川菜馆招聘厨师1名工作地点，丽水水阁工业区年龄要求：25-50，工资待遇:9000-9500包吃住， 联系方式： 工作时间:面议 川渝地区厨师优先，年前沟通好，年后上岗！

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【招聘岗位】厨师1名 【薪资待遇】丽水本地菜为主，有农家乐小炒经验优先，综合工资5500－7000。 【工作时间】10:00一13:30.16:30-21:30； 【工资发放】每月15号发放上个月工资 【工作地址】丽水市七子楼豆腐坊 20--45周岁，初中及以上文化，面试须带上身份证 联系电话：（） 餐饮主管一名，薪资面议

中式快餐厨师有责任心人品好

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 配合厨师长完成菜单研发、成本控制及出餐效率优化，参与新品试做与反馈 4.协同后厨团队高效完成备料、烹制、装盘及传菜衔接，保障高峰时段出品质量与时效 5.爱护厨房设施设备，节约水电气及原材料，落实节能减排与降本增效要求 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐基本功（刀工、火候、调味、锅功等） 2.熟悉常见中餐菜系（如川、粤、淮扬、鲁等）制作工艺，能独立完成日常菜品制作 3.具备良好的卫生意识与职业素养，无不良从业记录，身体健康并持有效健康证 4. 吃苦耐劳、责任心强，具备团队协作精神和一定的抗压能力 5. 有餐饮门店或酒店后厨工作经验者优先，学历不限

岗位职责​ 1.负责学校师生日常餐食制作，包括早餐、午餐、晚餐及加餐，保障菜品按时供应、分量充足。​ 2.严格遵循食品安全操作规范，把控食材清洗、切配、烹饪全流程卫生，杜绝食品安全隐患。​ 3.结合学生饮食特点（营养均衡、口味适宜、易于消化），合理搭配菜品，保证营养均衡。​ 4.负责烹饪区域厨具、设备的日常清洁、维护与保养，保持操作环境整洁有序。​ 5.严格执行食材领用标准，控制食材损耗，协助做好成本管控工作。​ 6.配合食堂领班完成供餐安排、菜品优化等工作，听取师生就餐反馈并及时调整。​ 7.遵守学校及食堂各项规章制度，服从管理安排 任职要求​ 1.年龄 45周岁以下，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病及不良从业记录。​ 2.具备 一定的食堂（学校、单位、大型餐饮机构优先）烹饪工作经验，熟练掌握家常菜、大锅菜制作技巧，能独立完成菜品烹饪。​ 3.熟悉食品安全法规及食堂卫生操作标准，了解学生饮食营养需求者优先。​ 4.责任心强，吃苦耐劳，工作认真细致，具备良好的团队协作能力和沟通能力。​ 5.能适应学校食堂工作作息（含早餐提前准备、周末值班轮休，具体根据学校安排）。​ 6.会制作特色菜品、面点或有相关厨师等级证书者优先考虑。 薪资待遇​ 1.薪资：6000-12000 元 / 月（根据工作经验、技能水平定薪，能力突出者可面议）。​ 2.福利：包吃包住（水电自负）、节假日福利、带薪寒暑假（按学校规定执行）、技能培训补贴。​ 3.稳定的工作环境，清晰的晋升渠道（厨师→主厨→厨师长→项目合伙人），学校提供良好的发展平台。 联系方式： 黄经理

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一、餐前准备（核心基础） • 汤底熬制：按配方熬制/复核红汤、骨汤、清汤等，保证口味稳定、浓度达标。 食材处理：蔬菜、肉类、丸滑、粉面等清洗、改刀、分份/串签，检查新鲜度。 小料备制：辣椒油、麻酱、蒜水、葱花、香菜、醋等配齐、保鲜、布满 二、餐中制作与出品（核心技能） 精准烫煮：按食材特性控时间/火候，保证熟度、脆嫩、不混味。 按单出品：听清辣度、麻度、忌口配料准确。 快速出餐：高峰有序、不拖单、分量标准、品相整齐。 三、卫生与安全（硬性要求）p • 个人卫生：戴工帽/口罩/手套、健康证有效、不留长指甲。 • 区域清洁：操作台、汤锅、地面、工具随用随清、无积水油污。 • 食品安全：生熟分开、变质食材不用、餐具消毒、防蝇防虫。 四、成本与库存管理 • 验收保管：原料质量把关，冰柜分类、先进先出、少浪费。 • 用量控制：汤底、油料、食材按标准用量，杜绝过量、随意加料。 • 盘点预估：每日清点、报次日采购，避免断货或积压变质。

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岗位名称：披萨店员；岗位要求：1.制作披萨，接受无经验者，提供培训；2.准备食材和制作小食；3.保持工作区域清洁与卫生，清点库存；薪资待遇：月薪5000-8000元，具体薪资面议。

招临时洗碗工1人：今天开始-22日四天工资：170元/天上班时间：上午11点-20点（事做完可以休息）联系电话：丽水市区马上过来