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主厨师

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中餐厨师

岗位职责： 1.负责中餐菜品的切配、烹制及装盘，确保出品质量与口味稳定 2. 严格执行食品安全与卫生操作规范，保持操作区域整洁有序 3.根据菜单要求备料、控量，合理控制食材损耗与成本 4.配合厨师长完成新品研发、季节性菜单调整及标准化流程落实 5. 协同前厅与后厨团队，保障高峰时段出餐效率与服务品质 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐热菜制作功底和基本刀工、火候掌控能力 2. 熟悉常见中餐菜系（如川、粤、淮扬等）风味特点及制作工艺者优先 3. 有责任心、执行力强，能适应快节奏厨房工作环境 4. 持有有效健康证，无不良从业记录 5.学历不限，有相关工作经验者优先

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中餐炒菜 岗位职责： 1.负责中餐热菜的切配、烹制及装盘，确保菜品色香味形俱佳 2.严格把控食材质量与用量，合理控制成本，杜绝浪费 3. 遵守厨房操作规范及食品安全卫生标准，保持工作区域整洁有序 4.配合厨师长完成菜单研发、新品试做及季节性菜品更新 5.协同后厨团队高效完成高峰时段出餐任务，保障出品时效与品质 任职要求： 1. 熟悉中餐八大菜系基本技法，具备扎实的炒锅功底 2.具备中餐炒菜实操经验，能独立完成日常菜品制作 3. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识 4. 持有有效健康证，无传染性疾病 5.学历不限，热爱餐饮事业，有上进心和学习意愿

西藏墨脱县。招一名厨师。主要中餐。烧烤。汤锅。

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