
餐饮主管
岗位职责:
1.全面负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务质量监督与顾客满意度提升
2.制定并执行月度经营计划,管控成本、优化毛利,达成营收与利润目标
3. 组织员工培训与考核,打造高效、稳定、有凝聚力的服务团队
4.处理客户投诉及突发事件,维护品牌形象与门店运营秩序
5.配合总部完成食品安全、卫生标准及各项合规检查
任职要求:
1.具备餐饮行业管理经验,熟悉前厅、后厨全流程运作
2. 具备良好的沟通协调能力与抗压能力,能独立处理复杂事务
3.有责任心和执行力,注重细节,具备服务意识与成本意识
4. 具备基础财务知识及数据分析能力,熟练使用办公软件
5. 身体健康,能适应餐饮行业弹性工作时间
中餐厅经理
8000-10000元/月
餐厅领班月结全职
店经理岗位职责:
1.实现目标的组织能力及推动能力;
2.具备指导下属的领导力和较强的现场培训能力;
3.有效进行时间管理,并善于拟定店面各项工作计划,及时完成公司下达的各种工作任务;
4.熟练运用数据分析对预算费用及各项经营指标进行有效控制和管理;
5.善于检查营业情况及目标的完成情况来发现问题并及时解决;
6.能独立做好团队建设,创造良好的工作氛围,促进团队合作
7.熟悉了解线上经营管理.
要求:
1.高中及以上学历
2.2年以上同岗位经验;熟练中餐店经营模式.
3.身高标准范围内,体型匀称,精神饱满,裸露处无大面积纹身。
餐饮主管(前厅领班)
6000-8000元/月
餐厅领班月结全职
岗位职责:
1.负责餐厅前厅日常运营管理,统筹迎宾、点餐、传菜、结账等服务流程
2.监督服务员仪容仪表、服务标准及工作状态,确保顾客体验优质统一
3.处理顾客咨询、投诉及突发状况,及时协调解决,维护餐厅声誉
4.协助排班、培训新员工,并对服务团队进行绩效反馈与指导
5.配合店长完成营业数据统计、物料盘点及卫生安全检查工作
任职要求:
1.具备餐饮行业前厅管理经验,有餐厅领班或主管岗位经历者优先
2.形象端正,沟通表达清晰,具备良好的服务意识与应变能力
3.责任心强,能承受工作压力,适应轮班及节假日工作安排
4.学历不限,热爱餐饮服务行业,有持续学习与团队协作精神
5.持有健康证,无不良从业记录,,年齡25-35
餐饮主管
【岗位内容】
1.负责分店日常运营管理工作,包含不限于分店排班、现场管理,随时掌握食堂卫生、安全、饭菜质量等情况,确保食堂工作的良性运作;
2.负责分店实际经营结果的达成,控制人工成本总额及人工成本效率比、控制食材成本、提升营业额,完成分店营业额及成本管控指标;
3.负责分店日常费用支出的审批及其他事项的审批等;
4.与厨房保持密切联系,加强食堂成本管控,参与制定并审核周菜单,从菜单制定、原料采购、菜肴制作到餐余厨余的控制做好每个环节的质量掌控和成本节约;
5.全面负责食堂的安全生产,严格执行《食品卫生法》,确保落实公司安全制度和流程;保证分店的菜品质量、服务质量、环境卫生、设备和设施操作符合公司安全管理标准,确保无食品安全和工伤事故的发生;
6.及时和妥善处理客户投诉,积极收集各方反馈意见,负责对客户提出的意见或食堂内部发现的问题进行整改,不断提高客户满意度;
7.负责食堂员工的招聘、录用、培训及日常管理;做好员工思想工作,加强职业道德教育和岗位培训,传播公司企业文化;
8.完成总部及甲方客户交办的其他工作任务。
【任职要求】
1.大专以上学历,酒店管理、旅游管理专业者优先;
2.熟悉团餐运作流程,熟悉食品卫生法,有2年以上饭堂全面管理工作经验;
3.具有较强的经营和成本控制意识;较强的沟通协调能力,能妥善分配、协调下属工作;
4.能独立处理食堂各种常规及突发事件,抗压力强,吃苦耐劳;
5.具有一定的文字表达和文书撰写能力,能熟练操作计算机;
6.身体健康,持有健康证上岗。
餐饮主管
岗位职责:
1、全面负责景区餐厅整体运营,完成门店营收、毛利、损耗等经营指标,结合景区淡旺季优化经营策略。
2、负责前厅、后厨全员管理,统筹散客、旅行团、研学、围餐宴席的接待与出餐统筹,保障高峰期正常运营。
3、负责食材采购验收、库存管理、损耗控制,管控人力、耗材、水电等各项运营成本。
4、规范菜品出品、服务标准及环境卫生,及时处理游客投诉,维护门店口碑与景区形象。
5、全面落实食品安全、燃气消防、用电用水、设备安全及门店防盗工作,建立安全台账,杜绝安全事故。
6、对接景区管理部门,配合景区检查、活动执行、卫生整改、客流管控等各项管理要求。
7、负责员工招聘、排班、培训、绩效考核,搭建稳定的前厅后厨运营团队,规范门店日常管理制度。
8、完成上级交办的其他任务。
任职资格:
1、大专及以上学历,5年以上餐饮门店/餐厅全盘运营管理经验,有景区、文旅商圈餐饮管理经验者优先。
2、熟悉餐饮全套运营流程、食品安全规范及成本管控方法,擅长客流高峰期运营统筹,具备独立操盘单店项目的能力。
3、具备良好的团队管理、沟通协调及应急处理能力,抗压能力强,能适配景区节假日在岗工作模式。
4、熟练电脑,熟练驾驶,熟悉当地餐饮及景区行业管理规则。
餐饮主管
岗位职责:
1. 全面负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升
2. 制定并执行月度经营计划,管控成本、优化毛利,达成营收与利润目标
3. 组织员工培训与考核,打造高效、稳定的服务团队,落实服务标准与安全规范
4. 处理客户投诉与突发事件,维护品牌形象与门店良好运营秩序
5. 协调采购、仓储与厨房等部门,确保食材品质、出品效率与食品安全合规
任职要求:
1. 具备餐饮行业管理经验,熟悉连锁餐饮或中大型社会餐饮运营模式
2. 具备良好的沟通协调能力、抗压能力及团队领导力
3. 熟悉食品安全法规、消防及劳动相关法律法规
4. 具备基础财务意识与数据分析能力,能熟练使用办公软件
5. 责任心强,服务意识突出,有餐饮从业热情
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招聘客房服务员,薪资为2080元以上。工作地址位于辽阳市文圣区翰林路西新运大街北门牌号430。
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