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1.食品安全 2. 统筹前厅全流程运营，规范服务标准，督导接待、点餐、上菜、结账等环节，保障服务高效优质。 ​ 3. 负责前厅团队排班、培训、考核与激励，强化员工服务礼仪、菜品知识与客诉处理能力，打造高效协作团队。 ​ 4. 深耕客户关系，妥善处理客诉，维护VIP及常客黏性，收集客户意见优化服务与菜品。 ​ 5 牵头前厅销售工作，配合营销活动推进菜品、套餐、会员卡推广，达成营收、毛利核心指标。 ​ 6 管控前厅成本，规范收银、账目、物料管理，杜绝跑单、浪费；协同后厨、财务等跨部门工作，保障宴会及日常运营顺畅。 ​食品安全

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招聘：中餐厅经理（江南灶·云府）薪资：7千-9千岗位职责：<br/>确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。<br/>确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。<br/>确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。<br/>提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。<br/>对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。<br/>和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。<br/>确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。<br/>负责团队的季度评估和团队纪律。<br/>提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。<br/>监督和保持餐饮部的预算，收入和成本的目标。<br/>完成季节性产品促销和达到销售目标。<br/>岗位要求：<br/>英文和其它语言的沟通能力。<br/>全面的餐饮部运营知识。<br/>5年相关的工作经验，2年同级别经验。<br/>米其林/黑珍珠餐厅管理经验优先<br/>持有商业的敏锐感。<br/>积极主动和精力充沛。<br/>领导才干，和团队有良好的沟通。<br/>整洁干净的仪容仪表。

招聘：宾客服务经理薪资：6千-8千【岗位职责】<br/>处理宾客投诉与服务升级问题，协调相关部门快速响应并跟进闭环。监督前台、礼宾、总机的日常对客服务，确保流程规范、高效且有温度。巡查大堂及前厅公共区域，维护服务秩序与环境品质，现场指导一线员工。审核前厅运营报表（房态、入住率、账单等），确保数据准确、合规运营。处理当班期间的突发事件（宾客疾病、物品遗失、冲突纠纷、设施故障等），启动应急预案并上报。协助前厅部经理开展团队培训，提升员工服务意识与投诉处理能力。收集宾客线上线下的反馈意见，分析服务短板并提出改进建议。完成上级交办的其他前厅运营管理工作。<br/>【工作要求】<br/>学历经验：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先；2年以上高端酒店前厅管理经验。专业技能：熟练使用Opera或同类PMS系统，具备良好的账务处理能力。语言能力：普通话流利，具备基础英语听说能力，能处理外宾基础沟通。核心素质：亲和力强，具备出色的沟通协调能力与突发事件处置能力。职业素养：责任心强，敢于担当，抗压能力好，能适应轮班及节假日工作。

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