
餐饮主管
岗位名称:餐饮部经理
岗位要求:1.具有大型宴会中餐管理经验;2.具有团队领导能力;3.年龄45岁以内,形象端庄,无犯罪记录。
餐饮主管
一、岗位描述
1、全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进行;
2、负责餐厅工作人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质;
3、负责餐厅设备财产管理,严格控制物料消耗和成本费用及外联工作;
4、检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作,确保安全、优质、高效。
二、任职资格:
1、年龄25-45岁之间,大专及以上学历;
2、具有3年以上餐饮连锁企业管理工作经验;
3、熟悉餐厅的各项管理工作流程和管理规范;
4、较强的组织、管理、协调能力,具有服务意识。
岗位职责:
1.全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进行;
2.负责餐厅工作人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质;
3.负责餐厅设备财产管理,严格控制物料消耗和成本费用及外联工作;
4.检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作,确保安全、优质、高效。
任职要求:
1.年龄25-45岁之间,大专及以上学历;
2.具有3年以上餐饮连锁企业管理工作经验;
3.熟悉餐厅的各项管理工作流程和管理规范;
4.较强的组织、管理、协调能力,具有服务意识
餐饮主管
负责前厅日常管理事务,人员调配,培训,线上、线下管理,保证正常运转工作,客情维护等相关工作,须有餐饮行业主管领导相关经验
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