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厦门同安某学校（初中）招聘厨师长一名，有学校经验者优先，有意者请联系

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一、门店经营管理 统筹门店整体运营，制定月度营收目标，把控日常营业额、毛利，复盘门店经营状况。 统筹货品订货、到货验收、货品陈列排布，定期盘点库存，排查临期零食，把控损耗。 二、人员团队管理 排班调配店员日常班次，日常考勤、工作督导，规范员工服务态度、仪容举止。 新人面试带教，梳理店内奖惩制度，带动团队积极性，做好员工情绪管理。 三、货品与货品损耗管控 核对到货数量品相，规划货架陈列、爆款主推摆放；把控临期商品，制定清货方案，压低门店亏损。 统计热销、滞销品类，反馈总部调整进货品类。 四、门店客流客群维护 打理店内售后问题，处理顾客退换货、投诉，维护熟客客源。 结合商场活动策划门店优惠活动，提升到店客流与整体销售额。 五、日常内务琐事 管控门店收银对账，每日营收核对，做好台账上报。 管理店内耗材、环境卫生、店内设备检修，落实商场各项规章制度。 六、向上对接发展 对接品牌总部、商场招商运营，同步门店经营数据；配合区域督导巡查，可参与多门店运营管理。

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