
餐饮主管
老字号中餐前厅经理(上海门店)
薪资:10000-18000元/月(底薪+绩效+提成+年终奖,面议)
工作地点:上海闵行区
招聘人数:1人
工作性质:全职
岗位职责
1. 全面负责老字号中餐厅前厅整体运营管理,搭建、优化前厅服务SOP,传承品牌传统服务礼仪,维护百年老店口碑与品牌形象。
2. 统筹前厅人员管理:员工排班、岗前培训、绩效考核、团队激励,搭建稳定服务梯队,做好新老员工带教工作。
3. 全权处理客诉、VIP宴请接待、政企商务接待,协调前厅与后厨、采购、后勤部门高效对接,保障宴席、散客用餐顺畅。
4. 管控前厅物料损耗、餐具库存、每日营业数据复盘,合理控制运营成本,完成门店营收指标。
5. 落实门店食品安全、消防安全、环境卫生检查,配合市场监管、文旅等部门检查,处理门店各类突发应急事件。
6. 根据门店经营情况,提出营销、活动优化方案,提升到店客流与复购率。
任职要求(硬性门槛标注清晰)
1. 硬性要求:拥有8年及以上中餐正餐前厅全流程管理经验,其中至少4年同岗位前厅经理任职经历,有上海本地老字号本帮菜、淮扬菜、粤菜馆管理经验优先录用。
2. 熟悉中式酒楼包厢服务、大型婚宴/寿宴/团建宴会统筹流程,精通高端商务宴请接待标准。
3. 年龄30-48岁,高中及以上学历,酒店管理、餐饮管理相关专业优先,形象得体,谈吐稳重,熟悉上海本地风土人情更佳。
4. 熟练使用餐饮收银系统、Excel数据统计,具备极强抗压能力、临场应变能力,善于化解客诉矛盾。
5. 认同传统老字号文化,有长期稳定发展规划,无不良从业记录,具备极强责任心与职业操守。
福利待遇
• 包食宿、月休4天、法定节假日补贴、全勤奖、节日福利
• 完善晋升通道、定期团建、岗位培训
• 薪资可根据过往门店操盘业绩面议,能力优异者上不封顶
应聘方式
联系电话:钱总
2板前制作员
6000-7000元/月
餐厅领班月结全职
检查员工仪容仪表,巡视大厅用餐秩序,环境卫生,,迎接引导客人入座,及时响应顾客需求,主动巡台提升用餐体验,妥善处理客诉、差评、安抚客人并快速解决等等
青旅运营主管(底薪7000 + 全店业绩提成 + 绩效奖金 + 年终奖)
8000-13000元/月
酒店经理1-2人月结全职青旅店长,酒店管理,酒店运营
1. 多门店全盘统筹管理
负责旗下多家青旅门店整体运营、日常管控、排班调度、服务标准统一,把控所有门店卫生、安全、入住体验、客诉处理,做到门店标准化、规范化运营。
2. 线上运营 & 营收提升
精通美团、携程、去哪儿、小红书等平台运营,会优化房源排名、主图、标题、评价管理、动态调价、活动报量;擅长拉新、复购、口碑维护,能稳定提升门店整体入住率与月营收。
3. 团队管理与人员培训
负责店员招聘、带教、考核、排班、情绪管理,搭建稳定服务团队,降低人员流失,统一服务话术与接待流程,打造高素质服务团队。
4. 成本与物资管控
负责门店耗材采购、库存管理、水电能耗把控、设备日常巡检与报修,合理控制运营成本,最大化门店净利润。
5. 日常风控与安全管理
落实入住登记、消防安全、设施排查、租客管理、突发事件处理,保障门店零重大安全问题、零差评舆情。
6. 数据复盘与优化
每日 / 每周统计入住数据、营收数据、客流数据,复盘问题、优化策略,主动给出提升方案,对整体业绩结果负责。
任职要求
1. 有青旅 / 民宿 / 酒店店长 1 年以上经验,多门店管理经验优先,熟行业玩法,上手快;
2. 精通线上 OTA 运营,会做排名、会做评价、会控房价、懂节假日营销;
3. 执行力强、条理清晰、抗压能力强,能统筹、能落地、能带队;
4. 性格稳重、服务意识好、情商高,会处理各类客诉与突发问题;
5. 熟悉门店卫生、安保、设备、物料全套管理流程;
6. 无不良嗜好,做事踏实稳定,想长期做管理岗位优先。
薪资待遇
- 底薪 + 全店业绩提成 + 绩效奖金 + 年终奖
- 能力优秀者薪资可谈,多店营收分红,上不封顶
- 稳定长期岗位,老板爽快、事少、好沟通,团队氛围轻松
- 成熟门店客源稳定,无需从零做起,上手即可盈利
我们希望的你
不是只会看店的普通店员,
是能管店、会运营、能带团队、能赚业绩的真正店长。
如果你懂青旅运营、想稳定、想靠能力拿高薪,欢迎自荐!
餐厅主管
6000-7000元/月
餐厅领班月结全职
岗位职责:
1.负责餐厅日常运营管理,统筹安排班次、人员调度及服务流程
2.监督服务质量与出品标准,及时处理顾客投诉与突发状况
3.协助店长完成员工培训、绩效考核及团队建设工作
4.核对营业数据,盘点物料库存,确保成本合理可控
5.维护餐厅环境整洁与设备安全,落实各项卫生与安全规范
任职要求:
1. 具备餐厅领班相关工作经验,熟悉中高端餐饮运营流程
2. 具备良好的沟通协调能力与抗压能力,能独立带班作业
3.有服务意识和团队管理意识,责任心强、执行力佳
4.持有健康证,无不良从业记录
5.学历不限,有餐饮管理经验者优先
酒店经理月结
招聘宾客关系主任。要求有相关的酒店前台管理工作经验,能很好地处理宾客关系,能适应三班倒工作。薪资为4500.0-5000.0。
亳州利辛县酒店招聘招聘经理1名7000-9000元25-38岁形象气质佳有工作经验
7000-9000元/月
酒店经理1-2人月结
利辛酒店招聘招聘经理1名7000-9000元25-38岁形象气质佳有工作经验
酒店经理
招聘前厅经理。要求品行端正,有酒店管理工作经验,熟悉商务礼仪,具备良好的沟通能力和服务意识,具备良好的组织和协调能力,工作认真负责,具备团队合作精神,了解线上OTA。负责酒店前台的日常运营管理,确保酒店服务质量;协调客房预定、入住和退房流程,提供优质的客房服务;积极应对客人投诉,有效解决客户问题,提升客户满意度。
酒店经理1-2人
宾馆招聘经理一名,语言沟通能力强,有团队精神,工作认真责任,有经验者优先,长期干的,短期勿扰,年龄30岁-50岁之前,咨询电话,欢迎您加入我们的团队。
食堂主管
5000-7000元/月
餐厅领班月结全职
一、岗位职责:
(一)协助汇总、分析学校食堂内各经营收、能耗、低耗、原材料使用数据;
(二)协助站点重点工作规划及根据公司下达的重点工作计划,结合学校食堂实际情况合理、有效务实开展执行;
(三)对学校食堂各项设施设备维修、改造提出建议;
(四)负责学校食堂环境、职业健康与安全方案的实施,员工工作考核与工作改进监督,各类档案资料的管理工作,经营管理工作,协调、保持与校方的良好关系;
(五)协助完成站点员工的招聘、选拔、奖励、处罚、晋升、调动及梯队建设、团队打造等工作,并组织员工业务和卫生知识的培训工作;
(六)负责其它突发事件处理和领导交办的工作。
二、任职要求:
(一)30-45岁,高中以上学历,具有高度的责任心和较强的管理能力;
(二)身体健康,待人热情,沟通能力强,能调动团队的工作积极性,协调相关内外部门之间的关系;
(三)熟悉餐饮项目成本核算和费用管控,对菜品卫生、质量、成色、服务等多方面管理工作熟悉并能进行监督管理;
(四)培训能力强,能独立组织各自项目的日常培训工作,制定培训计划,督促跟进培训效果;
(五)具备餐饮项目团队管理或有大型团膳(如酒店团队餐饮、机关食堂、学校食堂等)管理工作经验2年以上经验。
餐饮主管
岗位职责:
1. 食堂运营管理:全面负责食堂的日常运营,制定并执行运营计划,确保食堂各项工作高效、有序进行。
2. 成本控制:严格把控食材采购、库存管理、人员成本等各项费用,合理制定菜品价格,在保证菜品质量的前提下实现成本的有效控制。
3. 食品安全与卫生管理:建立并完善食品安全和卫生管理制度,监督食堂工作人员严格遵守相关标准,定期进行食品安全检查和卫生清洁工作,确保食品安全零事故。
4. 人员管理:负责食堂员工的招聘、培训、考核和激励,提高员工的业务水平和服务意识,打造高效、团结的团队。
5. 菜品管理:根据市场需求和员工反馈,定期优化菜品结构,研发新菜品,确保菜品丰富多样、口味适宜。
6. 客户关系维护:积极与就餐人员沟通,收集反馈意见,及时处理投诉和建议,不断提升就餐人员的满意度。
7. 遇事不抱怨,一切以结果为导向,服从上级指示,执行力强,完成上级交办的其它工作。
岗位要求
1. 工作经验:具有 2年及以上食堂/餐厅管理工作经验,熟悉食堂/餐厅运营的各个环节,会使用常见的办公软件;
2. 专业知识:掌握食品安全、卫生管理等相关法律法规和标准,具备一定的餐饮成本核算和财务管理知识;
3. 技能要求:具备良好的组织协调能力和团队管理能力,能够有效解决运营过程中出现的问题;具备较强的沟通能力和服务意识,能够与顾客建立良好的客情关系;
4. 个人素质:工作认真负责,严谨细致,具有较强的责任心和敬业精神,能够承受较大的工作压力。
做六休一,工作时间:08:00-13:30;16:30-20:00
餐饮主管
两年餐饮投资选品、连锁品牌孵化或餐饮赛道分析经验;有成功主导餐饮投资选品落地、助力项目实现盈利或规模化扩张的案例者优先。
市场洞察与数据驱动:对消费者口味偏好、消费习惯变化(如单身经济、外卖适配需求)敏感,能通过市场调研、竞品分析及销售数据反推选品优化方向。
沟通与资源整合:具备较强的商务谈判与沟通能力,能高效对接餐饮品牌方、供应链资源及投资团队,清晰输出选品报告与投资建议。
抗压与决策力:能适应餐饮投资快节奏,面对市场波动与多选项决策时,具备较强的抗压能力与果断的判断能力,保障选品投资效率。
职业素养:坚守食品安全底线与投资诚信原则,具备强烈的成本意识与风险管控意识,对餐饮投资行业有热情,兼具创新思维与务实落地态度。
楼面管理,管理服务员
4000-7000元/月
酒店经理3-5人月结全职
岗位职责:
1.全面负责酒店日常运营管理,确保服务质量与客户满意度持续提升
2. 制定并执行年度经营计划、预算及营销策略,达成营收与利润目标
3. 统筹前厅、客房、餐饮、安保等各部门协调运作,优化服务流程与运营效率
4.负责团队建设与员工培训,提升管理梯队专业能力与服务意识
5. 处理重大客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象与安全稳定
任职要求:
1. 具备酒店管理相关工作经验,熟悉星级酒店运营标准与流程
2. 具备较强的统筹协调、决策执行与危机处理能力
3. 优秀的沟通表达与团队领导能力,责任心强、服务意识突出
4. 具备基础财务分析与成本管控能力
5.持有酒店管理类相关证书者优先
餐饮主管
一、岗位职责
1. 全面负责大学食堂日常现场运营管理工作,统筹食堂前厅服务、窗口秩序、环境卫生、人员调度等日常工作,保障食堂正常、高效运转。
2. 负责食堂工作人员的日常管理、排班、督导与培训,规范服务流程,提升员工服务意识和工作效率。
3. 把控食堂食品安全、卫生消杀、餐具消毒等工作,严格遵守校园食品安全管理制度,杜绝安全隐患。
4. 负责各类校园接待餐、会务餐等统筹筹备、现场布置、流程把控与服务对接工作,保障接待任务圆满完成。
5. 及时处理师生就餐过程中的问题与投诉,积极优化就餐服务,提升师生就餐体验。
6. 配合学校后勤部门完成各项检查、报备、整改工作,落实校园食堂各项管理规定。
二、任职要求
1. 身体健康,持有有效健康证,无不良从业记录,品行端正、责任心强,服从管理。
2. 具备食堂现场管理、餐饮运营相关工作经验,有高校、中小学等校园食堂工作经验者优先录用。
3. 熟悉接待餐、会务餐筹备及落地流程,擅长校园各类接待餐统筹制作者优先。
4. 具备良好的统筹协调、现场管理和沟通能力,能妥善处理各类现场突发问题。
5. 了解食品安全相关法律法规及校园食堂管理规范,有较强的安全意识和服务意识。
6. 能适应食堂工作作息,吃苦耐劳,团队管理能力良好。
三、薪资待遇
月薪9000元以上,根据个人工作经验、能力可面议,月休2-4天,包吃住,工作稳定、环境舒适。工作地点:东莞大朗
餐饮主管
岗位职责:团餐项目(医院、学校、政府事业金融单位)。也有招酒楼经理!
1.制定餐厅经营管理计划,负责计划的执行与结果反馈。
2.执行公司餐厅管理体系和各项业务流程与制度,统筹安排餐厅经营运作,确保餐厅各项经营管理指标的达成。
3.检查和监督餐厅现场各项工作流程,及时整改和处理违规。
4.人力成本核算和岗位编制调整,日常经营费用审核,编制餐厅月费用成本报表。
5.及时有效地处理客户投诉、现场突发事件,
6.确保餐厅的卫生和食品安全符合相关法规和标准
7.推广餐厅品牌和服务,包括广告宣传、促销活动等,增加客户数量和销售额。参与餐厅的战略规划和业务拓展,以提高餐厅的竞争力和盈利能力。
8.上级交代的其他事项。
岗位要求:
1.中专及以上学历。
2.具有3年以上运营型餐厅管理经验,熟悉餐饮行业的运营模式和市场动态。
3.具备高度的责任心和敬业精神,能够适应高强度的工作节奏。
薪资待遇:
1.7k-9k+项目年终绩效、可谈。
2.包吃包住,五险。
3.丰富的晋升空间、丰厚的薪资及年终奖、生日福利、工龄补贴、完善的培训体系,内外训机会全覆盖。
公寓酒店经理
1-1.5万元/月
酒店经理1-2人月结全职客房经理
(一)酒店运营管理
1. 全面负责酒店的日常运营管理,统筹前厅、客房、餐饮、安保、保洁等各部门工作,确保酒店各项服务质量和运营效率。
2. 制定并执行酒店年度经营计划,完成营收、入住率、客户满意度、成本控制等经营指标。
3. 建立、完善酒店管理制度、服务标准与操作流程,监督落地执行。
(二)团队建设与培训管理(重点)
4. 负责酒店员工的招聘、选拔与配置,确保各岗位人员配备合理、专业对口。
5. 统筹酒店全员培训工作,制定年度/季度培训计划,重点包括:
· 前台接待培训:入住登记、退房结账、问询解答、电话接听礼仪、酒店管理系统(PMS/绿云等)操作规范;
· 客服服务培训:客户投诉处理流程、VIP接待标准、特殊需求响应、客户关系维护技巧;
· 服务礼仪培训:仪容仪表、微笑服务、沟通话术、对客服务标准;
· 应急处理培训:突发事件应对、消防安全、客人急救等。
6. 建立培训考核机制,定期评估培训效果,持续提升员工的服务意识与专业能力。
7. 负责员工的绩效考核、排班调度与激励,打造稳定、专业的服务团队。
(三)客户关系与质量管理
8. 维护客户关系,处理重大客诉、突发事件及VIP接待,提升口碑与复购率。
9. 定期检查并督导各项服务标准的执行,确保宾客获得高品质的入住体验。
(四)财务与安全管理
10. 管控酒店成本,包括人力、物资、能耗、采购等,优化支出,提升利润。
11. 负责酒店安全管理,落实消防、卫生、治安等检查,杜绝安全隐患。
12. 定期复盘经营数据,分析市场行情,制定营销活动与促销方案。
三、任职要求
(一)教育背景
· 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业优先。
(二)工作经验
· 3年以上酒店管理经验,熟悉酒店运营全流程;
· 有连锁酒店或星级酒店同岗位经验者优先;
· 具有酒店员工培训的实操经验,尤其是前台与客服岗位的培训经历。
(三)专业能力
· 熟悉酒店前厅部各项业务流程,熟练操作酒店管理系统(PMS);
· 精通服务质量管理、成本管控;
· 具备较强的组织协调能力、团队管理能力和沟通能力;
· 具备良好的数据分析能力,熟练使用办公软件。
(四)软性素质
· 具备强烈的服务意识,始终以客户为中心;
· 优秀的培训讲授能力与带教能力,能够将服务标准有效传授给团队成员;
· 责任心强,具备良好的职业道德和敬业精神;
· 具备较强的抗压能力和应急处理能力,能适应酒店行业排班与节假日工作。
四、面试评估重点
鉴于本岗位以培训前台和客服为核心工作内容,面试中将重点考察以下方面:
(一)培训能力评估
· 请分享您过往组织前台或客服培训的具体案例,包括培训内容、形式与效果;
· 您如何评估培训效果?如何确保培训内容在实际工作中落地?
· 面对不同学习能力的员工,您如何调整培训方式?
(二)前台业务能力评估
· 请描述酒店前台完整服务流程(预订→入住→在店服务→退房),关键触点有哪些?
· 您如何处理前台系统故障或高峰期排队等突发状况?
· 您如何通过前台服务提升客户满意度和好评率?
(三)客服能力评估
· 请分享一次您亲自处理重大客户投诉的经历,您是如何解决的?
· 您如何建立和维护VIP客户关系?
· 您认为优秀的酒店客服应该具备哪些核心素质?
(四)管理能力评估
· 您如何激励团队成员持续提供高品质服务?
· 请分享一次您发现员工服务不达标并进行纠正的经历。
---
我们期待一位热爱酒店行业、善于培养团队的专业人士加入,共同打造卓越的宾客服务体验!
前厅领班(2年领班经验)
5000-6000元/月
餐厅领班月结全职管理经验3年以上
岗位职责:
1.负责餐厅日常运营管理,统筹安排班次、人员调度及服务流程
2.监督服务质量与出品标准,及时处理顾客投诉与突发状况
3.协助店长完成员工培训、考核及团队建设工作
4.核对营业数据、物料损耗及交接记录,确保账实相符
5.维护餐厅环境整洁与设备正常运转,落实食品安全与卫生规范
任职要求:
1. 具备餐厅服务或管理相关工作经验,经验要求不限
2. 最低学历不限,具备良好沟通表达与应变能力
3. 熟悉餐饮服务流程及客户心理,责任心强、服务意识佳
4. 具备基础团队协作与简单排班协调能力
5.工作地点明确后可适应轮班制,服从门店统一安排
餐饮主管
两年餐饮投资选品、连锁品牌孵化或餐饮赛道分析经验;有成功主导餐饮投资选品落地、助力项目实现盈利或规模化扩张的案例者优先。
市场洞察与数据驱动:对消费者口味偏好、消费习惯变化(如单身经济、外卖适配需求)敏感,能通过市场调研、竞品分析及销售数据反推选品优化方向。
沟通与资源整合:具备较强的商务谈判与沟通能力,能高效对接餐饮品牌方、供应链资源及投资团队,清晰输出选品报告与投资建议。
抗压与决策力:能适应餐饮投资快节奏,面对市场波动与多选项决策时,具备较强的抗压能力与果断的判断能力,保障选品投资效率。
职业素养:坚守食品安全底线与投资诚信原则,具备强烈的成本意识与风险管控意识,对餐饮投资行业有热情,兼具创新思维与务实落地态度。
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供保亭大堂经理急聘4000一月在线招聘信息,主要招聘保亭酒店经理相关人才。作为酒店经理工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解酒店经理的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。