岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5.遵守操作规范，保障后厨作业安全与有序运转 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐烹饪基本功和实操经验 2.熟悉常见中餐技法（炒、爆、熘、烧、炖、蒸等）及地方菜系特点 3.具备良好的卫生意识、责任心与团队协作精神 4.身体健康，无传染性疾病，能适应餐饮行业工作节奏 5.持有有效健康证，有厨师资格证者优先

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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、加工及烹饪全过程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，协助优化菜品结构与出餐效率 4. 配合厨房团队完成备餐、出餐、收档等各环节工作，保障运营顺畅 5. 遵守操作规范与消防安全制度，维护厨房整洁与设备正常运转 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐厨师相关工作经验，经验不限 2.熟悉常见中餐烹调技法及地方菜系特点，刀工、火候基本功扎实 3. 具备良好的卫生意识和职业素养，能适应快节奏工作环境 4. 最低学历不限，有中专/技校烹饪专业背景或相关培训经历者优先 5. 服从管理，责任心强，具备团队协作精神

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1、技术全面，在厨师长的带领下烹饪各式菜肴，保证出品质量； 2、合理使用原材料，掌握各种菜式售价、毛利核算； 3、关注厨房卫生、设备、原料情况，保障各项正常运转； 4、完成厨师长布置的其他工作。

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招聘启事：后厨切配工 **[老香港炸鸡**因业务发展需要，现诚聘**后厨切配工**若干名。我们期待热爱餐饮、踏实肯干、注重细节的您加入我们的团队，共同为顾客提供新鲜美味的食材！ ##工作职责 1.**食材处理：**负责肉类、食材的清洗、改刀切块工作。 2.**切配准备：**根据店长要求和菜单需求，准确、及时、规范地进行食材的切配、分装和码放。 3.**保鲜储存：**负责处理好的食材的合理存放、保鲜，确保食材新鲜度，遵守先进先出原则。 4.**区域清洁：**负责切配区域的日常清洁、消毒工作，保持操作台面、工具、设备及周边环境的整洁卫生。 5.**辅助工作：**协助厨师进行简单的菜品准备工作，完成上级交办的其他后厨相关工作。 6.**遵守规范：**严格遵守食品安全卫生操作规范、厨房安全规定及餐厅的各项规章制度。 ##任职要求 1.**基本要求：** *年龄18-45岁，身体健康（需提供有效健康证明），无不良嗜好。 *吃苦耐劳，责任心强，能适应餐饮行业的工作时间和工作强度（可能需要轮班、周末及节假日工作）。 *工作细心，注重效率，有良好的时间观念。 *具备基本的个人卫生和安全意识。 *良好的团队合作精神，服从管理。 2.**技能经验（符合以下条件者优先）：** *有餐厅后厨切配相关工作经验者优先。 *掌握基本的刀工技能（切、片、丝、丁等）。 *了解常见食材的特性及基本处理方法。 *无经验但踏实肯学、动手能力强、对餐饮有热情者，我们也将提供培训机会！ ##我们提供 ***有竞争力的薪资：底薪3500元+全勤奖金以及餐补300元 ***工作氛围：**积极向上、团结协作的团队氛围。 ***学习机会：**系统化的岗位技能培训，提升专业能力。 ##工作地点 1、山大路57号-1老香港炸鸡山东总店 2、高新区龙湖上城老香港炸鸡高新万达店 3、天桥区瑞驰广场老香港炸鸡金牛店 4、槐荫区齐鲁之门A2老香港炸鸡西客站店 ##应聘方式 有意者 ***直接到店应聘：**请于`上午10：00-下午2：00，下午4：30-晚上9：00`到店找`[店长/人事经理]`面谈。 ***电话联系：**拨打` 曾 ###期待您的加入，与[老香港炸鸡]一起成长，共创美味！ **[老香港炸鸡]** **[发布日期：2025年8月15日]**

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岗位职责： 1. 在师傅指导下学习餐饮服务全流程，包括食材处理、菜品制作、摆盘装饰等基础技能 2. 协助完成餐厅日常清洁、餐具整理及营业前准备工作 3. 学习并遵守食品安全规范与操作卫生标准 4.配合团队完成顾客接待、上菜及基础服务工作 5.记录学习进度，定期参与技能考核与反馈改进 任职要求： 1. 对餐饮行业有热情，愿意从基础做起，踏实肯学 2.身体健康，无传染性疾病，能适应快节奏工作环境 3. 具备基本沟通能力与服务意识 4. 年满16周岁，无学历限制，欢迎应届生及转行人员报名 5.服从安排，具备良好的职业素养和团队协作精神

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