我们是谁 深圳人气鸡煲专门店，生意稳定、口碑好、团队氛围轻松，现扩编招 前厅领班 1 名，要熟手、能扛事、带团队。 你要做什么（核心职责） 负责前厅日常运营、排班、带教服务员 高峰期控场、巡台、催菜、处理客诉与突发问题 把控服务标准、卫生、出餐节奏、顾客体验 配合店长管理、考勤、培训、成本与安全 我们希望你 有2年以上餐饮/火锅/鸡煲店领班经验（硬性要求） 熟悉前厅流程、会带团队、沟通强、应变快 年龄22–40岁，男女不限，踏实负责、能吃苦 能稳定长期做，不频繁跳槽 工作时间 9:00–14:00，17:00–22:00（中间休息） - 月休3天（轮休） 薪资待遇（深圳行情） 底薪 5000–5500元 + 全勤奖 + 绩效/提成 综合 5500–6500元/月（看能力与门店业绩） 包吃两餐（员工餐）、节日福利、工龄奖 表现优秀可升店长、分红激励 工作地点 深圳市宝安区固戍宝安大道4018号（壹号鸡煲西乡店） 应聘方式 直接投简历/打电话：（谢先生） 微信同号，备注“领班+姓名” - 合适 24小时内约面试，当天可试工

岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升 2.制定并执行月度经营计划，管控成本、优化毛利，达成营收与利润目标 3. 组织员工培训与考核，建设高效服务团队，落实食品安全与卫生标准 4. 处理客户投诉与突发事件，维护品牌形象与门店运营秩序 5.协调采购、仓储及后厨协作，确保出品稳定与供应链顺畅 任职要求： 1. 具备餐饮行业管理经验，熟悉连锁或单店全流程运营 2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能独立处理现场问题 3.熟悉食品安全法规及餐饮服务标准，有相关资质证书者优先 4.责任心强，具备团队管理意识与服务导向思维 5.学历不限，有3-5年餐饮主管/经理经验者优先

服从安排

协助店经理做好门店日常运营工作，抗压能力强，有较强的团队意识和执行力

处理客诉，管理好店里的卫生，安排好工作，工作轻松，上班时间八个半小时，时间短，人员好相处

公司快速发展，需要招聘更多管理人 才。2-3年的连锁餐饮经验。为人真诚利他，热爱本职工作，服务意识好，态度好

领班： 1、在店长/前厅经理领导下，负责指定区域或班次的服务团队日常管理工作。 2、 协助对新老服务员进行岗位技能、服务标准、产品知识的培训和带教。 3、 现场督导服务员工作，确保服务流程规范、高效，服务品质符合品牌要求。 4、 合理调配区域服务人员，应对不同时段的客流高峰。 5、 处理区域内顾客的咨询、投诉和建议，超出权限及时上报。 6、 检查负责区域的卫生、设备、物料准备情况。 炒锅：、 专注系列菜品的制作。 2、严格按照标准配方和操作流程，完成砂锅焗海鲜的备料、调味、焗制、摆盘等工作。 3、 掌握不同海鲜食材的焗制火候和时间，确保出品色泽诱人、口感鲜嫩、黄油风味突出。 4、 负责砂锅、锅盖及相关专用工具的清洁、维护与保养。 5、准备砂锅菜所需的辅料、酱料（如黄油、蒜蓉酱等）。 6、 保持砂锅操作台区域的整洁、卫生与安全。 7、 与炉头、切配、传菜岗位紧密配合，保证出品速度和温度 -切配： 5.5 1、 负责所有食材（蔬菜、肉类，海鲜等）的清洗、切割、改刀、腌制、上浆等初加工工作。 2、严格按照切配标准和食品安全要求操作，保证食材规格统一、卫生安全。 3、 根据预估需求和实际订单，准备充足且符合要求的半成品食材，及时配送到炉头、砂锅等岗位。 4、 负责切配区域的卫生清洁、消毒及工具（刀具、砧板等）的维护保养。 5、 协助进行蔬菜、肉类等食材的库存管理和保鲜。 6、 与炉头、砂锅、杀鱼等岗位紧密配合，确保食材供应及时准确。 灶头：7-9 1、负责除砂锅系列外其他热菜（小炒、蒸菜、炸物等）的烹饪制作。 2、 精通各类烹调技法（炒、爆、熘、炸、蒸等），确保菜品色、香、味、形符合标准。 3、 根据订单要求，快速、准确、高效地完成菜品烹制。 4、 负责炉头区域所需酱汁、汤底的调制和补充。 5、 管理和维护炉头设备（灶台、炒锅、油锅等）的正常运行及清洁保养。 6、控制炉头区域的物料使用和成本。 7、 协助厨师长/副厨进行新菜品的研发和测试。 8、 保持工作区域卫生整洁，符合安全操作规范。 7、 协助进行每日营业数据的统计和盘点。 8、 协助维护餐厅秩序和用餐环境。

1、负责公司酒店产品在 OTA 平台的上线下线(美团，携程，抖音，飞猪)以及日常维护; 2、每日每周每月实时对标市场价格，随时调整线上价格确保酒店收益。 3、深度挖掘 OTA 平台规则及商家玩法，优化运营，不断提升线上流量; 4、负责同类产品市场资料的收集，竞对分析; 5、制作项目分析报告，对项目运营有一定的见解和分析，有自己的想法和思路，通过业绩结果判定出其中原因，不断进行优化调整。 我们希望你: 1、大专及以上学历，条件优越者可以放宽。有1年以上 OTA 运营经验优先，有相关互联网平台运营从业经验优 先; 2、有良好的沟通能力和基本的文案能力; 3、热爱运营工作，性格乐观，主观能动性强，善于思考总结; 4、逻辑思维能力强，做事有条理，具备较强的分析问题和解决问题的能力，擅长沟通表达 5、对于酒店市场有较强的洞察能力，对OTA曝光，转化，实时售卖情况及价格敏感程度高

岗位职责： 1.负责接待到店顾客，引导入座并提供菜单介绍与点单服务 2.及时清理餐桌、更换餐具，保持用餐区域整洁卫生 3.配合厨房工作，准确传递菜品，确保上菜效率与服务质量 4.解答顾客基本咨询，处理用餐过程中的需求与反馈 5.协助完成营业前后的准备工作及收尾任务 任职要求： 1.有无经验均可，愿意学习基础服务流程，工作认真负责 2.具备良好的沟通能力，态度热情，服务意识强 3.能适应轮班制工作安排，服从门店管理调度 4.身体健康，持有有效健康证明者优先录用 5.工作地点位于本地市区范围内，需就近居住方便通勤

岗位职责： 1. 全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督与顾客满意度提升 2. 制定并执行月度经营计划，管控成本、优化毛利，达成营收与利润目标 3. 组织员工培训与考核，打造高效协作的餐饮服务团队 4. 处理客户投诉及突发事件，维护品牌形象与门店运营秩序 5. 配合总部完成食品安全检查、卫生合规管理及标准化落地执行 任职要求： 1. 具备餐饮行业管理工作经验，熟悉前厅、后厨全流程运作 2. 具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能独立处理现场问题 3. 责任心强，注重细节，具备较强的数据分析与经营意识 4. 有连锁餐饮品牌管理经验者优先 5. 学历不限，持健康证，无不良从业记录

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