大堂经理 工作地址:洪雅 3200-5000元/月

招聘：前厅经理 薪资：5000-6000元/月 要求：1、38岁以下，形象气质佳、大专以上学历（条件优秀者可放宽条件）； 2、从事团膳、酒店、餐饮行业及两年以上管理工作经验； 3、具有较高的沟通、协调、关系处理能力，娴熟的激励、培训、谈判技巧； 工作地点1：郫都区现代工业港南片区西源大道 4468号； 工作地点2：眉山市东坡区修文镇通威（眉山）太阳能食堂； 工作地点3：彭山区江口博物馆食堂； 工作地点4：成泉驿区文柏大道1367号（领克汽修）；龙泉护理学院

负责接待客人，有工作经验

中餐前厅服务员工作细则 一、岗前准备（到岗后30分钟内） 1. 着装规范：按要求穿戴统一工服，保持衣物干净平整，佩戴工牌，整理仪容仪表（头发梳理整齐、指甲修剪干净）。 2. 环境检查：检查负责区域的桌椅、餐具是否摆放整齐，桌面有无污渍，地面是否干净，确保无杂物、无安全隐患。 3. 物资准备：确认餐具、餐巾纸、调味品（酱油、醋、辣椒等）等物资充足，及时补充短缺物品，检查餐具是否完好无损。 二、迎宾接待（顾客到店时） 1. 主动迎接：站立在门店入口指定位置，面带微笑，看到顾客时主动上前，使用礼貌用语（如“您好，欢迎光临！请问几位用餐？”）。 2. 引导入座：根据顾客人数，引导至合适座位，帮助拉开座椅，提醒顾客注意台阶，待顾客坐下后，递上菜单（双手递送，菜单封面朝上）。 3. 需求询问：询问顾客是否需要茶水（如“请问现在需要先倒杯水吗？”），快速为顾客送上温开水或指定饮品。 三、点餐服务（顾客查看菜单期间） 1. 菜品介绍：当顾客咨询菜品时，清晰介绍菜品特色、口味、分量及推荐搭配（如“这道红烧肉是我们的招牌，肥而不腻，搭配米饭很合适”），主动提醒顾客菜品辣度、过敏原（如“这道菜含有海鲜，您这边有过敏的吗？”）。 2. 点餐记录：使用点餐设备或纸质菜单准确记录顾客所选菜品、数量及特殊要求（如“少辣”“多放醋”“分餐”），确认无误后重复订单（如“您点了一份红烧肉、一份清炒时蔬，都是少辣，对吗？”）。 3. 下单传达：快速将订单录入系统或传递给后厨，确保订单信息准确无遗漏，若有特殊需求，额外与后厨沟通确认。 四、用餐服务（顾客用餐过程中） 1. 上菜服务：菜品上桌时，轻声提醒顾客“小心烫”，按“先冷后热、先荤后素、先主食后汤品”的顺序摆放，报出菜名（如“这是您点的清炒时蔬，请慢用”），确保菜品摆放整齐，不遮挡顾客视线。 2. 席间巡台：每15-20分钟巡台一次，观察顾客用餐情况，及时补充茶水、更换骨碟（骨碟内杂物超过1/3时更换）、添加调味品，主动询问顾客“菜品口味还合适吗？需要加茶水吗？”。 3. 问题处理：若顾客提出需求（如加菜、换菜、退菜），及时响应并处理；若出现菜品问题（如口味不符、有异物），第一时间道歉，立即反馈给主管，按规定为顾客更换或退款，全程保持耐心礼貌。 五、结账离店（顾客用餐结束后） 1. 账单核对：当顾客提出结账时，快速打印账单，仔细核对菜品、数量及金额，双手递交给顾客（如“您好，这是您的账单，一共XX元”），耐心解答顾客关于账单的疑问。 2. 收款操作：根据顾客选择的支付方式（现金、扫码、刷卡）完成收款，收款后及时找零（现金支付时）或确认到账（电子支付时），向顾客出示支付凭证（如小票）。 3. 送别服务：顾客离店时，主动上前帮其拉椅，提醒携带随身物品（如“请您带好手机、包包等物品”），使用礼貌用语送别（如“感谢光临，欢迎下次再来！”），目送顾客离开后，及时清理餐桌。 六、餐后收尾（当日营业结束后） 1. 桌面清理：将用过的餐具、纸巾、食物残渣分类整理，餐具送至洗碗间，用清洁剂擦拭桌面，确保无油污、无残渣。 2. 环境清洁：清扫负责区域地面，用拖把拖净污渍，整理桌椅，将椅子归位至餐桌下方，检查是否有顾客遗留物品，若有及时上交主管。 3. 物资整理：补充餐具、调味品等物资，擦拭餐具柜、服务台，关闭负责区域的灯光、空调等设备，确认无安全隐患后，向主管报备下班。

前厅卫生，就餐服务，踏实肯干。

岗位职责： 1.负责顾客迎宾、点单、上菜、结账等全流程服务，确保服务及时、准确、有温度 2.保持餐台、服务区及公共区域整洁有序，及时清理桌面、补充餐具与物料 3. 主动观察顾客需求，妥善处理咨询、建议与简单投诉，提升顾客满意度 4.配合店长完成日常盘点、交接班记录及基础运营协助工作 5.严格遵守食品安全与卫生操作规范，落实个人仪容仪表及岗位服务标准 任职要求： 1.年满18周岁，身体健康，无传染性疾病，能适应轮班及站立工作 2.具备良好的沟通表达能力与服务意识，性格亲和、责任心强 3. 有餐饮行业服务经验者优先，无经验者可提供带教培训 4. 学历不限，初中及以上文化程度，能清晰识读菜单、完成基础收银操作 5.遵守门店规章制度，服从工作安排，具备团队协作精神 岗位职责： 1.负责顾客接待、点单、上菜及结账等全流程服务，确保服务热情、规范、高效 2.保持用餐区域整洁有序，及时清理台面、补充餐具与物料 3. 主动关注顾客需求，妥善处理咨询与合理诉求，提升顾客满意度 4. 配合店长完成日常盘点、设备检查及基础运营支持工作 5. 严格遵守食品安全与卫生操作规范，落实岗位安全责任 任职要求： 1.年满18周岁，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 2. 形象端正，普通话流利，具备良好的沟通能力与服务意识 3.吃苦耐劳，责任心强，能适应早晚班及节假日轮岗安排 4.有餐饮服务经验者优先，无经验者可提供带教培训 5.学历不限，热爱服务行业

前厅打扫卫生，接待客人，收拾餐桌等

餐饮服务员招聘要求 -岗位职责： -负责接待顾客，引导入座，提供热情周到的服务； -准确记录顾客点餐信息，及时传递给后厨，确保餐品准确送达； -保持就餐区域及工作岗位的清洁卫生，营造良好用餐环境； -协助处理顾客咨询、需求及简单投诉，提升顾客满意度。 -任职要求： -年龄18-45周岁，性别不限，身体健康，无不良嗜好； -具备良好的沟通能力和服务意识，待人热情有礼貌； -工作积极主动，能吃苦耐劳，服从店内工作安排； -有无经验均可，应届生、实习生也可投递，入职后提供岗前培训。 -薪资福利： -薪资：底薪+提成+全勤奖，综合4000-5000元/月； -福利：包吃住（部分岗位）、月休4天.员工餐优惠； -晋升空间：表现优秀者可晋升为领班、店长助理等管理岗位。 有意者可携带身份证到店面试，或致电[联系电话]咨询，期待你的加入！

服从安排，有经验者优先

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