岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、符合菜品标准要求 2. 协助厨师完成打荷工作，包括餐具摆放、调料准备、菜品传递及台面整理，保障出餐流程顺畅 3. 严格把控食材新鲜度与卫生安全，按规范进行冷藏、分类存放及余料管理，杜绝浪费 4.配合厨房团队完成日常清洁、设备维护及食品安全自查，落实后厨5S管理要求 5. 及时响应厨师长或主厨指令，灵活应对高峰时段工作节奏，保障出品效率与质量 任职要求： 1. 对餐饮行业有热情，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2.具备基本刀工基础与厨房操作常识，有配菜/打荷相关经验者优先 3.身体健康，持有有效健康证，无不良卫生习惯，能适应高温、快节奏工作环境 4. 学历不限，年龄18-45周岁，无犯罪记录，服从门店统一管理安排 5.遵守食品安全法规，认同企业餐饮服务理念，稳定性强，责任心佳

岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工流程与出品质量 2.按标准执行菜单规范，确保口味稳定、分量统一、摆盘美观 3.参与厨房日常清洁、设备维护及食品安全管理，落实卫生操作规范 4. 配合厨师长完成新品研发试菜、成本控制及出餐效率优化工作 5.遵守后厨安全制度，妥善使用燃气、刀具及电器设备，杜绝安全隐患 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与团队协作意识 2.熟悉中式（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规热菜/冷菜制作 3.无学历硬性要求，有相关工作经验者优先，学徒亦可培养 4.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 5.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，服从排班安排

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