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岗位职责： 1.负责川菜菜品的切配、腌制、摆盘及打荷工作，确保出餐效率与标准统一 2. 熟练掌握各类食材特性及刀工技法（如丝、片、丁、块、花刀等），保障配菜精准度与美观度 3.协同厨师长完成每日备料计划，及时清理、归类、保管食材及工具，保持操作区域整洁卫生 4.严格遵守食品安全规范与厨房操作流程，杜绝交叉污染与浪费 5.配合前厅需求灵活调整出菜节奏，保障高峰时段出品稳定有序 任职要求： 1.刀工熟练，具备基础川菜配菜经验，踏实肯干、动作麻利 2.身体健康，能适

岗位职责： 1. 负责食材的清洗、分拣、切配及初步加工，确保原料符合菜品制作标准 2. 按照厨师长指令及时完成打荷工作，包括摆盘、传菜、餐具准备及台面整理 3. 协助完成半成品及成品的分类存放与标识管理，保障出品时效与食品安全 4. 保持操作区域整洁卫生，严格执行厨房6S管理规范 5. 配合团队完成高峰期备餐任务，服从现场工作调度 任职要求： 1. 工作认真细致，具备基本刀工基础和厨房操作常识 2. 身体健康，无传染性疾病，能适应快节奏餐饮工作环境 3. 具备良好的沟通协作能力与服务意识 4. 遵守食品安全法规及厨房安全操作规程 5. 有中餐厨房配菜/打荷经验者优先，学历不限

青海花土沟招小工2名，工资230元/天，吃住全管，年龄不超过50岁，主要给焊工打下手

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