
餐饮主管
岗位职责:
1. 全面负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、成本控制、服务质量监督及顾客满意度提升
2. 制定并执行月度经营计划,分析营收数据,优化菜品结构与动线流程,提升翻台率与坪效
3. 组织员工培训与考核,建设高效服务团队,落实食品安全与卫生管理制度
4. 处理客户投诉与突发事件,维护品牌形象与门店口碑
5. 协调采购、仓储及后厨协作,确保食材品质与供应稳定
任职要求:
1. 具备餐饮行业管理经验,熟悉连锁餐饮或中大型单店运营模式
2. 具备良好的沟通协调能力、抗压能力及数据分析意识
3. 熟悉食品安全法规及餐饮服务标准,持有健康证
4. 责任心强,具备团队管理意识与服务导向思维
5. 学历不限,有成功带店经验者优先
餐饮主管
岗位职责:
1. 全面负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升
2. 制定并执行月度经营计划,管控成本支出,确保营收目标达成
3. 组织员工培训与考核,打造高效协作的餐饮服务团队
4. 处理客户投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象与运营安全
5. 配合总部完成食品安全检查、卫生合规及标准化落地工作
任职要求:
1. 具备3-5年连锁餐饮门店管理经验,有独立带店经历者优先
2. 熟悉餐饮服务流程、成本控制及人员管理方法
3. 具备良好的沟通协调能力、抗压能力及服务意识
4. 能适应轮班制工作安排,责任心强,执行力突出
5. 学历不限,持有健康证及食品安全管理员证书者优先
酒店洗碗工领班
4000-6000元/月
餐厅领班月结全职
当然,关于“管事部领班”这个职位,这里为您提供一个详细的解释,包括其职责、要求、工作环境以及职业发展等。
### 一、职位概述
**管事部领班**,在酒店或大型餐饮企业中,是**管事部**的基层管理人员,直接对**管事部主管**或**经理**负责。该职位是确保餐饮后台运营顺畅、卫生安全达标的关键角色。
### 二、核心职责
1. **团队管理与调度**
- 负责安排下属员工(洗碗工、清洁工、杂工等)的日常工作排班和任务分配。
- 监督员工的工作表现,确保工作标准和效率。
- 对新员工进行岗前培训,特别是关于清洁流程、设备使用和安全规范。
2. **清洁与卫生管理**
- 监督所有餐具、厨具、玻璃器皿的清洗、消毒和存放,确保符合卫生标准。
- 检查厨房、洗碗间、备餐间等区域的清洁状况。
- 管理垃圾处理流程,确保垃圾分类和及时清运。
3. **设备与物料管理**
- 负责洗碗机、消毒柜等设备的日常操作、简单维护和故障报修。
- 管理清洁剂、消毒液、抹布、垃圾袋等物料的库存,并负责申领和发放。
- 定期盘点餐具和物品,防止损耗和丢失。
4. **协调与沟通**
- 与**厨房**(厨师长)、**宴会部**、**餐厅**(餐厅经理)等相关部门保持密切沟通,确保餐具供应及时。
- 在大型宴会或高峰期,灵活调配人手,保证高效运转。
- 及时向上级汇报工作进展、问题和需求。
5. **安全与合规**
- 确保所有操作符合食品安全法规和酒店的安全政策。
- 监督员工正确使用个人防护装备(如手套、胶鞋)。
- 负责区域内的消防安全检查。
### 三、任职要求
1. **教育背景**:通常要求初中以上学历。
2. **工作经验**:
- 具有1-2年餐饮或酒店后勤部门工作经验,有洗碗或清洁岗位经验者优先。
- 有团队管理或带班经验者更佳。
3. **技能要求**:
- 熟悉各种清洁剂和消毒设备的使用。
- 具备基本的设备维护知识。
- 较强的沟通协调能力和抗压能力。
- 能适应轮班制(早班、中班、夜班)和节假日工作。
4. **个人素质**:
- 责任心强,注重细节。
- 吃苦耐劳,能在高温、潮湿的环境中工作。
- 具备良好的团队合作精神。
### 四、工作环境
- 主要工作区域在酒店的**后台区域**,如洗碗间、储物间、垃圾房等。
- 环境通常比较**潮湿、嘈杂、温度较高**,需要长时间站立工作。
- 需频繁搬运重物(如整箱餐具、垃圾袋)。
### 五、职业发展路径
1. **纵向晋升**:
- 管事部领班 → 管事部主管 → 管事部经理 → 后勤/餐饮部总监
2. **横向发展**:
- 转岗至**厨房管理**(如厨务领班)、**宴会统筹**或**客房部管理**等岗位。
### 六、薪资参考(以中国大陆为例)
- **一线城市**(如北京、上海):月薪约 5,000 - 7,000 元人民币。
- **二线城市**:月薪约 4,000 - 6,000 元人民币。
- 薪资通常包含基本工资、绩效奖金、加班费和福利(餐补、保险等)。
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### 总结
管事部领班是一个“幕后英雄”式的岗位,虽不直接面对客人,但对整个餐饮服务的质量和效率至关重要。它是进入酒店管理领域的一个实用起点,适合踏实肯干、注重细节并希望逐步晋升为管理人员的求职者。
如果您需要**简历优化建议**或**面试问题准备**,也可以告诉我,我可以进一步为您提供帮助。
餐饮主管
底薪
5500+房补800元+绩效奖金
月休四天,
晋升通道
根据工作表现可以涨工资升职,经理,店长有专业餐饮管理培训课程等
工作时间:
11:00-14:30
17:00-22:30
长白班新能源厂车间贴标签免费培训包吃有提成交通补助夜班补贴保险餐补高温补贴社保加班补贴五险五险一金包住20人以上月结
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1,计时28/h,可做短期,也可长期(长期买社保),工资人走账清。
2,每天8-10小时班,月休4-6天,加班自愿4,月收入7K-8K,每周可预支,多劳多得
二,食宿安排
1,伙食:包一日三餐(荤素搭配,口味俱全,营养可口);
2,住宿:包住4-6人间宿舍70平大空间,有空调,独立卫生间,独立阳台,24小时热水;
3,厂内恒温空调,保证员工的工作舒适度,车间环境舒适,员工好相处。
三,招聘要求
年龄16-50岁,身体健康,可新手,服从领导安排,有纪
律,不任性。
四,工作内容
主要负责产品的打包,质检,装箱,贴标,小件搬运。不穿无尘服五,
福利
1,节日正常放假,发放节日礼品,举办节日活动;
2,员工生日有生日礼品礼金:
3,年假15天,带薪年假!
4,工作地址安徽芜湖
客房服务员酒店经理酒店前台
城市便捷酒店招聘
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2. 招值班经理1名 综合薪资4000-6000,有值班经理经验优先
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地址:南宁市兴宁区邕武路106号城市便捷酒店(狮山公园附近)
联系人:覃店 ()
内蒙古鄂尔多斯酒店管理人员42岁以下,学历大专及以上;至少3年以上餐饮酒店管理经验,强领导
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酒店管理人员42岁以下,学历大专及以上;至少3年以上餐饮酒店管理经验,强领导力、抗压、资源整合能力。负责酒店经营、团队管理、营收目标、品牌标准、成本控制、客诉处理薪资福利:试用期1-3个月,薪资5500元-7500元,管食宿招工人数:1名工作时间内联系工作地址:杭锦后旗蒙海镇
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