餐饮经理（7000-8000） 餐饮主管（5500-6400） 【工作内容】 - 协助负责门店日常运营管理，确保服务质量和运营效率； - 管理员工团队，组织培训与考核，提升团队整体服务水平，保障出品质量与顾客满意度； - 处理客户投诉及突发事件，维护门店良好形象。 【任职要求】 - 身体健康，具备餐饮行业管理经验； - 熟悉餐饮运营流程，具备良好的沟通协调与问题解决能力； - 有较强的责任心和团队管理能力，能承受一定工作压力。

岗位职责： 1.全面负责门店日常运营管理，统筹迎宾、点餐、上锅、席间服务及结账等全流程顾客服务 2.监督餐区卫生与动线秩序，确保台面清洁、物料充足、设施完好 3. 主动洞察顾客需求，及时响应反馈，持续优化服务细节与客户体验 4.协调厨房、吧台及前厅团队高效协作，保障出品质量与服务节奏 5.定期汇总运营数据与顾客意见，协助制定服务改进与团队提升方案 任职要求： 1.热爱服务行业，形象得体，普通话流利，具备良好沟通表达能力 2.服务意识强，责任心强，具备团队协作精神与基础抗压能力 3. 能适应早晚轮班、周末及节假日工作安排 4. 无餐饮管理经验者可接受系统带薪培训，有火锅/正餐门店服务或带班经验者优先 5. 学历不限，身体健康，无传染性疾病，能提供健康证明

服务领班职责 1. 人员管理：负责前厅员工排班、定岗分工，检查仪容仪表、服务纪律、礼貌用语，主持班前会。 2. 餐前准备：检查大厅、包间、调料台环境卫生；规范摆台、餐具锅具摆放，备足纸巾、围裙、易耗品，落实预订安排。 3. 餐中管控：全程巡台督导服务流程，协调后厨出餐、把控翻台节奏；主动照顾老人、小孩、生日及宴请客人，高峰期带头顶岗补位。 4. 客诉处理：第一时间接待顾客投诉，灵活妥善安抚解决；处理设备故障、意外打翻、客人纠纷等突发情况，及时上报重大问题。 5. 培训带教：负责新员工岗前培训，讲解服务流程、锅底菜品知识、标准话术，随时纠正不规范服务。 6. 收尾安全：组织收市清台、全场卫生打扫；盘点餐具及物料损耗，做好登记；下班关闭水、电、气、空调，排查安全隐患。 7. 门店配合：执行店内活动及管理制度，引导顾客好评、办理会员；收集顾客建议反馈，节约物料成本，维护门店口碑。

领班： 1、在店长/前厅经理领导下，负责指定区域或班次的服务团队日常管理工作。 2、 协助对新老服务员进行岗位技能、服务标准、产品知识的培训和带教。 3、 现场督导服务员工作，确保服务流程规范、高效，服务品质符合品牌要求。 4、 合理调配区域服务人员，应对不同时段的客流高峰。 5、 处理区域内顾客的咨询、投诉和建议，超出权限及时上报。 6、 检查负责区域的卫生、设备、物料准备情况。 炒锅：、 专注系列菜品的制作。 2、严格按照标准配方和操作流程，完成砂锅焗海鲜的备料、调味、焗制、摆盘等工作。 3、 掌握不同海鲜食材的焗制火候和时间，确保出品色泽诱人、口感鲜嫩、黄油风味突出。 4、 负责砂锅、锅盖及相关专用工具的清洁、维护与保养。 5、准备砂锅菜所需的辅料、酱料（如黄油、蒜蓉酱等）。 6、 保持砂锅操作台区域的整洁、卫生与安全。 7、 与炉头、切配、传菜岗位紧密配合，保证出品速度和温度 -切配： 5.5 1、 负责所有食材（蔬菜、肉类，海鲜等）的清洗、切割、改刀、腌制、上浆等初加工工作。 2、严格按照切配标准和食品安全要求操作，保证食材规格统一、卫生安全。 3、 根据预估需求和实际订单，准备充足且符合要求的半成品食材，及时配送到炉头、砂锅等岗位。 4、 负责切配区域的卫生清洁、消毒及工具（刀具、砧板等）的维护保养。 5、 协助进行蔬菜、肉类等食材的库存管理和保鲜。 6、 与炉头、砂锅、杀鱼等岗位紧密配合，确保食材供应及时准确。 灶头：7-9 1、负责除砂锅系列外其他热菜（小炒、蒸菜、炸物等）的烹饪制作。 2、 精通各类烹调技法（炒、爆、熘、炸、蒸等），确保菜品色、香、味、形符合标准。 3、 根据订单要求，快速、准确、高效地完成菜品烹制。 4、 负责炉头区域所需酱汁、汤底的调制和补充。 5、 管理和维护炉头设备（灶台、炒锅、油锅等）的正常运行及清洁保养。 6、控制炉头区域的物料使用和成本。 7、 协助厨师长/副厨进行新菜品的研发和测试。 8、 保持工作区域卫生整洁，符合安全操作规范。 7、 协助进行每日营业数据的统计和盘点。 8、 协助维护餐厅秩序和用餐环境。

负责宴会酒店日常经营的一切事物

岗位职责： 1.全面负责酒店日常运营管理，确保服务质量与客户满意度持续提升 2.制定并执行年度经营计划、预算及营销策略，达成营收与利润目标 3. 统筹前厅、客房、餐饮、安保等各部门协调运作，优化服务流程与人员配置 4. 处理重大客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与运营安全 5.组织员工培训与绩效管理，建设高效、稳定、专业的服务团队 任职要求： 1. 具备酒店管理相关工作经验，熟悉星级酒店运营标准与流程 2. 具有良好的领导力、沟通协调能力及应急处理能力 3.具备较强的数据分析与成本管控意识 4.服务意识强，注重细节，抗压能力强 5.持有酒店管理类相关证书者优先

岗位职责： 1. 负责餐厅日常运营管理，统筹安排班次、人员调度及服务流程 2. 监督服务质量与出品标准，及时处理顾客投诉与突发状况 3. 协助店长完成员工培训、绩效考核及团队建设工作 4. 核对营业数据，盘点物料库存，确保成本合理可控 5. 维护餐厅环境整洁与设备安全，落实各项卫生与安全规范 任职要求： 1. 具备餐厅领班相关工作经验，熟悉中高端餐饮运营流程 2. 具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能独立带班作业 3. 有服务意识和团队管理意识，责任心强、执行力佳 4. 持有健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，有餐饮管理经验者优先

餐饮经理薪酬结构：分级+绩效（5000/5500/6000+1500） 前厅主管薪酬结构：分级+绩效（5000/5500/6000+500） 后厨主管薪酬结构：分级+绩效（5500/6000/6500+500） 岗位职责： 1. 协助店长负责火锅店日常运营管理，服务质量监督及顾客满意度提升； 2. 组织员工培训与考核，建立高效服务团队，落实食品安全与操作规范； 3. 处理客户投诉与突发事件，维护品牌形象与门店运营秩序； 4. 协调采购、仓储及后厨协作，确保出品稳定与供应链顺畅。 任职要求： 1. 具备餐饮行业管理经验，熟悉火锅店全流程运营优先考虑； 2. 具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能独立处理现场问题； 3. 熟悉食品安全法规及消防、卫生等合规要求； 4. 有责任心、服务意识强，具备团队培养与绩效管理能力。

有经验者优先

当然，关于“管事部领班”这个职位，这里为您提供一个详细的解释，包括其职责、要求、工作环境以及职业发展等。 ### 一、职位概述 **管事部领班**，在酒店或大型餐饮企业中，是**管事部**的基层管理人员，直接对**管事部主管**或**经理**负责。该职位是确保餐饮后台运营顺畅、卫生安全达标的关键角色。 ### 二、核心职责 1. **团队管理与调度** - 负责安排下属员工（洗碗工、清洁工、杂工等）的日常工作排班和任务分配。 - 监督员工的工作表现，确保工作标准和效率。 - 对新员工进行岗前培训，特别是关于清洁流程、设备使用和安全规范。 2. **清洁与卫生管理** - 监督所有餐具、厨具、玻璃器皿的清洗、消毒和存放，确保符合卫生标准。 - 检查厨房、洗碗间、备餐间等区域的清洁状况。 - 管理垃圾处理流程，确保垃圾分类和及时清运。 3. **设备与物料管理** - 负责洗碗机、消毒柜等设备的日常操作、简单维护和故障报修。 - 管理清洁剂、消毒液、抹布、垃圾袋等物料的库存，并负责申领和发放。 - 定期盘点餐具和物品，防止损耗和丢失。 4. **协调与沟通** - 与**厨房**（厨师长）、**宴会部**、**餐厅**（餐厅经理）等相关部门保持密切沟通，确保餐具供应及时。 - 在大型宴会或高峰期，灵活调配人手，保证高效运转。 - 及时向上级汇报工作进展、问题和需求。 5. **安全与合规** - 确保所有操作符合食品安全法规和酒店的安全政策。 - 监督员工正确使用个人防护装备（如手套、胶鞋）。 - 负责区域内的消防安全检查。 ### 三、任职要求 1. **教育背景**：通常要求初中以上学历。 2. **工作经验**： - 具有1-2年餐饮或酒店后勤部门工作经验，有洗碗或清洁岗位经验者优先。 - 有团队管理或带班经验者更佳。 3. **技能要求**： - 熟悉各种清洁剂和消毒设备的使用。 - 具备基本的设备维护知识。 - 较强的沟通协调能力和抗压能力。 - 能适应轮班制（早班、中班、夜班）和节假日工作。 4. **个人素质**： - 责任心强，注重细节。 - 吃苦耐劳，能在高温、潮湿的环境中工作。 - 具备良好的团队合作精神。 ### 四、工作环境 - 主要工作区域在酒店的**后台区域**，如洗碗间、储物间、垃圾房等。 - 环境通常比较**潮湿、嘈杂、温度较高**，需要长时间站立工作。 - 需频繁搬运重物（如整箱餐具、垃圾袋）。 ### 五、职业发展路径 1. **纵向晋升**： - 管事部领班 → 管事部主管 → 管事部经理 → 后勤/餐饮部总监 2. **横向发展**： - 转岗至**厨房管理**（如厨务领班）、**宴会统筹**或**客房部管理**等岗位。 ### 六、薪资参考（以中国大陆为例） - **一线城市**（如北京、上海）：月薪约 5,000 - 7,000 元人民币。 - **二线城市**：月薪约 4,000 - 6,000 元人民币。 - 薪资通常包含基本工资、绩效奖金、加班费和福利（餐补、保险等）。 --- ### 总结 管事部领班是一个“幕后英雄”式的岗位，虽不直接面对客人，但对整个餐饮服务的质量和效率至关重要。它是进入酒店管理领域的一个实用起点，适合踏实肯干、注重细节并希望逐步晋升为管理人员的求职者。 如果您需要**简历优化建议**或**面试问题准备**，也可以告诉我，我可以进一步为您提供帮助。

招运营导购—昌江区美雅家居, 薪资3000元以上/月, 有经验者优先! 联系徐婕

招聘：包粑工薪资：2800元以上/月昌江区娟子餐饮店招聘包粑工2名，要求身体健康，会揉米粉，工作认真负责。

昌江黎族自治县招地坪金刚砂收光师傅2个

昌江黎族自治县招路面浇筑小工！工资240元一天（9小时）超时别加！包吃包住！月结80%！3个月工期！！有意私聊联系！无诚意者勿扰！联系电话

昌江黎族自治县招工地小工/杂工

阿勒泰市锦江国际酒店 招聘：餐饮厅面经理（1名） - 薪资：9000元/月 - 联系人：李总 - 电话：

【南海狮山大浩湖度假区】广佛新世界庄园-经营体-佛山广粤公馆，现诚聘前厅领班1人：要求：酒店前台相关工作经验2年或以上，能独立处理客诉，处理突发情况，男女不限，酒店相关专业优先考虑，需要有驾驶证公司直招，福利待遇好，5天8小时工作制，月休8-10天，包吃包住，五险一金/节日/生日/年终奖等福利齐全上班地点：广佛新世界庄园联系电话：陈小姐，（）欢迎咨询了解～谢谢～

招聘：酒店 店长 薪资：3000-5000元/月 岗位职责 1. 负责酒店日常运营管理工作，确保服务流程规范、客户满意度达标。 2. 带领团队完成客房清洁、前台接待、宾客需求响应等基础工作。 3. 监督员工出勤与工作状态，合理安排排班，保障人力充足。 4. 处理客人投诉及突发情况，及时协调解决，维护酒店口碑。 5. 控制成本支出，关注物资消耗与设备使用情况，提升经营效率。 任职要求 1. 有酒店或服务业相关工作经验，熟悉前厅、客房管理流程。 2. 具备基本的沟通协调能力，能带领团队完成日常任务。 3. 工作踏实认真，有责任心，能适应轮班和值班安排。 4. 能熟练使用办公软件，会处理简单数据报表。 5. 有服务意识，遇事不推诿，愿意长期稳定发展。

兰州城关区 龙泰酒店招聘(大众餐厅) 前厅主管： 4800+全勤200 服务员： 3800+全勤200 联系方式：同 每月公休4天 备注:包吃包住，以上只招长期工，吃苦耐劳，有责任心，服从管理，符合要求的请来电联系，不符合要求的，非诚勿扰，放鸽子的不要打扰，混日子的不要打扰。

台州黄岩寻找酒店带班人员，日薪400元，工作时长约三到七天，拒绝不负责任的应聘者。

岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升 2.制定并执行月度经营计划，管控成本、损耗及营收目标达成 3.组织员工培训与考核，打造高效协作的餐饮服务团队 4. 处理客户投诉及突发事件，维护品牌形象与运营安全 5. 对接供应链、巡检卫生与食品安全执行情况，确保合规运营 任职要求： 1. 具备餐饮行业管理经验，熟悉前厅、后厨全流程运作 2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能独立处理现场问题 3.熟悉食品安全法规及餐饮服务标准，有相关资质证书者优先 4.责任心强，具备团队管理意识与服务导向思维 5.学历不限，有3-5年餐饮主管或店长经验者优先

有火锅管理经验即可

河北涿州单位食堂急招 岗位 领班/服务员 任职要求 领班：35岁以下，1年餐饮管理经验以上，懂服务流程、善沟通、能应急，责任心强、执行力足。会操作电脑 服务员：18至35岁踏实肯干、服从管理，有服务意识优先。 男女不限包吃住 薪资待遇 服务员4000元起，领班5000元起，绩效奖金+晋升机会，具体面议。 联系方式 电话： 地址：河北保定涿州市码头镇

【岗位要求】 1.年龄20~30周岁优先 大专及以上学历优先。专业不限。 2.热情开朗，善于沟通协调，较强亲和力，善于思考总结；有团队意识； 3.具备一定抗压能力，能接受早晚班倒班制工作； 4.愿意从事餐饮服务行业，具备良好的服务意识。 5.入职带新培训，接受无管理经验人员。 【薪资福利】 1、值班组长&储备经理：月薪约3600元~4400元+季度绩效奖金。 2、上班地址有宜宾，内江资中，攀枝花米易，凉山州会理，可以选择就近地址 3、升迁渠道: 值班组长-储备经理-副经理-预备餐厅经理-餐厅经理

东北烧烤店招聘前厅经理

岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升 2.制定并执行月度经营计划，管控成本、优化毛利，达成营收与利润目标 3. 组织员工培训与考核，建设高效服务团队，落实食品安全与操作规范 4. 处理客户投诉与突发事件，维护品牌形象与门店运营秩序 5.协调采购、仓储及后厨协作，确保出品稳定与供应链顺畅 任职要求： 1. 具备餐饮行业管理经验，熟悉连锁或单店全流程运营 2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能独立处理现场问题 3.熟悉食品安全法规及消防、卫生等合规要求 4. 有责任心、服务意识强，具备团队培养与绩效管理能力 5.学历不限，持健康证，有餐饮管理证书者优先

会干长期的就行

熟悉团餐工作流程，管控细节管理到位，员工/档口沟通有方法，有策略

任职要求 1.本科以上学历，能力出众者可适当放宽条件；持有中级以上安全、工程技术职称证书，注册安全工程师，具有良好的工作作风及职业道德，年龄35岁-45岁之间，符合国有企业干部任用条件，共产党员，退伍军人优先； 2.具备工程管理、酒店各项设备管理或企业管理等相关知识，良好的团队组织能力和人际沟通技能，能够和公司内部和外部的部门进行有效的沟通，懂得给员工培训； 3.熟悉机电工程、电子设备、暖通、空调、给排水、电梯等使用和维护； 4.具有清晰的经营思路、经营理念，遵纪守法、为人正派、坚持原则、廉洁奉公，有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利； 5.良好的职业素养，学习能力强，优秀的沟通表达和文字写作能力，敢于挑战，能承受较大的工作压力，熟悉电脑操作，能够运用现代办公软件，熟悉法律法规及企业管理制度。 岗位职责 1.主持运行保障部的全面工作，建立健全工程设备的运行和操作程序，合理安排宾馆设备的定期保养维修，确保宾馆各项工程设备的正常运行； 2.执行政府部门制定的有关行业安全法规、加强安全管理和教育，建立各级安全制度，防止发生安全事故； 3.负责宾馆临时性的工程事项跟进维修； 4.组织并实施制定设备更新、改造工程计划，重点大维修保养计划、备件购进计划； 5.对能源消耗做月度及年度分析，从日常管理及数据中发现节省空间，制定节能计划并推进落地，保证项目能耗运行水平在最佳状态； 6.建立完整的设备维保档案、维修档案、工程档案等； 7.根据营业情况和气候及市场能源价格情况，适时调整宾馆空调开关时间； 8.根据集团要求，每月上报集团各类报表； 9.负责协调和宾馆相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境； 10.审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训； 11.完成总经理交办的其他工作。 职位福利： ，月度绩效奖，季度绩效奖，年底双薪，年终奖，带薪年假，包吃包住，团建生日会，节假日礼品，

有一定领导能力，处理一切前厅工作和对结营销方面的一切问题