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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2.协助厨师完成灶台备料、传菜、餐具整理等打荷工作，保障出餐效率与秩序 3.严格把控食材用量与损耗，做好边角料回收与分类存放 4. 保持操作区域整洁卫生，落实厨房“5S”管理规范 5.配合完成临时性任务，如节假日加餐支援、新品试做协助等 任职要求： 1. 吃苦耐劳，能适应快节奏厨房工作环境，无不良嗜好 2. 具备基本刀工基础与食品安全常识，有餐饮后厨经验者优先 3.身体健康，持有有效健康证 4. 团队意识强，服从安排，具备良好的沟通配合能力 5.学历不限，年龄18-45周岁

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主要负责厨师的日常菜品需求

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火锅店 岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割和初步处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.协助厨师完成菜品预制工作，按标准配比准备料头和调味品 3.保持操作区域整洁有序，严格执行食品安全与卫生规范 4.根据订单需求快速准确完成打荷工作，保障出餐效率与质量 5.配合厨房团队完成日常备货、盘点及收尾工作 任职要求： 1.有餐饮行业配菜或打荷工作经验者优先，经验不限 2.熟悉常见食材特性及基础刀工操作，能高效完成切配任务 3.工作认真负责，具备良好的卫生意识和团队协作能力 4.能适应餐饮高峰期的工作节奏，服从安排，吃苦耐劳 5.学历不限，持有健康证者优先录用

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