:年龄55周岁以下！3：真心实意干的打电话！4:有经验者优先！ 薪资福利:工资8000-8500元！包吃住！一个月休息2-3天！ 招工人数:2名 工作地址:内蒙古凉城县天城乡

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葛店唯品会舒适岗位抢先报名岗位：【客退】、【JIT 入库】、【下架 作工‬内容：客退处是‬理订退单‬回的货品。JIT 是检质‬产品入库。下架是将品产‬分拣出来发货 上班时间：08：00-20：00（据根‬订单量调整 要求：年龄 18-45 男女不限，基会‬本的脑电‬操作入职 0 不体检 包吃不包 工待资‬遇：前计期‬时，后期计件。合综‬工资 5K-1w 面时试‬间：每天下两午‬点 面试地址：北湖‬省鄂州市品唯‬会1号门 招聘热线：（）

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库房配货工 招工人数:5人 工作地址:辽阳市太子河区荣兴路47号，王家镇政府东院

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配菜员是菜品的“装配师”，主要负责食材的预处理、保管和按照标准配菜。 一、核心职责概述 根据菜肴的烹饪要求，准确、及时、按量地完成食材的切割、腌制、搭配工作，并管理冰箱库存。 二、具体工作内容 1.营业前准备 •参加班前会，了解当日特色菜和沽清（售完）情况。 •检查冰箱库存，确保食材新鲜度，并向厨师长汇报需补货的食材。 •准备好各种料头（葱、姜、蒜、辣椒等）并分装备用。 •根据菜单要求，提前对食材进行初步加工，如解冻、冲洗、初步切割。 2.食材加工与配制 •切割处理：根据菜品标准，将食材切割成规定的形状和大小（如片、丝、丁、块、条等），确保规格统一。 •腌制调味：对需要提前入味的肉类食材进行上浆、腌制等工作。 •准确配菜：接到厨师订单后，按照每道菜的标准食谱（SOP），将主料、辅料、料头准确称量或搭配，放入配菜碟中。这是杜绝出错的关键环节。 •菜品搭配：负责盘饰（如雕刻萝卜花、准备花草叶）的准备工作。 3.库存与管理 •负责验收送来厨房的食材质量与数量。 •合理分类、储存食材，严格遵守“先进先出”原则，防止浪费。 •保持砧板区域卫生，定期对冰箱进行清洁整理。 •营业结束后，协助厨师长进行库存盘点。 4.协作与安全 •与打荷员和炒锅厨师密切沟通，保证出菜顺序和速度。 •安全使用和保养各种切割器械（如刀具、绞肉机等）。 •严格遵守食品安全规范，生熟分开，处理不同食材后及时清洁砧板和刀具。 ----- 打荷岗位职责 打荷员是炒锅厨师的“助手”和“调度员”，主要负责协助厨师完成菜肴烹制前的最后准备和烹制后的装盘处理。 一、核心职责概述 负责菜品烹制前后的辅助工作，包括传递配菜、准备餐具、协调出菜顺序和协助装盘，是厨房的“节奏控制器”。 二、具体工作内容 1.营业前准备 •准备并整理好所有所需的调味料（酱汁、料酒、油、盐、糖等），确保数量充足且方便取用。 •准备好各类餐具、盘饰（如雕刻好的装饰物）、炊具（如炒勺、漏勺）。 •准备好所需的糊、浆、面粉等。 2.烹制过程中的协助 •传递物料：将配菜员准备好的食材按顺序和速度及时、准确地传递给炒锅厨师。 •提前预热：根据菜品需要，为厨师提前焯水、油炸、蒸制某些食材。 •调配酱料：根据菜品要求，提前将所需酱料按比例调配好，方便厨师取用。 •准备餐具：根据菜品特色，准备好相应且经过加热（如需）的餐具。 3.出锅与装盘 •协助装盘：在厨师烹制完成后，协助将菜品从锅中盛出，并进行初步的整理和盘饰，确保菜品美观。 •检查菜品：初步检查菜品的分量、形态、盘边卫生，如有问题立即提醒厨师。 •传递菜品：将装盘完毕的菜品准确、快速地传递给传菜员。 4.区域管理与协调 •协调顺序：与传菜部和服务员沟通，控制出菜节奏和顺序，保证“先来先出”，宴会等集体上菜要均匀快速。 •清理整顿：随时保持灶台的整洁，及时清理厨师产生的垃圾，补充消耗的调味料。 •营业结束后，彻底清洁灶台周边区域，清洗所有使用的工具和器皿。 ------

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优年龄25岁到35岁左右上班时间是早八晚八，月休俩天，工资4000加200全勤

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分类及预处理工作，确保符合菜品制作标准 2.协助厨师完成出餐前的备料工作，保证高效有序的厨房运作 3.维护打荷区域的卫生与整洁，严格执行食品安全操作规范 4.根据营业需求及时补充配料和餐具，配合完成高峰时段出餐任务 5.妥善保管剩余食材，合理控制损耗，降低运营成本 任职要求： 1.有配菜或打荷相关工作经验者优先，无经验可提供带薪培训 2.吃苦耐劳，工作认真负责，具备良好的团队协作意识 3.讲究个人卫生，能适应快节奏的餐饮服务环境 4.年龄18-45岁，身体健康，持有效健康证上岗 5.学历不限，对餐饮行业有热情，愿意长期发展者优先

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年龄范围：18-55周岁 学历要求：无学历限制 身体条件：身体健康，能适应户外工作、体力劳动，无传染性疾病 品行要求：无犯罪记录，诚实守信，有责任心 基本技能：会使用智能手机（接单、导航、记录），会骑电动三轮车 工作经验：有相关经验者优先