1.**运营管理**：-监督日常运营活动，确保所有部门（如前台、客房服务、餐饮服务等）高效运作。-制定并执行标准操作程序(SOP)，以确保服务质量的一致性。2.**财务控制**：-制定和管理预算，监控成本和收入，确保酒店实现其财务目标。-进行财务分析，并根据需要调整策略以提高盈利能力。3.**人力资源管理**：-招聘、培训和发展员工，建立一支高效的团队。-实施绩效评估体系，激励员工提升服务水平。-处理员工的纪律问题和冲突解决。4.**客户服务**：-与客人互动，处理客户投诉和服务请求，确保顾客满意度。-收集客户反馈，持续改进服务流程。5.**市场营销**：-制定营销计划，提高酒店的市场占有率。-与销售团队合作，推广酒店产品和服务，吸引新客户并保留现有客户。6.**维护设施**：-监督设施的维护和维修工作，保持酒店的良好状态。-确保遵守所有的健康和安全法规。7.**合规性和法律要求**：-确保酒店的所有活动符合当地的法律法规，包括但不限于卫生、安全和劳动法。-与当地政府机构合作，确保酒店运营合法合规。8.**社区关系**：-建立和维持与当地社区的良好关系，参与或支持社区活动。9.**危机管理**：-准备应对突发事件的计划，如自然灾害、健康危机或其他紧急情况。10.**技术应用**：-推动技术在酒店管理中的应用，比如预订系统、客户关系管理系统(CRM)等，以提高效率和顾客体验。每个酒店的具体需求可能有所不同，因此酒店经理的职责可能会有所变化。但是，上述职责涵盖了大多数酒店经理的主要任务。

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岗位职责：•负责制定餐饮部营销计划和经营预算，带领团队完成经营指标。•检查设备、服务用品及清洁卫生，管理库存物资。•主持每日班前会，安排服务工作，接待顾客咨询，达成销售。•负责货品销售记录、盘点、账目核对等工作。•完成商品来货验收、上架陈列、补货、退货、防损等日常营业工作。•带领员工做好餐前准备，确保质量标准。•负责员工培训，处理突发事件，调整饮食经营策略

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