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岗位职责： 1.全面负责日式点餐式自助餐厅的日常运营管理，确保服务品质与运营效率 2.统筹人员排班、培训与绩效管理，打造专业、有温度的服务团队 3.严控食材验收、库存管理及出品标准，保障食品安全与日式风味一致性 4.监督前厅服务流程与顾客动线优化，提升翻台率与顾客复购率 5. 分析经营数据，制定营销活动方案并协同执行，达成营收目标 任职要求： 1.具备餐饮行业管理经验，熟悉日式餐饮运营模式者优先 2. 具备良好的服务意识与客户沟通能力，能妥善处理现场客诉 3. 具备基础财务意识与成本管控能力，熟练使用POS系统及办公软件 4.责任心强，抗压能力好，可适应早晚轮班及节假日工作安排 5.学历不限，热爱餐饮事业，认同日式餐饮文化与服务理念

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